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水果酒,以植物果實(shí)為原料,發(fā)酵而成的酒精飲料。是人類最早學(xué)會(huì)釀造的酒。最常見(jiàn)的原料為葡萄,制成葡萄酒,早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經(jīng)會(huì)釀造葡萄酒了。其他如梅子、蘋(píng)果、黑莓等,也可以制成酒。果酒放置一年還能喝嗎? 看是否有異味。開(kāi)瓶后,如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味,沒(méi)有果香,顏色暗沉失光,有大量沉淀,表明已經(jīng)失去飲用價(jià)值;反之,如果保存條件良好,酒體沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度氧化,還可以喝... 查看全文>
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封面圖中藏著一盞酒杯,你找到了嗎?自希臘酒神狄俄尼索斯的傳說(shuō)開(kāi)始,西方人對(duì)酒的熱愛(ài)就終始不渝。相應(yīng)的,酒杯的歷史也就這樣開(kāi)始了。在漫長(zhǎng)的歷史中,杯子的外形和用途也發(fā)展出不同的體系,甚至出現(xiàn)了Rhyton這種集實(shí)用與祭祀于一體的杯子。當(dāng)然,我們的重心是威士忌酒杯,而它的歷史,起源于16世紀(jì)。酒神狄俄尼索斯,傳說(shuō)在希臘到處開(kāi)趴,不跟著一起high的會(huì)受他懲罰關(guān)于酒神祭和山羊之歌,等有機(jī)會(huì)了我們?cè)僭敿?xì)聊... 查看全文>
海底撈精釀啤酒火了,酒水行業(yè)到底該“酸”還是“甜”?文 | 田卓鵬郭宏利田卓鵬系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京卓鵬品牌營(yíng)銷咨詢公司董事長(zhǎng),郭宏利系北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始合伙人、常務(wù)副總經(jīng)理近幾天,一則海底撈精釀啤酒的研報(bào)數(shù)據(jù)在業(yè)內(nèi)外引起廣泛關(guān)注。12月13日,中信建投證券發(fā)布研報(bào)稱,海底撈目前700家門(mén)店的年啤酒銷售額或達(dá)到4.32億元。研報(bào)甚至提出,隨著海底撈逐步擴(kuò)店,預(yù)計(jì)未來(lái)130... 查看全文>
海底撈精釀啤酒火了,酒水行業(yè)到底該“酸”還是“甜”?文 | 田卓鵬郭宏利田卓鵬系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京卓鵬品牌營(yíng)銷咨詢公司董事長(zhǎng),郭宏利系北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始合伙人、常務(wù)副總經(jīng)理近幾天,一則海底撈精釀啤酒的研報(bào)數(shù)據(jù)在業(yè)內(nèi)外引起廣泛關(guān)注。12月13日,中信建投證券發(fā)布研報(bào)稱,海底撈目前700家門(mén)店的年啤酒銷售額或達(dá)到4.32億元。研報(bào)甚至提出,隨著海底撈逐步擴(kuò)店,預(yù)計(jì)未來(lái)130... 查看全文>
水果酒,以植物果實(shí)為原料,發(fā)酵而成的酒精飲料。是人類最早學(xué)會(huì)釀造的酒。最常見(jiàn)的原料為葡萄,制成葡萄酒,早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經(jīng)會(huì)釀造葡萄酒了。其他如梅子、蘋(píng)果、黑莓等,也可以制成酒。果酒放置一年還能喝嗎? 看是否有異味。開(kāi)瓶后,如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味,沒(méi)有果香,顏色暗沉失光,有大量沉淀,表明已經(jīng)失去飲用價(jià)值;反之,如果保存條件良好,酒體沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度氧化,還可以喝。需要指出的... 查看全文>
