羅訥河流域的葡萄園,比起波爾多或勃艮地酒區的葡萄園位置都來得高陡許多。羅訥河流域產區的葡萄酒,無論是甜或不甜的紅葡萄酒、白葡萄酒或玫瑰紅酒普遍都帶有濃郁的香料風味。全法國的酒區中沒有一處像羅訥河流域的葡萄酒一樣,辛香得讓人味蕾如此興奮。沿著蜿蜒曲折的山路,驅車來到位于山丘頂端的小教堂。這座教堂原本是一個十字軍士兵的舊居,該士兵后來成為宗教修士,于是將舊居改為修道院,“艾米達吉(Hermitnge)... 查看全文>
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提到法國葡萄酒,很多人會首先想到一些知名產區:波爾多、勃艮第、香檳、普羅旺斯、朗格多克-魯西榮,幾乎沒有人會首先提及盧瓦爾河產區的名字。這是一個長期被低估的產區的故事,看完這篇文章,你一定會對盧瓦爾河產區刮目相看。盧瓦河谷歷史上一直和法國各個朝代的國王及王公貴族聯系緊密,這個長條形的區域地處法國的心臟地帶,連接著巴黎和大西洋,自古就是法國王室行宮的所在地。盧瓦爾河產區包括Anjou, Saumur... 查看全文>
在法國各酒區中,盧瓦爾河流域的葡萄酒最適合在溫暖的夏日飲用,而且種類繁多。河流對酒的流通和行銷大有幫助。每年都有成千上萬的觀光旅客沿著盧瓦爾河參觀沿岸的法國風景,當他們停下來用餐時,除非專家推薦,否則面對五花八門的當地葡萄酒,大多數朋友往往不知如何選擇。本酒區最西部--盧瓦爾河盡頭的沿海地帶,所產的是沒有甜味、酒香清淡的蜜思卡得(Muscadet)白葡萄酒。精釀的蜜思卡得酒清淡爽口,是搭配各式海鮮... 查看全文>
在法國各酒區中,盧瓦爾河流域的葡萄酒最適合在溫暖的夏日飲用,而且種類繁多。河流對酒的流通和行銷大有幫助。每年都有成千上萬的觀光旅客沿著盧瓦爾河參觀沿岸的法國風景,當他們停下來用餐時,除非專家推薦,否則面對五花八門的當地葡萄酒,大多數朋友往往不知如何選擇。本酒區最西部--盧瓦爾河盡頭的沿海地帶,所產的是沒有甜味、酒香清淡的蜜思卡得(Muscadet)白葡萄酒。精釀的蜜思卡得酒清淡爽口,是搭配各式海鮮... 查看全文>
昌黎葡萄酒是河北省秦皇島市昌黎縣特產,昌黎產區對于中國葡萄酒發展來說具有不可替代的意義,據《昌黎縣志》記載,昌黎縣葡萄種植可追溯到明朝萬歷年間,葡萄酒釀造可追溯到清朝宣統年間,葡萄酒釀造歷史達300多年。20世紀80年代初,昌黎產區從法國波爾多引入了赤霞珠葡萄,釀造了新中國第一匹具有國際水準的干紅葡萄酒。昌黎產區位于河北省東北部,環渤海經濟圈,是連結京津冀首都圈與遼東半島城市圈的重要紐帶。距北京市... 查看全文>
山東是我國主要的葡萄酒產區之一,位于東部沿海,山東它顯然是國內最大的葡萄酒產區,即使葡萄酒產業只占山東省份總體經濟的一小部分。但它是青島啤酒廠與大多數最著名葡萄酒廠的所在地。蛇龍珠,赤霞珠,雷司令和霞多麗是山東省的葡萄品種。山東占地面積約160,000平方公里,山東半島是山東省最具葡萄栽培意義的部分,它向黃海伸向朝鮮。在半島的北部,黃河經過北方的大部分地區后流入大海。山東的大多數生產商都可以在城市... 查看全文>
新疆是我國最大的行政區,位于我國西北。它傳統上與以小麥和水果為基礎的農業有關,但是在干燥,沙漠般的風土條件下,一個重要的現代葡萄酒產業正在涌現。新疆主要種植赤霞珠,霞多麗和梅洛。新疆被列為自治區,面積約為160萬平方公里,該地區大部分是沙漠或山地,新疆在天山山脈中整齊地切成兩半。大部分葡萄種植都發生在山脈的南部邊緣,特別是在吐魯番和巴音戈爾等城市周圍。這一地區的葡萄酒已經生產了大約3000年,希臘... 查看全文>
薩瓦(Savoie)是法國東部的葡萄酒產區,位于日內瓦湖以南的山區,與瑞士接壤。該地區的地理位置和地理位置非常明確。該地區大約四分之三的葡萄酒是白葡萄酒,這主要是因為大多數紅色品種在薩瓦的涼爽氣候中難以成熟。賈給爾是種植面積最廣的白葡萄品種,因為其產量高。胡塞特葡萄則用于生產一些優質的葡萄酒,特別是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey產區。與法國其他許多地... 查看全文>
葡萄酒不再是法國專屬名詞,如今的紅葡萄酒也越來越得到世界的普遍認可。在北緯45°-25°廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄,葡萄酒產地,但由于葡萄生長需要特定的生態環境和地區經濟發達程度的差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在東部。1、東北產地包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度—30——40℃,年活動積溫(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤為黑鈣土... 查看全文>
瑞士葡萄酒產區是一個小眾葡萄酒產區,這個產區里面的很多葡萄酒都被瑞士自己人消費了,所以,在市場上會比較少見到瑞士葡萄酒。今天,就來為大家介紹一下瑞士葡萄酒產區。瑞士也許不是世界上最著名的葡萄酒生產國,但這個位于西歐的山地小國已經有兩千多年的釀酒歷史了。和法國一樣,中世紀葡萄栽培在這里的傳播很大程度上是由修道院推動的。當時的葡萄酒普遍缺乏風味和口感,因此即使是國內銷售也受到了來自更南方溫暖地區(尤其... 查看全文>
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