可以發現紅酒瓶底部都有一個凹槽,而且凹槽的深度不同,其他果酒卻都是平底,那到底紅酒瓶底凹的越深代表什么呢?有說法是凹的越深,紅酒品質越好,但實際并沒有依據,最初這種凹槽是為了沉淀雜質,所以凹槽越深,說明雜質越多越耐儲存,并且還有利于運輸、倒酒、擺放等。紅酒瓶底凹槽的好處紅酒瓶底的凹槽學名叫“碹(xuan)底”,最早是為了沉淀葡萄酒中的雜質。葡萄酒作為發酵型酒類,早期釀造時由于只經過簡單的過濾,所以... 查看全文>
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“我來摸摸哪個瓶底深!”無論你是賣酒人士還是消費者,你肯定聽過類似的話,無論是出現率還是殺傷力都超 4 顆星。這么說的人一般都是覺得瓶底越深葡萄酒品質越好,那么事實是不是真就如此呢?瓶底的這個凹槽到底有啥作用?1、瓶底越深葡萄酒品質越好嗎?由于并不是所有葡萄酒都有深瓶底,而且瓶底的深淺程度不一,而恰好部分好酒的瓶底較深,于是有的人便不斷鼓吹瓶底越深葡萄酒品質越好。其實,這是因為許多優質的葡萄酒一般... 查看全文>
一款紅酒擺在我們眼前一亮的首先是瓶身,它的設計有細長型的,有微胖的,有的還在瓶身刻有獨家的花紋標識,加上特有的酒標顯得獨一無二。當年拿起這瓶紅酒時你會發現它的平底是凹進去的,很多人說瓶底凹進去越深酒的質量越好?早期,葡萄酒的釀造技術比較落后,葡萄酒在釀造完成后,會進行簡單的過濾,然后就會裝瓶。正是因為采用的過濾技術極其簡單,葡萄酒的酒質也就不穩定,特別容易產生酒渣。人們發現使用帶有凹槽的酒瓶時,酒... 查看全文>
為什么人們覺得酒瓶瓶底越深“酒越好”話說:好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂才能萬里挑一!很多東西是因為被華麗的外表吸引。透過事物看本質才是非常必要的。當然世界不全是假象。逸美紅酒如約而至成功的又一次舉辦了品酒會,除了一些紅酒愛好者的老朋友還邀請到了一些新朋友,偶爾還是發現有的朋友依然提出了酒瓶越深,酒的質量越好……當然不足為奇少數人有這樣的觀點,漢字詞義的博大精深,導致人們的觀點傾斜,有人就會抓住模... 查看全文>
我們知道,買一瓶葡萄酒時,酒瓶形狀并不是您最感興趣的東西。但是,您是否曾經想過為什么酒瓶的底部如此制成(呈“凹槽”形狀)?關于這個問題有不同的假設……在接下來的幾行中,您可以找到其中五個原因!選擇最喜歡您的一個!1.可以收集沉淀物根據某些版本,瓶子的特殊形狀對于在底部附近的小區域收集葡萄酒的沉淀物是必要的,以防止它們與倒出的葡萄酒混合。2.抓住瓶子會更容易當我們從底部抓起葡萄酒瓶時,我們經常將拇指... 查看全文>
隨著人們生活水平的提升以及人們對紅酒的認知度的提升,紅酒越來越受大眾歡迎,市面上的紅酒不僅種類多了起來,規格也多了許多。下面小編就為大家介紹一下紅酒瓶標準的尺寸以及它的分類,具體如下。不同的紅酒瓶尺寸 大家所熟悉的紅酒瓶尺寸是750毫升的標準瓶裝,人們通常認為此酒瓶適用于兩人飲用的最佳容器大小。紅酒瓶尺寸分以下三種:1號紅酒瓶尺寸:容量750ml,高315mm,底直徑70mm,瓶口外直徑29mm,... 查看全文>
你有沒有想過:「為什么葡萄酒瓶的底部都會有一個凹進去的口?」、「這跟倒葡萄酒有沒有什么關系?」。恩~真的是個非常好的問題,但解釋起來可能要稍微繞個圈子。葡萄酒瓶底凹槽越深,酒款質量越好?首先大家要知道的是,葡萄酒圈是一個非常守舊的次文化。凡是老的、舊的、有歷史的,在這個次文化圈子里都會被放大以及崇尚:過了最適飲用期的酒、百年老酒莊、老藤、傳統品種、遵循百年前的古法釀造….大家都會莫名的向往。那酒瓶... 查看全文>
之前跟人喝酒的時候,曾經有人問了一個問題,那就是有的葡萄酒瓶底為什么會有凹槽?當然就有人搭腔說,對啊,有凹槽感覺量就變少了?!嘿!老兄!酒標示上寫了有多少容量就是多少容量,跟凹不凹槽一點關系也沒有好嗎!然后也有一說酒瓶底有凹槽的酒「比較好」?真的嗎?!就在我以為大家應該都知道酒瓶底為什么會有凹槽(或是本來不知道的人都會去詢問Google大神)的同時,還真的會有人提出這個疑惑啊!1.減少手的溫度接觸... 查看全文>
坊間一直流傳著關于紅酒酒瓶底部凹槽的傳言,一種說法是凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好。而另外一種見解則認為,凹槽的存在是為了減小瓶內固有空間,目的是為了以更大的瓶裝更少的酒。然而種種傳言或多或少有其根據,但卻并非是對這小小凹槽的正解。凹槽的實用價值紅酒酒瓶凹槽存在首先實現的是它的實用價值,它最大的作用就是積存酒內的沉淀物。這一點對于早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。早期葡萄酒的釀... 查看全文>
坊間一直流傳著關于紅酒酒瓶底部凹槽的傳言,一種說法是凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好。而另外一種見解則認為,凹槽的存在是為了減小瓶內固有空間,目的是為了以更大的瓶裝更少的酒。然而種種傳言或多或少有其根據,但卻并非是對這小小凹槽的正解。凹槽的實用價值紅酒酒瓶凹槽存在首先實現的是它的實用價值,它最大的作用就是積存酒內的沉淀物。這一點對于早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。早期葡萄酒的釀... 查看全文>
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