我們國(guó)家對(duì)于酒駕查的是非常的嚴(yán)格的,但是即使是這樣,還是有很多人是頂風(fēng)作案的,也有一些人是在不知不覺(jué)中就酒駕了,米酒在我們生活中是比較常見(jiàn)的一種養(yǎng)生酒,但是,你要知道,米酒也是酒,喝多了照樣被罰酒駕的。福安男子楊某某于今年5月16日晚,在喝了1斤米酒后,無(wú)證駕駛套牌摩托車發(fā)生交通事故,當(dāng)時(shí)被查出其酒精含量高達(dá)459.6mg/100ml,超出醉駕標(biāo)準(zhǔn)近6倍。對(duì)此,寧德晚報(bào)曾于5月29日?qǐng)?bào)道過(guò)。6月2... 查看全文>
中國(guó)人到底有多愛(ài)喝酒?中國(guó)人為什么愛(ài)喝酒?如何正確地喝酒?這個(gè)幾分鐘的短片或許會(huì)幫你找到答案!婚姻喜事要喝酒1、"會(huì)親酒",訂婚儀式時(shí),要擺的酒席,喝了"會(huì)親酒",表示婚事已成定局,婚姻契約已經(jīng)生效,此后男女雙方不得隨意退婚、賴婚。 2、"回門(mén)酒",結(jié)婚的第二天,新婚夫婦要"回門(mén)",即回到娘家探望長(zhǎng)輩, 娘家要置宴款待,俗稱"回門(mén)酒"?;亻T(mén)酒只設(shè)午餐一頓,酒后夫妻雙雙回家。 3、"交杯酒":這是我... 查看全文>
很多朋友問(wèn)了我這樣一個(gè)問(wèn)題:保質(zhì)期10年的葡萄酒,10年后還能喝嗎?的確,大部分葡萄酒的中文背標(biāo)上寫(xiě)的保質(zhì)期都是10到15年,一看這么長(zhǎng)保質(zhì)期,簡(jiǎn)直舍不得開(kāi)瓶!但真當(dāng)你拿出那瓶在柜子里放了5年的酒開(kāi)了喝時(shí),可能會(huì)被它的難以下咽震驚,哈哈哈嗝~我深深地覺(jué)得,有關(guān)這謎一樣的保質(zhì)期,要好好地回答一下。說(shuō)起來(lái),葡萄酒中文背標(biāo)上的保質(zhì)期,其實(shí)是最不實(shí)用的信息了。先簡(jiǎn)單給大家科普一個(gè)概念——適應(yīng)期。什么叫適應(yīng)... 查看全文>
他和他老婆感情非常好,如膠似漆。但是有一天,他老婆因?yàn)檐嚨溡馔庥⒛暝缡?,所以這個(gè)調(diào)酒師非常痛苦。有一天,這個(gè)調(diào)酒師坐飛機(jī)出國(guó)旅行,發(fā)現(xiàn)飛機(jī)上一個(gè)空姐非常非常像他已故妻子,于是調(diào)酒師對(duì)這個(gè)空間展開(kāi)了瘋狂的追求。但是空姐不接受,說(shuō):“有時(shí)候人心會(huì)被愛(ài)所迷惑,你對(duì)前妻和我完全不是統(tǒng)一種情感,就像奶油和威士忌永遠(yuǎn)不可能混合。”調(diào)酒師聽(tīng)了這句話,暗暗記在心底,他用了一年的時(shí)間,嘗試了無(wú)數(shù)配方,終于將愛(ài)爾蘭奶... 查看全文>
“來(lái)?xiàng)l茅臺(tái)……”有沒(méi)有搞錯(cuò)?國(guó)酒論瓶賣(mài),紅塔山酒才論條!沒(méi)錯(cuò)!國(guó)酒茅臺(tái)也玩起了“大變身”,試著“從瓶變條”了!對(duì)于身邊的生活品而言,手機(jī)和酒成為了近幾年加入“變形”陣營(yíng)中的新近成員。作為“身份擔(dān)當(dāng)”的手機(jī)來(lái)說(shuō),今天早上的蘋(píng)果ipone6s發(fā)布會(huì)就是一個(gè)字“大”!同日面世的53度飛天茅臺(tái)新品,卻玩起了“小”!9月10日茅臺(tái)推出了一款50ml小瓶裝53°飛天茅臺(tái),打開(kāi)了小支裝白酒的新時(shí)代。其實(shí)作為茅臺(tái)... 查看全文>
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