白酒放10年還能喝嗎  2023-03-07 14:00

醬香型白酒，是中國餐飲文化的代表，是人們飯桌上不可少的佳釀飲品。可夏天來臨的時候，我們很少在餐桌上見到它的影子。因為它不如啤酒清爽，沒有黃酒溫和，甚至比不得葡萄酒的冰鎮飲用。那么，炎炎夏日到底該怎么喝醬香白酒，還能喝嗎？要怎么喝？歡迎大家一起討論這個話題。我認為答案當然是肯定的。優質醬香白酒什么時候都可以喝，而且夏天適量喝一些優質醬香型白酒反而對身體健康更有好處。夏天沒有食欲？不妨來點醬香型白酒...  查看全文>

在國內，食品保質期一直以來都備受關注，對于過期的食品那肯定是不能食用了，那紅酒放了10年還能喝嗎?許多進口紅酒上面標注的保質期就是10年，而一旦過了這個時間，很多人就比較擔心過期不能飲用，但實際可不一定，紅酒本身是沒有保質期的，而是否能喝，還得看打開后是否變質。紅酒放了10年還能喝在國外，紅酒是沒有保質期一說的，只有適飲期，但進入國內銷售就必須標注保質期，所以許多廠商就直接標注最長的10年保質期，...  查看全文>

自己釀的葡萄酒放了好幾年了一定不能喝，而且不建議大家飲用自釀葡萄酒。 其實，不建議大家飲用葡萄酒的原因很多，今天就重點的2條和大家做以分享： 不管我們飲用什么酒款，飲用的底線是什么呢？是飲酒的安全與健康！而自釀葡萄酒則存在安全飲用的隱患和風險，對人的身體健康不利，所以不得不在這里再次建議大家提高這方面的認識。很多人看了這個問答之后可能會說，別聽我瞎白話，一定是什么瓶裝葡萄酒的托兒，在褒己貶他，說自...  查看全文>

洋酒放了10年還能喝。洋酒是指國外進口的酒類，但現在更多是指威士忌、白蘭地等烈酒，這些烈酒的酒精度數較高，酒液在裝瓶后就不會繼續發展，只要保存條件適合，就可以長久保存。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。一般來說，在東亞地區，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們...  查看全文>

白酒放了50年還能喝，但是風味不一定會更好，只有少部分固態發酵的純糧白酒可能會風味更佳；大部分白酒，特別是酒精度數低于50度的，風味一般會消散掉大部分，口感不好。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。國家標準有相關規定，酒精度大于或等于10度的,可以免除標示保質期。高度白酒酒精度數相對較高，一般在4...  查看全文>

自己釀的葡萄酒放了好幾年了一定不能喝，而且不建議大家飲用自釀葡萄酒。 其實，不建議大家飲用葡萄酒的原因很多，今天就重點的2條和大家做以分享： 不管我們飲用什么酒款，飲用的底線是什么呢？ 是飲酒的安全與健康！而自釀葡萄酒則存在安全飲用的隱患和風險，對人的身體健康不利，所以不得不在這里再次建議大家提高這方面的認識。很多人看了這個問答之后可能會說，別聽我瞎白話，一定是什么瓶裝葡萄酒的托兒，在褒...  查看全文>

關于白酒放了20年還能喝嗎？存在很大差異，有的人認為可以喝，有的人認為不能喝，而且都說是經驗之談。這點沒問題，都可能是真的，因為白酒的品質和存放環境，會直接影響白酒的存放時間，如果是一款高度烈酒，保存得當的話，20年后喝一點問題都沒有。白酒放了20年還能喝其實市面上絕大多數酒，都是陳年酒，因為新釀造出來的酒，除乙醇外還含有雜醇油和醛類物質，氣味刺鼻、入口辛辣，所以都需要儲存一段時間，讓這些雜質揮發...  查看全文>

老酒放十年，黃金都不換！在很多人心中，一瓶地道的老酒，那可是稀罕物，尤其像茅臺、五糧液這種名酒，多放一年，回收價就能漲好幾倍。可是最近，筆者搬家時，意外發現一瓶擱置了將近10年的白酒，本以為會變好喝，還特意叫了朋友一起來品嘗。但是打開后，喝起來一點酒味都沒有，還有點發酸，讓人大跌眼鏡。有的說白酒放久了會變質，有的說是沒儲存好，最后幾個人找到附近一個老釀酒師問了一下，才明白了其中關鍵。關鍵一：不同香...  查看全文>

細心的朋友都會發現，白酒的配料表標簽上都是只有生產日期而沒有保質期的，這是因為白酒尤其是高度白酒在一定的條件下基本上是不會變質的。不過，很多朋友還是不明白就白酒的保質期問題，簡單地說一瓶白酒放了50年是不是還能喝呢？下面筆者就給大家解釋一下。有的人說白酒不標注保質期存在欺騙消費者嫌疑，但實際上白酒無保質期已經是白酒界的共識，即便標注也只能是9999天或者長時間保存。因為白酒和其他飲料或者酒精飲料均...  查看全文>