葡萄酒由葡萄汁發酵而來,葡萄中的果糖經過酵母的作用轉化成酒精、二氧化碳和熱量,葡萄酒的酒精度一般是 8-13% abv,加強葡萄酒的酒精度更高。我們經常在啤酒瓶上看到 11°p,以為這是酒精度,非也,其實真正的酒精含量一般在配置表中能夠看到,11°p 是指原麥汁的濃度。因為啤酒是經大麥麥芽、酒花和水為主要原料釀制而成,所以原麥汁對啤酒的酒體口感起到決定性的作用,商家一般會在酒瓶上標明原麥汁的濃度。... 查看全文>
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仁懷醬香酒,赤水紫紅泥!紫紅泥,傳播酒文化!白酒起源于中國古老的釀酒工藝,從“濁酒”慢慢演變過來,紅酒則從波斯的葡萄種植演變而來,各自的歷史都是漫長、悠久的,也逐漸成為生活的一部分,慢慢的也都行成了各自的酒文化。飲酒的意義遠不止生理性消費,也不止口腹之樂;在許多場合,它都是作為一個文化符號,一種文化消費,用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境。文化不是空洞的,白酒、紅酒其實都是各國文化的具... 查看全文>
在網上經常看到“白酒多少度數的好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題,顯然酒友對白酒度數知道的不夠。下面8個白酒度數知識,不僅可以解答以上問題,還會提醒為何“李白斗酒詩百篇”“武松一氣十八碗”。第1,酒度走過的歷程的釀酒技術和西方一直不一樣,酒絕大多數是以農作物原料釀制的,洋酒多是以葡萄等水果釀制的。大約在公元前5000~3000年時候,已經出現了谷物釀酒,當時釀出來的是黃酒,估計才幾... 查看全文>
平時人們都很注重身體健康,尤其是飲食方面,俗話說:“禍從口出、病從口入”,人們平時會很在意自身修養和別人的看法,所以很少會隨意得罪人,但不論是在與人交往的過程中還是自己私生活里,都要進食,病從口入,如果吃的喝的東西不健康的話,肯定是會導致一些疾病的,而現在人們出去吃飯都難免要喝點酒,喝酒肯定對身體有影響的,所以很多人都很在意,那么白酒和啤酒哪個更傷身體呢?我們先來詳細分析下喝白酒和啤酒對身體的影響... 查看全文>
這是輝月有話說的第 46 期分享根據酒精含量,酒分為高度和低度,行業內通常把41度及其以上的白酒,稱為高度酒;41度以下的白酒,稱為低度酒。有人說:高度酒口感醇厚、香味濃郁,添加物少,喝起來更健康。還有人說:低度酒不辣喉、易下咽,對身體刺激小,喝起來更健康。看起來雙方似乎都有道理,那究竟哪個更勝一籌?我們從源頭說一說......01 低度酒是怎么來的?解放初期,白酒實行專賣管理,那會還沒有低度酒概... 查看全文>
眾所周知,啤酒和白酒是中國人餐桌上最常見的兩種飲品,在生活很多時候,親人團聚或者商務應酬時候都會喝一些白酒或者是啤酒,而有的人認為喝白酒對身體有傷害,而有的人認為喝啤酒對身體有好處,那么到底喝啤酒和白酒哪個對身體的危害更大一些呢?經常喝酒的人一定要了解一下!大家都知道,啤酒的度數很低,一般不超過5度,很多人就感覺低度數的啤酒對身體的傷害小點。但自古以來有飲用白酒養生的說法,所有很多人會覺得喝白酒好... 查看全文>
仁懷醬香酒,赤水紫紅泥!紫紅泥,傳播酒文化!白酒起源于中國古老的釀酒工藝,從“濁酒”慢慢演變過來,紅酒則從波斯的葡萄種植演變而來,各自的歷史都是漫長、悠久的,也逐漸成為生活的一部分,慢慢的也都行成了各自的酒文化。飲酒的意義遠不止生理性消費,也不止口腹之樂;在許多場合,它都是作為一個文化符號,一種文化消費,用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境。文化不是空洞的,白酒、紅酒其實都是各國文化的具... 查看全文>
酒桌上有時喝高了,或者別人不停敬酒時,難免白的啤的一起來,有的人單喝啤酒或者白酒沒事,但是,兩個一起混著喝好像很快就醉了,這是為什么呢?摻酒喝,在我們的日常生活中屢見不鮮。酒桌上經常會看到幾種類型的人,有的只能喝單一酒,而有的卻可以“混搭”,白+紅+啤,來者不拒。如今啤酒越來越多的出現在酒桌,很多人會混酒喝,但是兩種酒混著喝會出現很多問題。壹更容易醉酒啤酒酒精含量雖然不高,但是其中含有二氧化碳,溶... 查看全文>
在我們中國酒文化一直都是歷史悠久,而且博大精深的,很多人都知道我們中國的酒是非常有名的,而且最為有名的就是白酒了,隨著國門的打開,國家之間的交流也是更加的親密了,那么在我們中國也開始流行了,紅酒和啤酒對于這三種酒來說很多人都是特別喜歡吃的,而且對于很多人來說,我們的酒桌上或者是和親朋好友相聚的時候,這些酒都是少不了的,但是一些人會產生這樣的疑問,白酒,紅酒和啤酒這三種酒到底哪一種才是最傷身體的呢... 查看全文>
不管是逢年過節還是日常會友,都少不了喝兩口或來兩瓶,白、紅、啤日常生活中我們不少喝,但到底哪種酒更傷身呢?茅友公社今天就跟大家聊聊這幾種酒作為酒精飲品,對身體的作用不一,比如啤酒,他作為茶之后世界上消耗量第三的飲料,含有酒精量少,適當飲用可以起到活絡血管的作用。而紅酒,主要使用葡萄或者葡萄汁以及酵母為原料釀制,可以起到一定的降血壓效果。白酒呢,不少人應該都聽過白酒養生的說法,每天喝一點白酒有助延年... 查看全文>
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