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雖然遲了一些,但回憶一下,酒香猶在齒間。2016新年第一局,我們還是從山西怡園酒莊開始的。高端珍藏系列的3個(gè)品種不同年份的垂直品鑒,Chardonnay 2005偏果味,2003則桶味多些。品麗珠2002和2003表現(xiàn)讓人驚訝,尤其是03年份的復(fù)雜度和平衡感。赤霞珠2008的集中度和2009的活躍酸度都十分誘人。深藍(lán)2008平衡集中,主席珍藏2008復(fù)雜,結(jié)構(gòu)均衡。且均表現(xiàn)出良好的陳年實(shí)力。讓我們... 查看全文>
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文| WBO團(tuán)隊(duì)1997年怡園酒莊在山西建莊,2001年其第一款產(chǎn)品——慶春?jiǎn)柺溃?018年,這個(gè)剛滿21歲的“青年”迎來了人生中一次重大轉(zhuǎn)折,6月27日,怡園酒莊在香港上市。從家族產(chǎn)業(yè)到上市公司,這個(gè)傾注了陳進(jìn)強(qiáng)和陳芳父女無數(shù)心血的精品酒莊,上市之后發(fā)生了什么改變?它未來表現(xiàn)會(huì)如何?這恐怕是許多人當(dāng)下最想知道的。9月25日,WBO記者前往怡園酒莊進(jìn)行為期四天的實(shí)地探訪,深入了解其寧夏及山西產(chǎn)區(qū)的... 查看全文>
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怡園酒莊(Grace Vineyard)是一家位于中國(guó)山西省的葡萄酒生產(chǎn)商,這里的葡萄園主要種植典型的波爾多品種赤霞珠,梅洛和赤霞珠。除了這些,還種植了霞多麗以及少量的設(shè)拉子和艾格尼科。怡園酒莊(Grace Vineyard)成立于1997年,所有人陳進(jìn)強(qiáng)聘請(qǐng)了波爾多釀酒師Denis Boubals 幫助 ,Boubals幫助陳進(jìn)強(qiáng)選擇了葡萄園場(chǎng)所和在土壤上表現(xiàn)最佳的品種。怡園酒莊的官網(wǎng)怡園酒莊種... 查看全文>
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酒莊主人:做一個(gè)酒莊,釀酒的理念很重要,釀酒是藝術(shù),每個(gè)細(xì)節(jié)都需要精益求精,需要豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和靈感。酒,是要人去感覺的,我覺得,只有小規(guī)模、精細(xì)管理的小酒莊,才能做出最有藝術(shù)品位的酒。如果做得不好,對(duì)不起自己后代的名聲。這個(gè)酒莊,我希望是留給子孫后代的禮物,因?yàn)檫@是個(gè)代代相傳的傳統(tǒng)事業(yè)。葡萄酒莊,還能讓人想起那些崇尚經(jīng)典和傳統(tǒng)的年代,那是歷史留給現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)禮物。從太原機(jī)場(chǎng)驅(qū)車不到1個(gè)小時(shí),就... 查看全文>
怡園家族1997年8月28日,在世界著名的法國(guó)葡萄酒學(xué)者 Denis Boubals 教授的協(xié)助下 ,陳進(jìn)強(qiáng)先生和來自法國(guó)的詹威爾先生找到了這里并聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。開始在這片難得的土地上釀造葡萄酒,使得這片貧瘠的土地重新喚起世 人的矚目。秉承了“只有家族才能作長(zhǎng)線的計(jì)劃,一代接一代地孕育出好酒 ”的理念,2002年,陳先生將酒莊傳給了他的女兒陳芳,她早年留學(xué)美國(guó),在父親的召喚下,投入了家族的事業(yè)... 查看全文>
說到國(guó)產(chǎn)葡萄酒莊園,很多人到目前為止都忽略了一個(gè)頂級(jí)的國(guó)產(chǎn)莊園:怡園酒莊,因?yàn)檫@個(gè)酒莊的確是有點(diǎn)低調(diào),說實(shí)話小編身邊還有很多酒友不太了解這個(gè)酒莊,所以今天小編就帶你來看看關(guān)于這酒莊的神話。山西怡園酒莊,是許多老外認(rèn)識(shí)中國(guó)葡萄酒的第一個(gè)名字(長(zhǎng)城和張?jiān)O葎e激動(dòng))。在中國(guó)喝葡萄酒的人提起怡園,他們會(huì)說“聽說那是中國(guó)做得不錯(cuò)的一個(gè)精品酒莊”。沒有人相信在山西這塊貧瘠的土地上,除了富裕的煤礦資源還能釀出世... 查看全文>
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