金合豐紅酒小知識  2023-03-07 18:30

61列級名莊1855年在法國巴黎召開了世界博覽會，會上法國對波爾多地區的AOC級紅葡萄酒莊園進行了認定評級，較終，在多如繁星的酒莊中選出了61個列級名莊（GrandCruClassé），并分為5個等級。經過上百年的傳承，這些列級名莊酒不但成為投資家相互追捧的世界名酒，也是葡萄酒愛好者公認的舊世界經典葡萄酒的典范。八大名莊法國有很多大大小小的葡萄酒莊園，大都有自己的特色產品，其中，八大名莊出產的葡萄...  查看全文>

雷盛紅酒是廣州萬豪酒業有限公司旗下主力葡萄酒品牌。它采用多國家采購、多葡萄酒品種、多價位區間的全系列整體品牌形式，讓雷盛葡萄酒滿足多種不同的消費場景，受到大眾的喜愛。那么上期關于紅酒的小知識你又了解掌握了多少呢？下面就再為大家介紹一下紅酒基本知識。雷盛紅酒擁有多種種類、多種口感的葡萄酒。其中包括干紅、白蘭地等多種口味的葡萄酒。那么你知道多少關于干紅葡萄酒的品嘗方式呢？快來看一下吧！紅酒是酒中的靈魂...  查看全文>

葡萄酒就是紅酒？紅酒就是葡萄酒的一種。其實葡萄酒按顏色分還有紅色的紅葡萄酒，淡黃的白葡萄酒、桃紅色的桃紅葡萄酒。葡萄酒的新舊世界？歐洲可以看做舊世界的代名詞，典型國家有法國，意大利，西班牙，葡萄牙，德國，希臘等。歐洲之外適合種植葡萄釀酒的國家，都被歸到新世界的范疇里。典型的國家有美國，加拿大，智利，澳大利亞，新西蘭，南非等。最受歡迎的葡萄酒產區？法國、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒生產國。因為這...  查看全文>

1、紅酒與氧氣接觸對紅酒有何影響 不論是紅酒還是白葡萄酒，適量的氧氣對于紅酒來說都是有益的，即不但有助于提升紅酒的風味，還能減弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶開啟，與氧氣的過度接觸就會使紅酒的風味快速變糟。2、紅酒開瓶后能放多久一般來說，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅紅酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅紅酒最多可保留5天左右的時間。3、紅酒的“變質”標準人們對如何識別紅酒是否變質眾...  查看全文>

1、年輕的葡萄酒與陳年葡萄酒哪個更好喝？葡萄酒的保存時間要跟葡萄酒的本身來決定的，就像年輕的葡萄酒喝陳年的葡萄酒的味道就有著很大的不同，年輕的葡萄酒果味新鮮豐富，而陳年的葡萄酒則皮革味和氧化味更多。每個人的口味不一樣，所以要視情況來判定。并且芳香型的葡萄酒會隨著年限的增加，相契合風味都會逐漸消失。不過級別越高的紅酒，風味會在保存時間越長而變的越來越好好喝，并且酸度越高，單寧越多的葡萄酒保存時間越長...  查看全文>

1??紅葡萄酒的顏色來自葡萄皮葡萄酒中的顏色來自一種叫做花青素的植物色素，這種色素存在于紅葡萄皮中????2??隨著紅葡萄酒的老化，它們的顏色會變淺隨著葡萄酒的老化，顏色變得不那么強烈，非常古老的葡萄酒顏色蒼白，半透明????3??紅葡萄酒通常比白葡萄酒含有更少的亞硫酸鹽一般來說，紅葡萄酒中的亞硫酸鹽含量低于白葡萄酒。這是因為紅葡萄酒往往比白葡萄酒更具化學穩定性，并且不會快速降解????“憶品蘭山...  查看全文>

● 如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。● 紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13攝氏度的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。● 震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結構，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下。● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內保持無異味，以防止氣味浸入酒中。● 存酒必須平放，才能確保瓶塞經常濕潤，而不致于干...  查看全文>

1??小劑量飲用紅酒比不喝紅酒更好一些人體實驗的研究顯示:適度飲用紅酒更有益于健康，當然，喝超量就達不到保健效果了!??????2??紅葡萄酒的健康成分來自單中葡萄酒不是酒精和水兌在一起的東西，當中還包含多酚等。葡萄酒中的多酚包括單寧，顏色，香氣物質，白藜蘆醇，和大約5000種其他化合物這些多酚對心臟健康和長壽是非常有益的。??????3??紅葡萄酒的顏色來自葡萄皮葡萄酒的顏色來自花青素，它存在于...  查看全文>

澳大利亞的標志性葡萄品種就西拉，而且沒有之一。說來也怪，西拉這一葡萄品種歷史悠久，源自于法國，但卻在澳大利亞大放異彩，沒有其他葡萄品種可以抗衡。就像是中國的茶到了英國后，直接深入了英國人的生活一樣。因此，澳洲也給西拉（Syrah）起了另一個名字，叫做設拉子（Shiraz）。西拉這個葡萄品種的特點就是“臉皮厚”，因為皮厚，所以單寧就會多，又加上澳洲完美的天氣，釀出的西拉葡萄酒營養物質就會非常的豐富，...  查看全文>