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值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久,因為酒中的單寧強勁,使得它們具有極強的陳年潛能,還或多或少口感飽滿、甘美。可以說,所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”,他的意思是說這款酒出身名門,氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過,這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久,這是多么值得期待事啊!酒莊分級:在波爾多,... 查看全文>
值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久,因為酒中的單寧強勁,使得它們具有極強的陳年潛能,還或多或少口感飽滿、甘美。可以說,所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”,他的意思是說這款酒出身名門,氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過,這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久,這是多么值得期待事啊!酒莊分級:在波爾多,... 查看全文>
昨天在葡萄酒群里閑聊,有個群友看我在法國生活,就問我收購波爾多酒莊的事兒。就去法國網絡搜了下,有個網站顯示法國目前有212家酒莊在出售,其中波爾多酒莊就有48家。原以為收購波爾多酒莊的熱潮會因為新冠肺炎有所收斂,卻依然是中國資本圈里熱門投資項目。法國新聞媒體報道:截止到去年11月份,法國有166家酒莊的所有者都是中國人或者中國企業,其中154家酒莊就是波爾多酒莊。整個波爾多地區每年出口中國6500... 查看全文>
昨天在葡萄酒群里閑聊,有個群友看我在法國生活,就問我收購波爾多酒莊的事兒。就去法國網絡搜了下,有個網站顯示法國目前有212家酒莊在出售,其中波爾多酒莊就有48家。原以為收購波爾多酒莊的熱潮會因為新冠肺炎有所收斂,卻依然是中國資本圈里熱門投資項目。法國新聞媒體報道:截止到去年11月份,法國有166家酒莊的所有者都是中國人或者中國企業,其中154家酒莊就是波爾多酒莊。整個波爾多地區每年出口中國6500... 查看全文>
喝波爾多酒,年份是一定要看的。所謂年份,指的是釀造這瓶酒的葡萄采摘的年份,并不是裝瓶的年份。那么波爾多有哪些好年份?小編都幫你們整理好了這份法國近年來的年份指南,輕松一覽好年份和弱年份,快點收藏起來吧~頂級年份2016/2015/2010/2009/2005/2003/2000/1995/1990/1989/1982/1986不錯的年份2014/2011/2006/2001/1996/1988/1... 查看全文>
貝爾納·布爾奇 Bernard Burtschy 國際著名酒評家 知味特別顧問 全世界很少有重要的葡萄酒產區像波爾多一樣對年份那么敏感。從風土方面來講,不同年份的不同天氣條件對波爾多葡萄酒的表現影響是巨大,好年份和壞年份葡萄酒的品質和陳年潛力可以有天然之別;從價格方面來講,市場對波爾多年份的品質和風評關注度非常之高,年份評價對酒莊定價和消費者的購買意愿有直接指導作用。所以全世界的葡萄酒行業人士都會... 查看全文>
貝爾納·布爾奇 Bernard Burtschy 國際著名酒評家 知味特別顧問 全世界很少有重要的葡萄酒產區像波爾多一樣對年份那么敏感。從風土方面來講,不同年份的不同天氣條件對波爾多葡萄酒的表現影響是巨大,好年份和壞年份葡萄酒的品質和陳年潛力可以有天壤之別;從價格方面來講,市場對波爾多年份的品質和風評關注度非常之高,年份評價對酒莊定價和消費者的購買意愿有直接指導作用。所以全世界的葡萄酒行業人士都會... 查看全文>
我們都知道很多名人都買了法國酒莊,比如趙薇在波爾多收購了夢洛酒莊,還有朋友圈里面暴刷馬云豪擲近1200萬歐元買下兩座法國葡萄酒莊,傳說劉嘉玲,姚明,黃曉明都在進軍紅酒市場。那究竟需要多少錢才能買下來一個波爾多酒莊呢。咱們先說說對于一個葡萄酒酒莊什么最重要,是酒莊的城堡?還是要么傳統要么現金的釀酒設備?都不是,對于紅酒最重要的,就是那一片葡萄園。為什么呢,因為葡萄酒是三分看工藝,七分看原料。最主要的... 查看全文>
法國波爾多左岸的酒莊中,我們最耳熟能詳的就是波爾多左岸1855列級莊,在這個分級制度中,一級莊共有5家,二級莊共有14家,三級莊14 家,四級莊10家,五級莊18家。盤點一、二級莊各具特色、或雄壯、或別致的酒莊建筑,你會給誰的顏值投票?1、拉菲Chateau Durfort-Vivens;2、拉圖Chateau Latour;3、木桐Chateau Mouton Rothschild;4、瑪歌Ch... 查看全文>
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