波爾多波亞克干紅葡萄酒  2023-03-07 12:15

今天備受推崇的波爾多酒分級制度制定于公元1855年，波亞克酒區生產頂級好酒的葡萄莊園，卻早在18世紀以前就獲得“一級葡萄園”的地位。拉圖酒莊的葡萄園早在16世紀以前就已開始釀酒,遠遠領先于梅多克區的大部分酒莊。18世紀時，這些葡萄酒已出現在倫敦的酒類拍賣市場上。當時，拉圖酒莊、拉斐特酒莊(后來更名為拉斐特-羅斯柴爾德)以及現在所稱的慕東-羅斯柴爾德酒莊等都屬于同一個經營者所有。拉圖酒莊歷任的主人中...  查看全文>

關于法國波爾多（Bordeaux）左岸的波亞克（Pauillac）有這樣一段傳言：波亞克村人才濟濟，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）號稱村支書，副書記是木桐（Chateau Mouton Rothschild），還有村長拉圖（Chateau Latour），治保主任碧尚男爵（Chateau Pichon Longueville Baron de Pichon）和碧尚女爵（...  查看全文>

想要在法國找一個所謂“佳釀濟濟，不勝枚舉”的酒區，波亞克酒區可說是當之無愧，1855年選出的五個一級紅酒葡萄園中，就有三個屬于本區；此外，梅多克酒的列級酒莊中也有近三分之一位于本區。這里的葡萄酒不但新酒上市就魅力四射，也有世界上最耐久藏的好酒。波亞克鎮一直充滿著-19世紀度假村的氣氛，這里不臨海，只有一條河川及一道運河。鎮上有露天咖啡座、親切的小旅館，甚至還有一座停產的煉油廠，完全感覺不到世界頂級...  查看全文>

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