桃紅葡萄酒的顏色來(lái)自  2023-03-07 11:00

只知道紅白桃紅？葡萄酒其實(shí)有10種顏色，這3個(gè)不過(guò)是冰山一角！「至尊紅酒，法國(guó)干紅」，上世紀(jì)末國(guó)內(nèi)葡萄酒文化將將興起時(shí)，相信不少人都看到過(guò)這樣的廣告詞。由于剛開(kāi)始市場(chǎng)上只有干型紅葡萄酒走俏，人們說(shuō)喝葡萄酒，那就一定是紅酒；而近年來(lái)小甜水在互聯(lián)網(wǎng)上的一炮走紅，又讓大眾意識(shí)到葡萄酒的世界不只有紅酒，還有白的；顏色粉嫩的桃紅酒則因?yàn)槊諶osé沾了玫瑰的邊，浪漫之余價(jià)格又比較美麗，也逐漸為大眾熟識(shí)。其實(shí)...  查看全文>

紅酒，紅葡萄紅色，紫色/黑色葡萄釀造紅葡萄酒，紅色，紫色或黑色葡萄的皮膚使葡萄酒呈現(xiàn)紅色和單寧。白葡萄酒，通常使用白葡萄那么，在這種情況下，白葡萄會(huì)釀白葡萄酒嗎？嗯，是的，黃色，綠色甚至淡粉色的淺色葡萄釀造白葡萄酒（這些是我們稱(chēng)之為“白色”的葡萄）。但紅葡萄，紫葡萄或黑葡萄也是如此。怎么會(huì)這樣？嗯，與紅葡萄酒不同，紅葡萄酒依賴(lài)于葡萄皮，白葡萄酒不是用葡萄皮制成的。相反，將皮和種子輕輕壓出葡萄，留下...  查看全文>

干紅是我們平常最容易見(jiàn)到的葡萄酒種類(lèi)，但這也只是葡萄酒中很小的一個(gè)分支而已，而桃紅葡萄酒又是平常見(jiàn)到比較少的種類(lèi)，令很多人并不太清楚桃紅葡萄酒和干紅區(qū)別，其實(shí)兩者完全屬于不同類(lèi)型，當(dāng)然最明顯的區(qū)別就是顏色上，桃紅更艷麗，而干紅更深沉。桃紅葡萄酒和干紅區(qū)別要了解桃紅葡萄酒和干紅區(qū)別，首先你要知道葡萄酒的分類(lèi)，根據(jù)含糖量可分為干型、半干、半甜、甜型；根據(jù)酒的顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，而...  查看全文>

現(xiàn)在很多人都喜歡喝紅酒，因?yàn)榧t酒對(duì)大家的身體健康都是比較清楚的了，但如果沒(méi)有如何喝紅酒的人可能就不太知道喝紅酒的好處。其實(shí)，喝紅酒不是只有年輕人才能喝的，中年女性每天喝一兩杯紅酒對(duì)身體健康有好處。 ...  查看全文>

法國(guó)葡萄酒有三種顏色：白，紅和玫瑰紅。我們下面就來(lái)看這三種酒在釀制過(guò)程中和審美藝術(shù)上有哪些主要特征。我們所謂“酒的顏色”，其準(zhǔn)確詞匯其實(shí)是“酒裙”。釀造白葡萄酒時(shí)，果皮則會(huì)被去除。葡萄被榨汁，然后取其汁進(jìn)行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁是在沒(méi)有果皮的參與下酒化的。與一些人想象的相反，玫瑰紅不是紅酒和白酒混合而成的。而且，這種做法在法國(guó)是被明令禁止的(除了香檳之外)。事實(shí)上，玫瑰紅酒來(lái)自于紅色葡萄種類(lèi)。它的制...  查看全文>

桃紅葡萄酒的甜度和顏色是如何區(qū)分的呢？我們都知道桃紅葡萄酒，一提到他的印象，很多人都是有那種很甜蜜的感覺(jué)，但其實(shí)這種感覺(jué)并不是正確的，因?yàn)橛幸恍┨壹t葡萄酒的顏色相對(duì)來(lái)講是比較淺的，稱(chēng)不上是粉紅色，今天我們就來(lái)了解一下關(guān)于桃紅葡萄酒的甜度和顏色。顏色深的桃紅葡萄酒意味著什么呢?顏色深說(shuō)明其發(fā)酵過(guò)程中浸皮的時(shí)間更長(zhǎng)。因?yàn)槠咸丫浦械念伾珌?lái)自于葡萄皮。對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，浸皮的時(shí)間從幾天到幾周不等。而桃紅葡...  查看全文>

喝葡萄酒的時(shí)候，酒精度往往是關(guān)注的主要信息。有人喜歡高酒精度的強(qiáng)勁，有人又喜歡低酒精的清淡。那葡萄酒的酒精來(lái)自哪里呢?葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵得來(lái)的酒類(lèi)飲品。在發(fā)酵過(guò)程中，酵母會(huì)將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精。在一定程度上來(lái)說(shuō)，葡萄中的糖分就是酒精度的來(lái)源。而高酒精高糖分的葡萄酒掛杯都會(huì)比較稠密。...  查看全文>

顏色是品酒經(jīng)驗(yàn)的重要組成部分，它告訴你的不僅僅是紅葡萄酒、白葡萄酒或桃紅葡萄酒。當(dāng)你倒下一杯酒的時(shí)候，想想這個(gè):顏色來(lái)自葡萄皮當(dāng)你擠壓或壓榨幾乎任何葡萄時(shí)，即使是黑色的，其汁液也在無(wú)色和金色之間。一個(gè)完美的例子就是著名的淡香檳。它通常是用黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)等顏色較深的葡萄釀制而成，但這種酒是金色的(而且味道鮮美!)葡萄壓榨后，剩下的是汁和葡萄皮...  查看全文>

啤酒城內(nèi)有多種顏色、口味的啤酒。黃的、黑的、紅的、白的，這不是花園里的花兒，而是啤酒城內(nèi)的各色啤酒。對(duì)市民來(lái)說(shuō)，黃啤很常見(jiàn)，而紅啤和白啤則明顯陌生。這些啤酒為何會(huì)呈現(xiàn)出不同顏色？除了顏色外它們還有什么不同？今天為你一一揭曉….黑啤酒---啤酒中的“黑牛奶” 據(jù)了解，黑啤的歷史非常悠久，黑啤也被稱(chēng)作濃色啤酒，有些黑啤可能會(huì)呈現(xiàn)出濃咖啡色。據(jù)說(shuō)，黑啤的顏色取決于麥芽，在猛士啤酒的家鄉(xiāng)德國(guó)，工作人員先把...  查看全文>