紅酒沒有喝完可以下次喝,但是下次最后不要超過一周,而且還是在密封好放在冰箱保存的狀態下,如果是常溫保存最好不要超過3天。紅酒在開瓶后就會與空氣發生氧化反應,一般3天后就會過度氧化,酒液變酸,口感下降。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。打開酒瓶后,當氧氣與葡萄酒接觸長時間后,它會改變葡萄酒的顏色,降低葡萄酒的香氣,使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很... 查看全文>
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白酒是我國的傳統飲品,隨著經濟交流日益頻繁,人們越來越喜歡用白酒維系情感,小到朋友聚會,大到商務合作,都需要白酒來提升飲酒氛圍。筆者問大家一個問題,你會選擇什么樣的白酒來招待客人呢?有人會說,自然是名氣高、包裝精致的白酒,好不好喝先不說,面子最重要,而且在客人看來,這是一種“尊重”。中國本來就是一個人情社會,這樣的看法無可厚非,而且選擇大品牌,質量也有保障。但是,白酒行業水太深,套路多得讓人分不清... 查看全文>
今天,我就來分享一下,喝完一口紅酒,怎么樣優雅的、專業的去描述咱的看法。分三步 第一喝完紅酒,用舊世界和新世界做開頭,拿到一瓶酒之后,你先偷偷地瞄一眼這個酒的產地。通常我們喜歡說這個酒是法國的、意大利的、美國的等等,這顯得逼格不高。作為一個紅酒評論的開頭,我們要學會用新世界和舊世界。新、舊世界是葡萄產區分的專用術語,記得時候很容易。舊世界的國家不多,就是法國、意大利、西班牙、德國幾個老牌的歐洲國家... 查看全文>
世界杯延續著80年以來衛冕冠軍的魔咒,這一次德國戰車也不例外。那么問題來了,德國隊走了,18000公升啤酒怎么辦?當地時間2018年6月12日,德國國家隊抵達俄羅斯,隨同抵達的還有18000公升啤酒,700公斤香腸,300公斤土豆。圖片來源于網絡18000公升啤酒!如果德國隊奪冠,他們一定會把球場變成啤酒海洋。然而理想很豐滿,現實很殘酷,德國隊提前打道回府了。這些啤酒咋辦?按照每人每天正常量3公升... 查看全文>
喝酒辣喉嚨、上頭、難受喝完酒的第二天更是胃酸惡心、頭昏腦漲...幾天都緩不過來喝這么多年的白酒你真的喝對了嗎?在赤水河畔的茅臺鎮64歲的李明杰釀了大半輩子的酒堅守“不貪眼前利,珍視身后名”的原則堅持有多少糧食,釀多少酒絕不添加勾兌、絕不偷工減料老李說:不管市場怎么變,酒的品質不能變只有酒好,才是硬道理。喝過老李酒的朋友都說:從此不愿再喝其它酒了喝完谷澤香,睡覺特別香這是老李的酒友對老李酒的一致評價... 查看全文>
白酒,我國的本土酒類,醬香的以茅臺為首,濃香有五糧液、瀘州老窖等,還有清香型的汾酒,不管那種香型都是用高粱等糧食作物,經過傳統的的工藝釀制而出。按照道理來說原料加上人工費水電費,一瓶酒的價格不會太低啊,但是為什么10元左右一瓶的白酒有很多呢,這個價格的酒到底能不能喝呢?在這里告訴廣大酒友,廉價的10元一瓶的白酒基本都是液態法白酒。什么是液態法?液態法也就是以食用酒精為酒基,加水,加香精,加塑化劑等... 查看全文>
在酒桌上不但有勸酒文化,一口干文化在酒桌上也十分盛行,一口干不但給了別人面子,也體現了自己的豪爽大氣。但現在酒桌上紅酒出現的頻率越來越高,紅酒能不能一口干呢?紅酒能不能一口干紅酒是一種很嬌貴的東西,這并不是說它的保質困難,只是說喝紅酒的方法不對,就無法品到它的精妙之處。紅酒這種東西,若說簡單,便是葡萄水果的一種無氧化合作用的產物;若論深刻,產生于古老歐洲的紅酒文化,歷史悠久,是一門深邃的學問,從葡... 查看全文>
剛過完冬至,我們又迎來了一年一度的圣誕節。在西方,人們在圣誕節喝烈酒吃西餐。雖然我們不過洋節,但是對于中國人來說,圣誕節這個時間段,大家要是聚餐的話,喝白酒其實更適合。作為一個酒水愛好者,我覺得:一桌美食,品兩杯白酒,與三兩好友暢所欲言,才是最好的選擇。圣誕節更適合喝什么酒?為什么說圣誕節聚餐最適合喝白酒呢?不管是從中國人的口感習慣和中餐搭配,還是從白酒本身的好處這個角度看,白酒更像是為中國酒友量... 查看全文>
紅酒喝太多,牙齒都變成紫色的了,怎么辦才好呢?一旦喝上兩杯紅酒,人的牙齒就會很容易染上一層討厭的紫色,讓人誤以為你是酒不離身的酒鬼,影響形象。此外,盡管部分研究指出紅酒對預防蛀牙可能有積極的功效,但是部分葡萄酒(尤其是高酸度的白葡萄酒)還會在一定程度上影響牙齒健康。那么,到底應該怎么做才能防止牙齒染上紅酒漬,同時保護好牙齒不受葡萄酒的侵害呢?定期看牙醫擁有健康的牙齒是預防所有牙齒問題的基礎和前提,... 查看全文>
你們有沒有喝紅酒的時候,有沒有發現自己的嘴唇和舌頭變黑了?我怎么經常有這種情況,中毒了?還是買到假酒了?都不是! 喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發紫發黑是非常正常的現象,葡萄酒的顏色來自于葡萄皮。在釀制葡萄酒,尤其是紅葡萄酒的時候有一個工序叫做“浸皮”,就是通過帶皮浸泡將葡萄皮當中的色素萃取到葡萄酒當中,因此控制浸漬時間可以釀造出桃紅葡萄酒和紅葡萄酒。那為什么喝完葡萄酒后嘴唇和舌頭會變黑? 因為葡萄酒的原... 查看全文>
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