文 | WBO團隊WBO的小編們最近收到了不少請帖，身邊的第一批95后朋友開始張羅婚禮了。25歲左右的年紀，正值青春年華，他們要辦一場更有特色的婚禮。上半年的疫情讓很多婚禮被迫延遲。但是下半年，婚宴市場將迎來爆發。對于葡萄酒行業而言，這意味著什么呢？WBO近日調查個10個95后婚禮樣本，希望對行業能有幫助。0195后的婚禮：更有自主性，旅拍和紅酒是心儀元素筆者團隊在同學、朋友圈進行了一番調查，無論... 查看全文>
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智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄酒價格行情走勢，智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝價格表，智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝價格多少錢？智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄酒口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場價格及詳細介紹!智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價：￥528.00智利蒙特斯經典赤霞珠紅葡萄... 查看全文>
對于葡萄酒“礦物質風味”機制的描述，我們首先要提到的是葡萄酒中所含有的礦物質元素。經過相關研究分析，正常的葡萄酒中最主要的礦物元素為鉀，含量通常在1~2g/L，其次是鈣和鎂，含量在0.1~0.2mg/L，少量鈉元素，以及微量到幾乎不會影響葡萄酒風味的鐵和銅元素。還有一些硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物，一部分來源于土壤，另一部分則來源于葡萄酒傳統釀造工藝中的有關添加劑。在葡萄酒中的總含量約在1~2g/L之間... 查看全文>
#頭條創作挑戰賽#從科學的葡萄酒平衡分析結果中可以得知，葡萄酒中構成平衡結構的三種味覺元素比例并不是唯一的。對于釀酒師而言，在葡萄酒風味平衡的基礎上，對于酸味、甜味和澀味物質比例的掌控度非常大。需要注意的是，這三種味覺元素所構成的酒體風味平衡，很大程度上會受到葡萄酒中其他因素的影響，例如單寧的品質、二氧化碳、揮發酸、乙酸乙酯、二氧化硫及硫酸鹽等，另外，葡萄酒香氣表現通常也會對葡萄酒平衡的判斷產生影... 查看全文>
我們感知葡萄酒的輕重，其實就是感知濃淡。酒體重，就是濃，酒體輕，就是淡。紅葡萄酒中波爾多梅多克Medoc地區的高級葡萄酒就是代表性的酒體豐滿的葡萄酒。一般使用赤霞珠Cabernet Sauvignon、西拉Syrah、馬爾貝克Malbec等葡萄酒品種釀造的葡萄酒。影響我們對于葡萄酒濃淡的感受的核心元素其實是酒精含量的多少！一般來說，酒精度高的葡萄酒相對酒體重，酒精度低的葡萄酒相對酒體輕。酒精度低于... 查看全文>
葡萄酒中含有80%天然水分，是由葡萄樹根部直接從土壤中吸收的純凈水。葡萄的營養價值是比較高的，但是喝葡萄酒的時候是要注意適量的，過量飲酒就沒什么好處了。接下來，隨小編來看看有益人體健康的元素，那就是葡萄酒。 喝葡萄酒會發胖嗎葡萄酒尤其是干紅葡萄酒經長期繁復的發酵過程后，每公升僅余0.2至0.4克的糖份。所以不必擔心會發胖或有糖尿病的副作用。每日小飲一杯葡萄酒，可降低一半的心臟... 查看全文>
7月3日，奔富品牌母公司富邑集團(Treasury Wine Estate, TWE)宣布集團將推出一款全新系列的“葡萄酒”。這次，奔富首次將中國的白酒與澳洲的巴羅薩谷西拉葡萄酒相調配，得到一款全新概念的奔富產品,取名LOT 518.Lot. 518將烈酒與葡萄酒相調配（Blend）？還有這種操作？是的，采用該法調配的酒也被稱為加強型葡萄酒。加強型葡萄酒（Fortified Wine）加強葡萄酒的... 查看全文>
一瓶幾十元的葡萄酒和一瓶幾百元、乃至上千元的葡萄酒究竟有多大差別？其品質差別是否真有那么多？常有圈外的朋友這樣問我。看起來這的確是一個問題。但要從哪個角度來說。葡萄酒是農產品的再生品，它是技術和藝術的結合。如果拋開文化的層面，僅從單純的酒本身而言，我們暫且把它叫做“裸酒”吧，從生產方面說，同樣是用葡萄釀酒，經過大致相同的釀制過程， 30元一瓶和300元一瓶的裸酒本身其差異差不到10倍。但事實上這種... 查看全文>
葡萄酒中有80%是純凈水，是由葡萄的根部直接從土壤中提取出來的。葡萄本身含有天然的酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸、蜂蠟酸等對人體健康有益的元素。接下來，隨小編來了解一下葡萄酒有益人體健康的元素有哪些呢？ 葡萄酒可以預防心血管疾病葡萄酒經長期繁復的發酵過程后，每公升僅余0.2至0.5公克的糖份所以不必擔心會發胖或有糖尿病的副作用。每日小飲一杯葡萄酒，可降低一半的心臟和血管疾病。 ... 查看全文>
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