如何區分紅酒和白酒  2023-03-07 18:30

葡萄酒“新世界”指的是葡萄種植歷史僅有百年的“新興”國家，“新世界”指的是在美國、加利福尼亞、南美、智利、阿根廷、澳大利亞和南非自由生產的葡萄酒。“舊世界”葡萄酒指的是在歐洲、法國、意大利和西班牙飲用的葡萄酒。相比之下，歐洲的葡萄種植傳統要悠久得多，大多數葡萄種植和釀酒技術都誕生于歐洲。此外，舊世界和新世界的根本區別在于，新世界的葡萄酒往往是工業化的，而舊世界的葡萄酒往往是手工釀制的。手工釀制的酒...  查看全文>

葡萄牙紅酒級別分為三個等級，分別是法定產區葡萄酒（DOC）、地區餐酒（VR）和日常餐酒（Vinho）。葡萄牙是一個舊世界葡萄酒國家，生產加強葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒為主。第一個等級法定產區葡萄酒（Denominacao de Origem Controlada，簡稱DOC）。DOC 是葡萄牙傳統的稱謂，目前葡萄牙也有使用歐盟規定的較普遍的叫法 DOP（Denominacao de Origem ...  查看全文>

葡萄酒“新世界”指的是葡萄種植歷史僅有百年的“新興”國家，“新世界”指的是在美國、加利福尼亞、南美、智利、阿根廷、澳大利亞和南非自由生產的葡萄酒。“舊世界”葡萄酒指的是在歐洲、法國、意大利和西班牙飲用的葡萄酒。相比之下，歐洲的葡萄種植傳統要悠久得多，大多數葡萄種植和釀酒技術都誕生于歐洲。此外，舊世界和新世界的根本區別在于，新世界的葡萄酒往往是工業化的，而舊世界的葡萄酒往往是手工釀制的。手工釀制的酒...  查看全文>

想要知道一款醬香型白酒是新酒還是老酒，可以從以下六個方面來區分： ①色澤：一般新酒的顏色是白色透明的，老酒則帶有自然的微黃色，且越陳的醬香型白酒微黃色越濃。 ②聞香：新酒在聞香時會比較刺bí、有異味；老酒則聞香溫和舒適、陳味飄香、幽雅細膩。 ③嘗味：新酒入kǒu時會比較刺激，品嘗時味道滿kǒu散；老酒則入kǒu成團、醇和綿柔。 ④感受：喝新酒時wèi部會有燃燒感，老酒則不會，而是從wèi部慢慢...  查看全文>

可能有些消費者比較困惑，為什么同樣都是紅酒，有些紅酒只需要七八十元，而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元，是什么原因影響紅酒的價格？是紅酒級別嗎？那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢？紅酒級別如何區分？對此，想要了解紅酒的級別，首先要知道紅酒分為舊世界紅酒和新世界紅酒，而紅酒的級別劃分一般在存在于舊世界紅酒中，也就是我們常見 的法國紅酒、西班牙紅酒、摩爾多瓦紅酒等等。今天，我們就來...  查看全文>

新世界舊世界紅酒可以用產區和風格區分，一般歐洲傳統的釀酒國家，如法國、意大利等都屬于舊世界葡萄酒國家；一般除了歐洲葡萄酒國家，其它釀酒國家的葡萄酒都稱作新世界葡萄酒。最簡單的方法來解釋兩者的區別是，舊世界的葡萄酒是傳統釀造的，來自歐洲，而新世界的葡萄酒來自非歐洲世界的其他地方，并根據釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進行分類。什么是舊世界葡萄酒?舊世界葡萄酒是指來自“原始”葡萄酒產區和歐洲國家的葡萄酒。世...  查看全文>

可能有些消費者比較困惑，為什么同樣都是紅酒，有些紅酒只需要七八十元，而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元，是什么原因影響紅酒的價格？是紅酒級別嗎？那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢？今天，小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。紅酒級別如何區分？對此，艾隆堡小編表示，想要了解紅酒的級別，首先要知道紅酒分為舊世界紅酒和新世界紅酒，而紅酒的級別劃分一般在存在于舊世界紅酒中，也就是我們...  查看全文>

很多人都喜歡喝酒，尤其是喜歡喝白酒，一群老爺們坐在一起，沒有白酒的話，那個氣氛還真搞不起來，大家在酒桌上除了談天說地之外，偶爾也會聊起白酒的品質，比如這個酒入口綿軟，喝了第二天不上頭，那個酒喝了辣嗓子等等這些話題。由于現在市面上白酒的種類比較多，而且質量上也是參差不齊，并不是價格高就是好酒，真正的好酒一定要滿足這幾點：一、純糧食釀造，不上頭、不辣喉。二、酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全...  查看全文>

越近新年，酒的銷量就越大，因為家家戶戶都會備上幾瓶酒過年用，其中紅酒就是必備中的一種。現在市面上的紅酒五花八門，看得眼花繚亂，這紅酒到底要如何區分級別呢？學會了才不會上當了還傻傻的不知道。什么是餐酒餐酒是紅酒當中的一種等級品質，在葡萄酒等級制度有優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒三種品質。紅酒指的是紅葡萄酒，其中也包括紅葡萄餐酒。餐酒一般含糖量比較低，不帶甜味，所以餐酒一般都是干型葡萄酒。作用不同餐...  查看全文>