每當談及波爾多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒產區,我們腦海中首先浮現的想必會是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、瑪歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)這四大梅多克(Medoc)名村。但你知道嗎?同為左岸產區的格拉夫(Graves)作為波爾多紅葡萄酒(Claret)的發源地,是波爾多歷史最悠久的產區之一,其歷史可追溯至... 查看全文>
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世界上頂級名莊葡萄酒有許多,但是近幾十年來拉菲(Lafite)卻一直能夠在名酒交易和拍賣市場上屹立不倒,無論從成交額還是成交量上都獨占鰲頭。在世界領先的名酒交易機構——倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)公布的2017年度百強佳釀榜單(Power 100)里面,拉菲依然是名酒交易市場上的霸主:拉菲葡萄酒全年的交易額占Liv-ex平臺總交易額的13.52%,遠超其他任何佳釀。在拍賣市場上,拉菲也是各... 查看全文>
我們可以從它的名字來解析它的意思。首先,“Bordeaux”代表它具有波爾多大區的某些特點,通常所說的超級波爾多產區和波爾多大區在地域范圍上基本一致,且波爾多 1/4 葡萄園的葡萄都用來生產超級波爾多。 而“Superieur”則表現在其葡萄種植和釀造方面比波爾多大區葡萄酒更嚴格,大多會在酒莊內裝瓶。簡言之,超級波爾多就是一種生產標準比普通波爾多 AOC 更嚴格的波爾多葡萄酒。... 查看全文>
波爾多無疑是葡萄酒的經典旅游目的地,這里的美酒讓人難以忘懷,這里的建筑讓人嘆為觀止。今天藍裕文化酒莊設計院要為大家帶來的是波爾多經典的酒窖。法國波爾多十大頂級酒莊排名1拉菲羅斯柴爾德波爾多最著名的酒窖之一可能就是傳說中的拉菲羅斯柴爾德酒莊(Chateau Lafite Rothschild),它位于梅多克(Médoc)受人尊敬的波亞克(Pauillac)產區。獨具特色的圓形酒窖是在建筑師 Rica... 查看全文>
這里是一木酒莊,專注舊世界紅酒(w576687),關注我,喝最好的紅酒稍微了解葡萄酒的人都知道法國葡萄酒,可以這么說,世界葡萄酒以法國為中心,法國又以波爾多為中心。法國波爾多為什么是世界葡萄酒的中心,這里的酒究竟好在哪里呢?且看我一一道來:再用一個比較直觀的說法,假如讓你選10款價格一萬元以上的,有8款可能法國的,其它兩款的可能是美國蕭鷹(screamingeagle)或者奔富王或者意大利巴羅羅b... 查看全文>
為什么說格拉夫是波爾多紅葡萄酒搖籃是怎么樣的呢?每當我們到談及波爾多的葡萄酒的時候,我們也是在不同產區看到特別之處,接下來跟著小編來一一學習吧!一、波爾多紅葡萄酒每當談及波爾多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒產區,我們腦海中首先浮現的想必會是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、瑪歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)這四大... 查看全文>
波爾多,千年歷史的葡萄酒圣城你可能不怎么喝葡萄酒,但你一定聽說過波爾多,或者這么說,當提起葡萄酒三個字,很多人首先想到的可能是波爾多。而波爾多于愛酒之人,如同耶路撒冷于宗教徒般,是不可褻瀆的圣城。一 羅馬帝國時期早在羅馬帝國時期,葡萄藤就隨著征服者的鐵蹄來到波爾多,公元前1世紀的波爾多就已散發著葡萄酒的芬芳。封地于此的羅馬詩人奧索尼烏斯(Ausonius)不僅在其詩歌中大量描寫了葡萄酒,同時也作為... 查看全文>
什么是副牌酒?副牌酒的概念,最早出現在18世紀的波爾多葡萄酒之中。資料上記載,波爾多碧尚女爵酒莊將他們1874年年份的副牌酒在1890年運送到莫斯科展覽。不過一直到1973年,酒莊才決定將副牌酒進行銷售,可見副牌酒在各大酒莊中風行起來是20世紀波爾多葡萄酒商業化浪潮的事情了。每個酒莊為了維護好其正牌葡萄酒的品質與價格,鞏固好這個品牌在消費者心中的地位,往往會精挑細選,將最好品質的葡萄用于釀造正牌酒... 查看全文>
經常出入高級餐廳的人,喝得最多的紅酒可能都來自法國波爾多。一方面是因為波爾多是這些餐廳里最常見的紅酒,另一方面是法國波爾多的名氣足夠大,自然是不二之選了。法國波爾多葡萄酒特點和價格目前全世界的葡萄酒那么多,為什么只有法國波爾多的葡萄酒是中國這些高級餐廳里最常見的?其中一個客觀原因就是波爾多進入中國市場的時間比較早,先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多,酸酸澀澀就是它們最初留... 查看全文>
古人云:“副,謂后乘也”,意思是什么叫副,就是跟隨在帝王后面的從臣(車馬)。公司有副總經理,國家元首有副總統、開船的有大副等等,是每個職位上都有一個第一把手,也有一個二號人物。葡萄酒也有所謂的正牌,和副牌,更有甚者將產品線再細分為三牌、品牌酒。副牌酒的概念,最早出現在18世紀的波爾多葡萄酒之中,資料上記載,波爾多碧尚女爵酒莊將他們1874年年份的副牌酒在1890年運送到莫斯科展覽,不過一直到197... 查看全文>
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