梅洛是一種干紅葡萄酒,通常以紫羅蘭,櫻桃,橙子和李子的味道為特征。它比其他類型的干紅葡萄酒含有更少的單寧,包括赤霞珠,這意味著它可以比同類其他葡萄酒更早收獲和飲用。由于梅洛不適合長時間陳釀,因此經常與赤霞珠和法國波爾多葡萄酒混合,釀造出醇厚的葡萄酒混合物。當獨自享用時,梅洛與巧克力,比薩餅,鮭魚,金槍魚,牛排和雞肉菜肴以及肉醬意大利面配對。為了體驗其最佳風味,梅洛應該在17攝氏度的溫度下供應。... 查看全文>
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昨天發表了一篇關于葡萄酒市場的文章。好多網友問了康哥好多問題 因精力有限只能回答一部分問題,在這里康哥表示歉意,其中就很多網友說到葡萄酒水深,價格高,這些都是有原因的,因為早期國內的葡萄酒產業不成熟,導致紅酒價格、品質良莠不齊。長時間的欺騙消費者,讓消費者對這個產業失去信心,今天康哥要告訴大家,大部分紅酒沒有大家想象的那么高端,平價酒也有性價比很高的,逼迫那些黑心商家不得不降價、提升紅酒品質。喝葡... 查看全文>
安東尼世家酒莊在托斯卡納意大利很有名,幾代都屬于安東尼家族。自從喬瓦尼安東尼于1385年加入佛羅倫薩藝術釀酒師協會以來,安東尼家族已經從事葡萄酒釀酒600年了。今天,我們想與您分享安東尼世家酒莊的一些知識。安東尼世家酒莊 安東尼世家酒莊的總部叫做“安東尼宮殿”,是安東尼家族在佛羅倫薩的家族住宅,同時也是家族百年歷史的見證。它位于安東尼廣場的阿諾河附近,是文藝復興的建筑瑰寶,內設50個房間... 查看全文>
安東尼世家酒莊,一家位于佛羅倫薩和錫耶納的中點,周圍是奇揚第獨特的丘陵地區。酒莊顧客的優雅品味讓建筑師不斷雕琢酒莊的設計,并通過精心創造景觀和周圍環境來努力表達葡萄酒的文化和社會價值。安東尼世家酒莊設計怎么樣呢因此,建筑的功能方面便成為設計的一個重要組成部分,主要圍繞建筑物的地理形態實驗展開,可以將這種實驗理解為較真實地表達了人們對于人類文化、人造產物、工作環境和自然環境之間能夠彼此共生、相互融合... 查看全文>
北羅訥河谷產區介紹【羅訥河谷產區葡萄園風景 來源:網絡】之前的討論中我們簡單提到過以西拉為主要紅葡萄品種的北羅訥河谷(北隆河),也提到了這里的著名產區埃米塔日。在這個與勃艮第產區接壤的地方為什么會以占整個產區很少產量,卻能做到聲名絲毫不遜色于產量更大的南羅訥河谷產區呢?今天我們就來探究一下北羅訥河谷相關產區的知識點。說起北羅訥河谷的產量少,可能大家還沒有直觀的印象。簡單來說,在這個只有將近40英里... 查看全文>
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