老白干品鑒酒  2023-03-07 18:45

4月29日，衡水老白干酒披露了2021年年報，過去的一年，老白干實現營收40.3億元，同比增長11.9%，實現歸母凈利潤3.9億元，同比增長24.5%，今年第一季度，老白干酒實現總營收9.1億，同比增長分之20.4%，歸母凈利潤2.7億元，大漲了373.7%，從產品來看，老白干酒增長了4.7%，營收為21.07億元，河北板城燒鍋酒增長了17.85%，營收為5.95億元，安徽文王貢酒增長了13.76...  查看全文>

?1、 歷史文化衡水老白干酒，是老白干香型的代表酒種，是老白干酒的主要發源地之一。衡水老白干酒，源于近二千年的流傳。自漢代衡水古地釀酒業興起，唐代衡水酒名揚天下，明代老白干酒的成名，到民國時期衡水酒參加巴拿馬賽會，并獲得甲等金質大獎。在東漢時期，皇帝下詔禁酒，并且專禁衡水酒。可見當時衡水釀酒業的規模之大，影響之深。酒業的興盛，已影響到了當地人的糧食安全。歷史上下禁酒令的皇帝不少，但這恐怕是歷史上第...  查看全文>

水井坊和五糧液它們兩者之間有何區別口感比照兩款酒都是濃香型白酒，五糧液在濃香酒中香味更獨特，恰到好處；水井坊陳香飄逸，甘甜優雅，雅致和新穎的包裝起到畫龍點睛的作用，讓人一見鐘情，再見傾心，既傳承了的傳統文化精髓又融入時尚設計感，給消費者帶來愉悅的視覺體驗。度比照從白酒的度來比照，五糧液勝出。五糧液的品牌成名較早，更深入人心。水井坊酒在“名酒”排行中稍落伍于五糧液，屬于后起之秀，但是口碑不亞于五糧液...  查看全文>

醬香型白酒能不能泡藥酒，其實對于這個說法，很多人都是各執一詞，各有各的道理。不過依我而言，醬香型白酒是可泡藥酒的，但是不建議這么做，具體原因我們一起來知道一下。醬香型白酒，是一種口味非常獨特,也非常有營養的酒水飲料。所以用它來泡制藥酒，不僅可以使得酒水中的營養成分更加的豐富，還會使得整個藥酒的口味更加的美味。不過，藥酒在泡制過程中，對環境的要求非常的嚴格，再加上藥酒中含有非常多的成分，極易造成沒有...  查看全文>

39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒，衡水老白，衡水古稱桃城，四月桃花盛開，香飄萬里。優質的衡湖地下水源與桃花春曲等自然條件，傳承千年的地缸發酵與釀酒師的匠心造制的外在條件，傾心釀造出衡水老白干67度古法釀造。跟著小編一起了解一下39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒價格多少錢！39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒價格約為：2657香型：其他度數：39度產地：河北廠商：河北衡...  查看全文>

老白干不是酒精酒，是使用固態法發酵的純糧食酒。老白干是以優質高粱為原料，固態發酵法釀造而得，配料中只有糧食和水，沒有使用食用酒精勾兌，因此不屬于酒精酒。衡水老白干以優質高粱為原料，高粱淀粉含量高達61%以上，粉碎度要求4~8辨，細粉不超過20%，蛋白質含量為8%以上。不同的原料通過微生物發酵產生不同的微量香味成份，賦予酒不同的風味。高粱中無機元素和維生素含量豐富，能在發酵過程中供給微生物合成菌體細...  查看全文>

喝酒認品牌，品酒聽故事，大家好，我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄；前面兩篇文章我們回顧了衡水老白干的歷史故事和工藝特點，今天我們來看看衡水老白干的產品情況怎么樣。03衡水老白干產品矩陣最近幾年衡水老白干對于自家體系還是有一定調整。1998年注冊了商標，2000年開始生產的“十八酒坊”，2008年還拿了“中國馳名商標”稱號。原來應該是想當做類似“國窖”、“舍得”這樣的高端獨立子品牌來運營，連官方網店...  查看全文>

經常喝酒的人可能都聽到過別人說過一個詞，就是：“老白干”，很多人會老白干一詞的理解并不是很全面，而且每個人的理解和認知都有誤差，導致這個詞在身邊雖然用得很多，但影響力卻不是很大，那么老白干到底是什么酒呢？老白干是什么香型的呢？一、老白干泛指白酒老白干在廣義上，被人們當做白酒的代名詞，就像有朋友說：“晚上去我就整兩瓶老白干！”意思是指去喝白酒，而并不是說去喝叫做老白干的白酒，當有人叫你去喝老白干的時...  查看全文>

老白干屬于老白干香型白酒。老白干香型在2004年被正式列入中國白酒的第十一大香型，特點是酒液清澈透明，香氣清雅，口感濃郁，回味悠長，以衡水老白干為代表。老白干香型于2004年正式列入中國白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干為代表。其特點是香氣清雅，自然協調，綿柔醇調，回味悠長。其生產所用大曲也獨具特色：純小麥中溫曲；原料不用潤料；不添加母曲；曲坯成型時水分含量低(30 %～32 %)；以架子...  查看全文>