奔富紅酒和拉菲紅酒,是國內最著名的兩個葡萄酒品牌。現在,它們也是酒桌上的熱門談資。我這幾年有個習慣,看到飯局上的氛圍慢慢冷清了,就會跟大家說,“嘿,我給大家講講奔富紅酒吧”“拉菲紅酒的故事,大家想聽嗎?”于是,餐桌上的氣氛,一下子活躍起來。有幾次,還聊到奔富紅酒與拉菲紅酒的區別,這時,很多人更感興趣了。他們知道一些不同之處,“鄭小塔,這簡單呀,奔富紅酒來自澳大利亞,拉菲紅酒是法國產的。”“從酒標上... 查看全文>
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根據《飲料交易》(Drinks Business)最新報道,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothchild)宣布將在酒瓶正標上方刻一個小沙漏來代表 2016 年份。這是第 5 個被拉菲判定為具有特殊意義的年份,上一次還是 2008 年。羅斯柴爾德家族(Rothchild Family)一向注重酒標內涵,其著名的“五箭頭”標志就代表了 5 個兒子團結一致的家訓。那么這次的沙漏是什么意思呢... 查看全文>
紅酒做為酒類產品中的一種,因其獨特的口感一直備受人們喜愛。市面上售賣的紅酒大都來自不同的產地,有不同的商標,口感也不同,許多人都會問:皇冠標志是什么紅酒?其實要說皇冠圖標,它主要是法國波爾多地區生產的一款皇冠紅葡萄,在很多星級酒莊中都有。接下來這篇文章就向大家介紹一下這些紅酒。 皇冠標志是什么紅酒?有許多種紅酒都是有皇冠標志的,如下: 1.波爾多左岸梅多克區波亞克村的二級名莊碧尚女爵。 2.波爾多... 查看全文>
隨著紅酒造假的現象越來越多,純進口紅酒的地位越來越高,但更需要認清楚紅酒原瓶進口幾個標識,通常擁有這幾個標識的才是真正的原瓶進口紅酒,否則很容易買到原桶/原液進口,國內灌裝的“進口紅酒”,甚至干脆是國內的假品牌。紅酒原瓶進口的3大標識紅酒原瓶進口,說明是純進口的紅酒,通常這種純進口的紅酒,都是雙背標,一定會有中文標,這種海關要求的,不過以前都是雙背標,現在很多酒廠跟國內經銷商合作,直接貼中文標進入... 查看全文>
“來一瓶82年的拉菲”已經成為耳熟能詳的一句話,但了解之后會發現拉菲并不只有拉菲古堡,還有拉菲羅斯柴爾德、拉菲樂吉爾堡等眾多拉菲,那拉菲羅斯柴爾德和拉菲有什么區別呢?其實市面上的正品拉菲,基本都是羅斯柴爾德家族的品牌,畢竟這可是世界最負盛名的金融家族。羅斯柴爾德和拉菲的關系通常所說的拉菲紅酒,其實主要都是世界頂級的拉菲古堡紅酒,也被稱為大拉菲,而拉菲酒莊還生產拉菲珍寶,被稱為小拉菲。那拉菲羅斯柴爾... 查看全文>
紅酒有沉淀物正常嗎?很正常,特別是一些陳年紅酒中,通常都會出現沉淀物,這些沉淀物主要是酒石酸、單寧和色素的析出沉淀,這些物質在葡萄酒中屬于不穩定物質,當然也要注意這些沉淀是紅色沉淀還是白色絮狀物沉淀,如果是白色絮狀物沉淀也可能是變質造成的。紅酒有沉淀物很正常偶然發現紅酒有沉淀物,大多會以為是變質了,但實際并不然,其實紅酒中有沉淀物是很正常的。葡萄中本就含有大量酸類物質以及色素等,在發酵過程中就會有... 查看全文>
奔富紅酒和拉菲紅酒,是國內最著名的兩個葡萄酒品牌。現在,它們也是酒桌上的熱門談資。我這幾年有個習慣,看到飯局上的氛圍慢慢冷清了,就會跟大家說,“嘿,我給大家講講奔富紅酒吧”“拉菲紅酒的故事,大家想聽嗎?”于是,餐桌上的氣氛,一下子活躍起來。有幾次,還聊到奔富紅酒與拉菲紅酒的區別,這時,很多人更感興趣了。他們知道一些不同之處,“鄭小塔,這簡單呀,奔富紅酒來自澳大利亞,拉菲紅酒是法國產的。”“從酒標上... 查看全文>
拉菲紅酒里有二氧化硫是為了隔絕空氣,同時消滅葡萄酒中的部分雜菌,放置葡萄酒變質。幾乎所有葡萄酒中都會添加二氧化硫,作為保護劑的作用,且添加的量都是經過嚴格規定,對大部分人是無害的。二氧化硫對葡萄酒的影響可謂是從內到外,主要有兩種,二氧化硫通常作為保護劑添加到葡萄酒中,有殺死葡萄皮表面的雜菌(二氧化硫幾乎是釀酒師所能使用的的細菌抑制劑)。第二,它又是一種抗氧化劑,在保護酒液的天然水果特性的同時防止酒... 查看全文>
中國高端葡萄酒市場上,拉菲絕對獨占鰲頭,其早已成為家喻戶曉的葡萄酒品牌,各種高端商務宴會上都少不了拉菲的身影。而其高昂的價格早已使得拉菲在中國變得“奢侈化”。因為拉菲的行情如此之高,在“唯利是圖”的奸商作用下,中國的拉菲市場變得尤為混亂。據相關數據顯示,我國市場上山寨拉菲的數量是真品拉菲的30倍之多,其在中國葡萄酒行業的市場份額遠遠超過正品拉菲。82年拉菲正牌紅酒這種魚目混珠的市場現象一方面由于拉... 查看全文>
如今中國的山寨非常猖狂,基本上可說,只有你沒有生產出來的,沒有他們仿造不出來的,而且啊,那技術叫一個高超,不懂裝懂的人就很有可能被騙了。那么怎么分辨真假拉菲呢?今天小編就教一下大家,看看拉菲正品有哪些特別的標志。首先,中文標簽,如果你買到了一瓶貼著外文標簽非常非常真的拉菲,那么恭喜,那買到假貨了,因為我國《食品安全法》規定,進口的預包裝食品必須有中文標簽,否則的話就屬于不符合食品安全標準的食品,禁... 查看全文>
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