在眾多葡萄酒品牌中,天使之手可以輕易吸引你的注意力,獨特的酒瓶設計也是其名字的由來,酒瓶上殘缺的地方就是一只手型,很多人都是因為瓶身而記住這款來自意大利的葡萄酒,而就品質來說,其實也是很不錯的,屬于DOCG級,但甜紅和干紅一般,最推薦甜白。天使之手葡萄酒的特點來自意大利的天使之手,在眾多葡萄酒瓶中絕對是出眾的那一個,獨特的瓶身設計,那缺失的一部分正好是一只手型,據說是酒莊老板自己的手印,也有說源自... 查看全文>
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葡萄酒的享用是視覺、嗅覺、觸覺的綜合感受。嗅覺的刺激源主要來自酒中的揮發物質,觸覺的刺激源則與酒液本身有關,感受內容包括酒液溫度以及酒液物質濃度等因素。待飲用葡萄酒所處的熱能狀態,對嗅覺和觸覺感受的刺激源都有較為顯著的影響。1. 侍酒溫度的衡量規則簡單來說,侍酒溫度的決策目的就是揚長避短,即既不會破壞、甚至還能突出葡萄酒本身的風格或滿足選酒意圖的特征,同時不會引起、或能弱化帶來不良感受的其他次要特... 查看全文>
愛喝酒的酒友們應該對各酒款的試飲溫度有些微認識,例如,啤酒要喝冰的才不會太苦;威士忌可以不加冰塊喝;幾乎沒有人喝紅酒還加冰塊等等。今天妞編輯就要教大家怎么掌控「葡萄酒」適飲溫度,一瓶好的葡萄酒如果在錯誤的溫度下飲用,那就是天大的浪費呀!(握拳)葡萄酒的適飲溫度 葡萄酒有這么多種,每一款都能冰著喝嗎?我們可以參考上圖的葡萄酒試飲溫度,冰酒、氣泡酒和白酒,透過冰鎮的溫度可以讓它們的風味更加明顯,如果是... 查看全文>
葡萄酒品酒文化伴隨著化漸漸深入你我的生活,在西餐廳、婚宴派對、迎新酒會……喝到葡萄酒的機會比喝茶還多!很明顯的,懂得如何品嘗一杯葡萄酒已經成為社交必備的知識與禮儀之一!如何才能正確不失禮的品飲一杯葡萄酒呢?現在就開始學習吧!用哪支酒杯? 杯子的形狀及大小會影響品酒時感受的香氣跟味道,因此選對相應的酒杯不只是展現你的sense,更能讓美酒好好展現應有的實力!紅葡萄酒杯 波爾多杯與勃艮第杯 1. 波爾... 查看全文>
傳統的桃紅產地有法國的普羅旺斯、意大利托斯卡納、西班牙卡利涅那等,而在新世界的美國、智利、突尼斯等地,桃紅葡萄酒的生產和消費亦方興未艾。今天小編就給大家推薦介紹一下十大桃紅葡萄酒者。“沃夫-路森博士”黑比諾桃紅(WolfDr.LooseRosePinot):這是一款來自德國的淡雅清新型桃紅葡萄酒,清淡而清冽的果味一如德國人的務實和嚴謹,這也是路森博士桃紅能夠躋身世界桃紅葡萄酒的重要原因。N-V-安... 查看全文>
春天已經悄然而至,這個時候,想要郊游的心就蠢蠢欲動呀,如果可以一邊品嘗好酒,一邊欣賞春季美景,那就完美了!可是葡萄酒離開恒溫倉庫、酒柜之后,沒過多久溫度就跟室溫一樣了,不但影響口感,長時間還會導致酒質變壞。因此,保溫就成為酒商與酒友們共同關心的問題了。讓我“完美”地來到你的手中葡萄酒長途運輸怎么保溫?想必大家有發現,在電商上購買的葡萄酒,到手的時候常常呈現“五花大綁”的狀態。沒辦法,想要把葡萄酒“... 查看全文>
如今隨著人們生活品位的不斷提高,交際活動中的飲品也隨之變化,其中尤以飲用葡萄酒居多。葡萄酒擁有古老的歷史,也是目前世界上產量、普及最廣的酒。如何才能正確品飲一杯葡萄酒呢?而學會正確飲用葡萄酒,能體現出一個人的良好素質。在高檔宴會或酒席中,一般會選用進口葡萄酒佐餐,不但能夠酒品的純正,也可以彰顯主人不凡的品位和見識。只要記住幾個小竅門,便可輕松在品種繁多的進口葡萄酒中做出正確選擇。1、看產地:法國是... 查看全文>
喝葡萄酒是有方法的,并不是隨隨便便就去喝的,一般的人們都是不知道葡萄酒的品飲方法,那么,各位朋友們知道葡萄酒的品飲規則是怎樣的嗎?知道個什么情況呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 葡萄酒,一般是在餐桌上飲用的,故常稱為佐餐酒(Table wines)。在上葡萄酒時,如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種酒后上,有幾條國際通用規則:先上白葡萄酒,后上紅葡萄酒;先上新酒,后上陳酒;先上淡酒,后... 查看全文>
桃紅葡萄酒的特點 色澤方面:桃紅葡萄酒由于在釀造時,果汁接觸果皮時間較短,所以酒體色澤偏淺,通常呈桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等等,基本屬于“紅”色調,關于桃紅葡萄酒色澤的描述,多次引用一位朋友的經典之語“…開始喜歡桃紅葡萄酒,是被她那種新鮮可愛的粉紅色所吸引,清純秀麗而不明艷迫人。看起來,有些朦朧的遐想,雖然不讓人面紅耳赤心跳加快,卻仿若回到了情竇初開的學生時代……” 香氣方面:... 查看全文>
我始終認為,喝“葡萄酒”,是一種純粹的享樂行為,是對人生美好的追求。是和“借酒消愁”幾個字無關的。確實,沒聽說誰借酒消愁去喝葡萄酒的,所謂借酒消愁其實就是為了麻痹自己,短時間內攝入大量酒精的行為,廉價的伏特加或二鍋頭會更適合,且不說對身體的傷害,喝醉之后的說醉話,發酒瘋也和葡萄酒對應的“優雅”毫不沾邊。而對于喜歡葡萄酒的人來說,骨子里一定是蘊含著“優雅”的基因的。俗話說,“倉廩實而知禮節”,葡萄酒... 查看全文>
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