什么口感的紅酒才算好  2023-03-09 07:00

“這款酒整體口感平衡，令人愉悅......”，『平衡』這2個字想必你在買酒或品酒時都聽爛了，可能還不知道它是什么意思吧？“平衡”到底指什么？該如何去體會呢？今天這篇文章就來幫大家解除疑惑。體會平衡，可以從葡萄酒中最突出的5個味覺感受入手，它們分別是：酸度、甜度、酒精、單寧、果香。酸度酸對于葡萄酒來說非常的重要，能夠在陳年的過程中起保護作用，讓葡萄酒保持清爽新鮮的口感，更容易配餐。如果酸度不夠，喝起...  查看全文>

“這款酒整體口感平衡，令人愉悅......”，『平衡』這2個字想必你在買酒或品酒時都聽爛了，可能還不知道它是什么意思吧？“平衡”到底指什么？該如何去體會呢？今天這篇文章就來幫大家解除疑惑。體會平衡，可以從葡萄酒中最突出的5個味覺感受入手，它們分別是：酸度、甜度、酒精、單寧、果香。酸度酸對于葡萄酒來說非常的重要，能夠在陳年的過程中起保護作用，讓葡萄酒保持清爽新鮮的口感，更容易配餐。如果酸度不夠，喝起...  查看全文>

在網上，我們經常可以看到白酒的相關推薦，而這些推薦的主角，無一例外都是糧食酒，而且他們還會放出白酒原料的截圖用來佐證，增強說服力。然而糧食酒真的全都是好酒嗎？答案是：未必。其實好酒并不是只看原料，還要看酒曲、工藝和設備。今天，咱們就來一起看看，到底滿足了什么條件的酒，才能夠稱得上是好酒。酒的原料許多時候，我們會聽到這樣的言論：“好酒就看水、高粱、小麥，多出其它東西的都是錦上添花了。如果多出的是豌豆...  查看全文>

3月24日，以"舉杯中國，品味世界"為主題的第十三屆中國國際酒業博覽會在瀘州國際會展中心開幕。在這個國內外美酒匯聚一堂的盛大展會上，郎酒再次憑借高品質成為酒博會的高光點。今日頭條作為酒博會的首席資訊合作伙伴，有幸與四川郎酒股份有限公司常務副總工程師沈毅對話。這位年輕帥氣的80后釀酒工程師，與我們分享了關于郎酒高品質背后的故事。（四川郎酒股份有限公司常務副總工程師沈毅）重金打造郎酒莊園，"生長養藏"...  查看全文>

白酒在歷史的長河中，承載著濃濃的中華文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。 一、白酒名稱的由來 其實，白酒以前不叫白酒，古時候有叫它“杜康”，也有叫“解憂水”和“忘情水”的。在中國近現代后，隨著燒酒、燒刀子、高粱酒、老白干等酒的種類日趨繁多，甚至到后面都叫上不酒的名字來，所以在新中國成立后，就統一把這類蒸餾酒統稱為“白酒”。但由于白酒并非...  查看全文>

白酒具有如下特點味道豐富、色香味俱佳、喝酒后不上頭等，這樣的白酒就是好酒。雖然每個人的口感，喜好不同，但是也有一些共同點。我們判斷一款酒好不好，通過與以上的情況做對比，如果是符合如上的情況，那么這款酒可以稱之為好酒。好酒的標準一、味道豐富白酒是由糧食釀造而成的，里面含有豐富的物質。一款好酒，必然是含有豐富的味道。其中酸甜苦辣咸無味俱全，唇齒之間，香氣四溢，歷久彌香，那么這款酒肯定是好酒。二、酒后不...  查看全文>

眾所周知，逢年過節，餐桌上總少不了酒助興，在以前很多人會選擇喝白酒。但近幾年紅酒開始走進我們的生活，但紅酒素來就是高端優雅的象征，喝紅酒有很多的講究，在這其中主要的就是酒杯，為了飲用的氛圍需要選擇正確的酒杯，具體如下介紹！一、紅酒杯怎么樣才算好，怎么選1、酒杯一定要光滑透亮在選擇酒杯的時候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保證的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的時候，觀察酒的顏色也是享受過程中...  查看全文>

關于均衡的葡萄酒口感是怎樣的呢？我們知道多少呢？當我們品味葡萄酒的時候，我們經常探討這瓶酒的口感和香氣等等，接下來跟著小編來學習葡萄酒的均衡口感吧！關于均衡的葡萄酒口感品味葡萄酒時，我們經常探討這瓶酒的口感與香氣是否“均衡”，或單寧與酸度是否“均衡”，葡萄酒的均衡度是其品質好壞的指標之一，但是，香氣的均衡很難以人的感官來理解，現今也難以做科學分析。口感均衡指的是人的味覺與嗅覺對葡萄酒中甜度、酸度、...  查看全文>

很多人常常問：到底怎么樣一支葡萄酒才算好的葡萄酒，其實這個問題很難有一個標準答案，因為對品酒的人來說，自己喜歡的才是最重要的。具有品種特征或典型性這一標準非常簡單，就是說一款霞多麗應該品嘗起來或聞起來像霞多麗葡萄酒，一款內比奧羅應該品嘗起來或聞起來像內比奧羅葡萄酒。每種葡萄品種至少都有一到兩個標志性的特征，不管它是產自哪。具有平衡性在大部分情況下，如果一款酒中的各要素（如酸、單寧、酒精、果味和橡木...  查看全文>