波爾多紅酒是什么酒莊  2023-03-07 11:45

拉菲紅酒在國內人盡皆知，是高檔紅酒的代表，那拉菲特紅酒是拉菲嗎？當然不是，法國Lafite的中文名就是拉菲，多一個字都是錯的，也因此拉菲特也被認為是傍名牌的假貨，然而拉菲特也是波爾多酒莊，只不過檔次和名氣都遠沒有一級莊拉菲那么出眾而已。拉菲特和拉菲的區別拉菲是人盡皆知的法國波爾多一級名莊酒，“來一瓶82年拉菲”更是人盡皆知，上世紀末就成為國內最知名的葡萄酒品牌，其檔次和價格都是非常高的，那拉菲特紅...  查看全文>

了解東方歷史，人們會想到上下五千年的浩瀚史冊；探索西方歷史，人們又想穿越到古希臘的神廟里聽先哲們談天說地；初識紅酒，人們則應當神游至法蘭西的土地，看看z老生常談的葡萄酒圣地——波爾多（Bordeaux）……為什么呢？赤霞珠與梅洛，經典永不過時還記得你喝的瓶葡萄酒是什么嗎？也許大多數人會回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），這種深邃、濃郁、經典又迷人的葡萄酒是不少酒友的啟蒙者。而梅...  查看全文>

曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認知并不多，而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式，而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。法國波爾多五大紅酒排名　　在飲用紅酒之前不妨先了解法國紅酒品牌排名，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。　　1、 白馬莊-圣達美隆的驕傲　　白馬莊不僅在圣達美隆的列級名莊中排位級，也是A組的兩個名莊中排名的酒莊，是近年來世人...  查看全文>

相傳勃艮第人不喝波爾多，波爾多人不喝勃艮第。波爾多和勃艮第是法國葡萄酒的兩大知名體系，從歷史上講，這兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產區基本同時在法國出現。然而兩者出產的葡萄酒，從酒瓶到風味都有所區別。常常聽到大家都在說兩個產區不同，那么這兩個產區到底有哪些差異？ 1.氣候風土不同 波爾多位于法國西南部，西臨大西洋，海洋性溫帶氣候讓產區溫和平順。以貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土為主。 勃艮第位于法國的東部...  查看全文>

這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒稍微了解葡萄酒的人都知道法國葡萄酒，可以這么說，世界葡萄酒以法國為中心，法國又以波爾多為中心。法國波爾多為什么是世界葡萄酒的中心，這里的酒究竟好在哪里呢？且看我一一道來：再用一個比較直觀的說法，假如讓你選10款價格一萬元以上的，有8款可能法國的，其它兩款的可能是美國蕭鷹（screamingeagle）或者奔富王或者意大利巴羅羅b...  查看全文>

認識波爾多1855列級莊有哪些，知道它們酒標的樣子，大概算個葡萄酒談資的基本功吧？但是，列級莊有那么多，怎么才能快速記住它們呢？收藏這篇推送，扎實基本功，有時間就多看看吧，九兒和你共成長~1855年4月18日，中間商工會在參考了酒莊聲譽、佳釀品質、價格因素后，提交了這份原始分級制度：波爾多左岸1855年列級酒莊共61個，分為五個級別，其中一級莊5個、二級莊14個、三級14個，四級莊10個，五級莊1...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）的名聲早已無需贅言，而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛，這種混釀法早就成為了其它產地爭相模仿的對象。波爾多紅酒用的什么葡萄釀造波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱，這主要是由于當地多變的天氣使得單獨依賴某一葡萄品種風險較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同，因此能在一定程度上規避天氣因素造成的損失。另外，不同葡萄品種的優缺點也不盡相同，因此采用混釀法可以揚長避短，...  查看全文>

米歇爾-雅克·卡瑟耶（Michelle Jacques Casseus），國際名酒收藏家，一直希望打造一個全世界上最昂貴的葡萄酒博物館，收錄下這世上最珍稀的所有美酒。于是，自他退休開始后，他便馬不停蹄的周游世界，網羅頂級年份的絕世好酒，晚年在自家建起了世界上最壯觀的大型酒窖。為了一窺這座葡萄酒博物館的壯麗，我們特此在他的著作——《世界最珍稀的100種絕世佳釀》中，挑選出來自波爾多的 19 款名莊老...  查看全文>

法國波爾多AOC紅酒分級一共分為四級，分別是：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（vins de pays）、普級餐酒（vins de table）。法國葡萄酒等級法定產區葡萄酒 AOC簡稱AOC(現稱AOP)，法文的意思是“原產地控制命名”，是法國葡萄酒的最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程等一系列內容都必須經過專家的認證，且不可與別的葡萄汁進行...  查看全文>