法國波爾多葡萄酒被譽為酒中之王  2023-03-07 11:30

有一種葡萄酒，自誕生之日起，就決定了它此生必然與“貴”相連。雖然它是由被貴腐菌（Noble Rot）侵染而皺縮的葡萄釀制而成，但卻被稱為“液體黃金”，價格不菲。法國的蘇玳（Sauternes）甜酒、德國的逐粒精選葡萄酒（BA）和逐粒精選葡萄干葡萄酒（TBA）以及匈牙利的托卡伊阿蘇（Tokaji Aszu）皆是非常有名的貴腐葡萄酒。今天，小編將向您介紹曾被法國國王路易十四贊為“王者之酒，酒中之王”的...  查看全文>

原創文章，首發于頭條。本號致力于呼吁白酒行業減少和停止使用食用酒精、食用香料，以傳統純糧食釀造，還原白酒之美。如果您支持，歡迎關注本號@白酒之美物以稀為貴，市面上四大名酒的10斤大壇酒難得一見，今天我們一起來欣賞。一、山西汾酒銀號酒60度5L,零售價8599元這款酒融入了晉商文化“匯通天下”，晉商的銀票可以隨時兌換，汾酒銀號也可以購買后由酒廠代為保管。晉商的底色是誠信，輝煌明清500年。二、貴州茅...  查看全文>

意大利總是給人時尚、休閑和充滿藝術色彩之感。歐洲重要的政治中心都靈和時尚之都的米蘭都是“意粉”們的心中圣地。意大利也是美酒的天堂，就在都靈與米蘭的不遠處，這里出產著意大利酒粉最迷戀的葡萄酒——巴羅洛（Barolo）。1、巴羅洛：王者之酒，酒中之王很早以前，巴羅洛葡萄酒就享有“王者之酒，酒中之王”（the wine of kings, the king of wines）的美譽。何為王者之酒？這或許...  查看全文>

在日本著名葡萄酒漫畫《神之水滴》中，“第七使徒”的對決失利之后，迷茫的主角神咲雫為了追尋父親的足跡，來到小時候曾隨父親造訪的法國波爾多，參加了為他一人舉行的梅多克馬拉松（Marathon du Medoc）。在這場馬拉松中，他品嘗到的一款佳釀讓他眼前浮現出了法國著名的凱旋門（Arc de Triomphe）的形象。好香啊！華麗而濃厚——不過卻和酒標上女性化的形象相反，從它的香氣我也能感覺到它是一支...  查看全文>

說起意大利葡萄酒，人們總能想到阿瑪羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、基安帝（Chianti）和布魯奈羅-蒙塔希諾（Brunello di Montalcino），而其中巴羅洛更是以強壯的架構、復雜的風味和卓越的陳年潛力贏得了“酒中之王”的美譽。圖片來源：www.silviograsso.com巴羅洛以卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione F...  查看全文>

勃艮第酒區的酒鎮往往相互毗鄰,僅以一條窄道區隔；波爾多酒區的酒鎮卻四散分布,尤其以梅多克區為甚。以下的導覽將一訪梅多克酒區的主要酒鎮及數個比較鮮為人知的產酒地區。首先，可以在波爾多市(Bordeaux)停留數天，慢慢參觀市內的畫廊、博物館以及零售酒坊等。不管行程規劃如何，務必先到波爾多市的“葡萄酒之家(Maison du Vin)”走一趟,搜集本區各個葡萄酒協會所印制的資料手冊。從波爾多到瑪歌在往...  查看全文>

波爾多大名誰沒聽過，可你曉得“波爾多的后花園”是哪兒嗎？在這！? 貝拉克（Bergerac）。這座中世紀古城，散發著如醇香美酒般的歷史氣息；最重要的是，相比波爾多，這里的酒相當實惠。所以，不要錯過了解這個法國高性價比產區的機會！1、貝拉克為什么叫做“波爾多的后花園”？貝拉克（Bergerac）位于法國西南部，波爾多以東（上圖紅圈部分），葡萄園多分布在多爾多涅河兩岸。法國知名電影《大鼻子情圣》中男主...  查看全文>

酒圈常聽到“酒王”這樣的稱呼，今天要介紹的這個波爾多名莊卻是直接把這個封號寫進去自己的 logo 里。01“王者之酒，酒中之王”金玫瑰酒莊（Chateau Gruaud Larose）位于法國波爾多圣于連村（Saint-Julien）的西南部，在波爾多 1855 分級中被評為二級莊。金玫瑰城堡的 logo 記錄了酒莊的歷史：兩頭雄獅是向阿基坦的英雄埃莉諾公主（Eleanor of Aquitain...  查看全文>

關注本頭條號并私信，我們將免費送出初級品酒師電子課程，每天只限前20名關注的葡萄酒愛好者。托卡伊阿蘇來自位于匈牙利東北的托卡伊地區,是世界上最古老的葡萄灑產地之一。“ Tokaji”的意思是“來自托卡伊地區的”,“Aszu”是指經過灰霉菌侵的葡萄。托卡伊阿蘇是世界上最優秀的甜酒之一,與法國的蘇特恩甜酒、德國貴腐甜酒齊名。盡管托卡伊阿蘇通常由4種匈牙利本土葡萄混合釀成,但是,最主要的釀酒葡萄還是福爾...  查看全文>