寧夏怡園酒莊企業(yè)情況  2023-03-07 15:00

時(shí)隔2年，成都終于迎來(lái)了期盼已久的糖酒會(huì)，一同隨之而來(lái)的還有寧夏怡園酒莊建莊以來(lái)的第一個(gè)作品——留白。1寧夏怡園酒莊重磅首發(fā)新品，取意“留白”中國(guó)書(shū)法創(chuàng)作中素來(lái)講究留白，通過(guò)巧妙布置，“計(jì)白當(dāng)黑”，讓空白處與著墨處渾然天成，實(shí)現(xiàn)“無(wú)畫(huà)處皆成妙境”的深遠(yuǎn)意境。此次，怡園酒莊重磅發(fā)布的新品“留白”便深得這一精髓。其酒標(biāo)主要由黑白兩色構(gòu)成，中間鋪以蜿蜒大氣的金色線條，象征寧夏賀蘭山山脈的大氣磅礴。此外，...  查看全文>

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文|WBO團(tuán)隊(duì)英國(guó)著名葡萄酒大師John Salvi伯爵曾這樣評(píng)價(jià)怡園酒莊：“怡園酒莊是當(dāng)今為數(shù)不多出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的中國(guó)酒莊之一，自始至終用心釀造每瓶葡萄酒。”如果走近怡園酒莊，你就會(huì)更明白“用心釀造”的誠(chéng)意所在。九月末，正是葡萄采收的季節(jié)，我們?cè)趯幭拟鶊@酒莊見(jiàn)到了生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)、首席釀酒師李衍彥（Yean Lee），他剛剛結(jié)束當(dāng)天的葡萄采摘，收獲的梅鹿輒成熟度剛好，今年又會(huì)有好酒問(wèn)世。采收期，Ye...  查看全文>

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酒莊主人：做一個(gè)酒莊，釀酒的理念很重要，釀酒是藝術(shù)，每個(gè)細(xì)節(jié)都需要精益求精，需要豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和靈感。酒，是要人去感覺(jué)的，我覺(jué)得，只有小規(guī)模、精細(xì)管理的小酒莊，才能做出最有藝術(shù)品位的酒。如果做得不好，對(duì)不起自己后代的名聲。這個(gè)酒莊，我希望是留給子孫后代的禮物，因?yàn)檫@是個(gè)代代相傳的傳統(tǒng)事業(yè)。葡萄酒莊，還能讓人想起那些崇尚經(jīng)典和傳統(tǒng)的年代，那是歷史留給現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)禮物。從太原機(jī)場(chǎng)驅(qū)車(chē)不到1個(gè)小時(shí)，就...  查看全文>

怡園是按葡萄園環(huán)繞酒坊這種酒莊方式建的，一部分葡萄園就在酒莊周?chē)?。信步而去，只?jiàn)葡萄樹(shù)上的葉子綠得發(fā)光，小米大的花蕾比比皆是，有的已探出細(xì)細(xì)黃黃的花蕊，歡歡喜喜地在別春迎夏。怡園酒莊在海拔870-950米的黃土坡上，土壤是獨(dú)特的厚達(dá)數(shù)十米的褐沙土。這種土壤滲水性非常好，小雨不見(jiàn)水，大雨滲透快，土壤中含各種礦物質(zhì)，適合葡萄樹(shù)生長(zhǎng)。為了看土壤的特點(diǎn)，下午還專(zhuān)門(mén)到酒莊附近看土壤切面，一面黃土崗直上直下，...  查看全文>