龍舌蘭是什么酒?是墨西哥一種以龍舌蘭草為原料釀制的蒸餾烈酒,又叫Tequila特基拉,不過所用的龍舌蘭可不是國內盆栽的龍舌蘭,而是一種巨大的草本植物,單單中間一個心就可以重達200公斤,因含糖量高、多汁而適合用來釀酒,成為世界八大烈酒中唯一不是谷物或水果釀制的。龍舌蘭酒的特點Tequila龍舌蘭酒又叫特基拉酒,是墨西哥的國酒,也被稱為墨西哥的靈魂,是一種以龍舌蘭草為原料經過蒸餾制成的一款蒸餾烈酒,... 查看全文>
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清明節到了,這是已亡人的“春節”。因為有很多人只有在這一天才會被記起。可以想象,有多少深埋地下的已亡人,翹首企盼著清明節的到來。清明節是不憚于談死亡的,所以我今天聊聊生死。大衛·伊格曼在《生命的清單》里寫過,人的一生,要死去三次。第一次,當你的心跳停止,呼吸消逝,你在生物學上被宣告了死亡。第二次,當你下葬,人們穿著黑衣出席你的葬禮,他們宣告,你在這個社會上不復存在,你悄然離去。第三次,是這個世界上... 查看全文>
威士忌酒杯的形狀可以增強飲用和品嘗威士忌酒的體驗,最受歡迎的威士忌酒杯具有球莖形的外形,可以收集香氣并將其引導通過狹窄的邊緣。威士忌杯又叫什么杯?威士忌杯是指專門飲用威士忌時所使用的玻璃酒杯。7種獨特的威士忌酒杯1.Glencairn切割水晶玻璃杯Glencairn是威士忌世界上最流行和最受尊敬的酒杯之一,家族企業是專業玻璃器皿領域的專家,已有30多年的歷史了。Glencairn酒杯旨在最大限度地... 查看全文>
燕京大綠棒子是什么酒?其實就是普通的老款燕京啤酒,上面寫的是“10°P清爽型啤酒”,是北京非常經典的一款老啤酒,以前根本沒有什么鮮啤、純生這些概念,統一的都是大綠棒子,只不過現在燕京大綠棒子少了,主要在北京本地銷售,價格也漲至6元左右一瓶。燕京大綠棒子的特點以前啤酒種類可沒現在這么豐富,那個時候根本沒有什么鮮啤、純生、精釀等,國內統一的都是大綠棒子,而燕京大綠棒子以前還是660ml超大瓶的,喝起來... 查看全文>
洋河自從推出藍色經典之后,直接定位高端,并且成功替代劍南春,成為三大名酒茅五洋,但對于沒有喝過的人,根本不知道洋河酒是什么香型的白酒,因為上面標注的是“綿柔型”,而在香型中是沒有這么劃分的,其實準確來說,洋河酒屬于綿柔濃香型,比傳統濃香型白酒更綿柔,好入口。洋河酒是綿柔濃香型白酒洋河酒起源于兩漢而興于唐宋,早期的洋河大曲暢銷海內外,成為蘇酒中“三溝一河”的代表,2003年推出的洋河藍色經典更是直接... 查看全文>
隨著生活方式的不斷轉變,葡萄酒在很多人的生活中扮演了不可或缺的重要角色,特別是對一些葡萄酒愛好者來說,他們不僅喜歡邊吃邊喝,偶爾也喜歡飯后喝一杯酒放松自己,那么,餐后酒是什么酒,它有什么特點?顧名思義,餐后酒就是餐后飲用的酒,主要是利口酒和白蘭地。餐后酒是一種烈性酒,其中添加的香料主導了酒的味道。制餐后葡萄酒的方法主要有兩種:浸泡和蒸餾,制作時都是以烈性酒為主。前一種方法是將香料浸泡在基酒中。后一... 查看全文>
董酒引百草入曲,采用來自云貴高原上飽吸天地靈氣、日月精華的130味本草,小曲由“百草單”90多味本草入小窖取酒醅,大曲由“產香單”40味本草入大窖取香醅,雙醅串香,經過分級陳釀,從而使小曲酒的柔綿醇和,與大曲的濃郁芳香于一體。那么,你知道董酒的三獨特是什么嗎?下面就和我一起去了解一下吧!董酒的三獨特 (一)董酒風格獨特 董酒風格獨特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后... 查看全文>
我國白酒行業中的香型酒,銷售額占比比較大的酒的當屬于濃香型白酒,而且根據以往的銷售數據來看,濃香型白酒占據整個白酒市場容量的70%以上。這一狀況已持續30年的時間,那這是什么原因能讓濃香型白酒比其他香型酒的銷售比列大呢,下面我們一起來了解下。首先,濃香型白酒在市場能占據如此之大的銷售比列,說明它是有一定優勢存在的,對于白酒而言,我們根深蒂固的認為地域對白酒香型起著主導性的作用,而且根據不同的環境,... 查看全文>
固態濃香型白酒是指使用固態發酵法釀造的濃香型白酒。濃香型白酒也叫“瀘香型”,以四川瀘州老窖酒為代表,特點是無色透明、窖香濃郁、綿柔甘洌、入口甜、落口綿、尾凈香長等。濃香型白酒,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。它的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾凈余長。以濃香甘爽為特點,發酵原料是多種原料,以高粱為主,發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖,也有人工培養的老窖。濃香型白酒 以... 查看全文>
濃香型白酒有四川瀘州老窖酒、五糧液酒、劍南春酒、貴陽大曲、習水大曲和鴨溪窖酒等。濃香型白酒特點是香味以乙酸乙酯為主,窖香濃郁,綿甜爽凈,香味諧調等。濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸... 查看全文>
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