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中國古代,酒可是非常重要的東西,其重要性有時(shí)超乎想象,釀酒和喝酒都不是簡(jiǎn)單的事情。尤其是宮廷之中的酒局,更是異常嚴(yán)肅,非常講究?jī)x式感,像我們現(xiàn)在這樣動(dòng)不動(dòng)就拎壺沖、單眼皮、炸雷子,與古人一比簡(jiǎn)直弱爆了。 為了管理好酒、喝好酒,中國古代設(shè)置有專門的官職,負(fù)責(zé)?酒的禮儀,如酒器的選取,酒品的選擇,如何奉酒等等以及酒稅、釀酒和酒的銷售。因此,在古代酒官可不是今天的國營酒廠的領(lǐng)導(dǎo),全部是正兒八經(jīng)的國家公... 查看全文>
目錄
老藤這個(gè)詞經(jīng)常出現(xiàn)在許多葡萄酒的酒標(biāo)上,它在法國以“Vieilles Vignes”出現(xiàn),在德國用“Alte Reben”表示,在西班牙則被標(biāo)作“Vinas Viejas”,也有很多地區(qū)直接選用英文“Old Vines”表示。有些消費(fèi)者會(huì)視這個(gè)詞為葡萄酒品質(zhì)的保證,而一些生產(chǎn)者也常常在描述時(shí)強(qiáng)調(diào)“這是一款由老藤葡萄釀制的葡萄酒”,這種表述仿佛于無形之中給一款酒加了分,同時(shí)令飲者多了一份尊敬和珍視。... 查看全文>
說起日本威士忌,不得不提三得利(Suntory),說起三得利,我們又立馬會(huì)想起山崎(Yamazaki)、白州(Hakushu)和響(Hibiki)。前幾天已經(jīng)介紹過山崎,這回我們來說說白州。1、白州:曾是世界最大蒸餾所,罕見的“森林蒸餾所”三得利的第一家威士忌蒸餾廠是山崎,創(chuàng)于 1923 年。50 年之后,三得利的第二任社長(zhǎng)佐治敬三將創(chuàng)始人鳥井信治郎的夢(mèng)想往前推了一步,建立了白州蒸餾所。白州蒸餾廠... 查看全文>
枯葉的韻味,高清蘋果手機(jī) iphoneX壁紙... 查看全文>
產(chǎn)地可尋,風(fēng)味可仿,唯有時(shí)間是無法替代的寶藏。家大業(yè)大酒源自1803年,在兩百余年的浩瀚歲月中,戰(zhàn)火硝煙和行業(yè)動(dòng)蕩曾給酒坊帶來幾乎毀滅性的打擊,但最終都成為鳳凰涅槃前不得不經(jīng)歷的烈火,讓這個(gè)高端醬酒品牌得以在赤水河邊飄香兩百年,最終迎來時(shí)間凝練的陳香。免責(zé)聲明:1、 本文所述產(chǎn)品圖片及文字等相關(guān)信息僅供參考,本公司在法律規(guī)定的范圍內(nèi)保留最終解釋權(quán)。2、 本文提及的“巴拿馬萬博會(huì)”指巴拿馬太平洋萬國... 查看全文>
酒名,是酒文化最具魄力的組成部分,有些人下“最”定論,往往順勢(shì)在話尾追加“之一”,似乎只有變成“什么是什么最什么之一”,才顯得定論周全精準(zhǔn)不武斷,不易被別人挑出破綻,也不至于被其他選項(xiàng)比下去。我不信這個(gè)邪。既然想力捧酒名的最文化,自然要去掉“之一”,使酒名獨(dú)自為“最”。我也很識(shí)趣,后文寫風(fēng)俗時(shí),肯定把風(fēng)俗列為酒文化的最魄力。我不怕讀者批我最世俗,這叫寫誰向著誰。在這個(gè)環(huán)節(jié),有人干著急,拿我沒辦法。... 查看全文>
隨著社會(huì)的發(fā)展,人類社會(huì)的飛速進(jìn)步,近年來,許許多多新鮮的東西也不停地呈現(xiàn)在大家的眼前。記得剛剛建國的時(shí)候就有一些殺馬特造型,非主流風(fēng)格,在現(xiàn)在社會(huì)看那些圖片的時(shí)候就有一種很搞笑的想法,但是他那個(gè)時(shí)代,這真的是非?;鸬囊豢钤煨陀性S多的明星都運(yùn)用過。那么其實(shí)這就是一個(gè)時(shí)代的變化,時(shí)代在不斷的進(jìn)步,所以說在大家也要從一個(gè)客觀的角度來評(píng)判哪個(gè)時(shí)代,那今天呢我們的啤酒也在不斷的進(jìn)步和變化當(dāng)中出現(xiàn)了非常多的... 查看全文>
老藤這個(gè)詞經(jīng)常出現(xiàn)在許多葡萄酒的酒標(biāo)上,它在法國以“Vieilles Vignes”出現(xiàn),在德國用“Alte Reben”表示,在西班牙則被標(biāo)作“Vinas Viejas”,也有很多地區(qū)直接選用英文“Old Vines”表示。有些消費(fèi)者會(huì)視這個(gè)詞為葡萄酒品質(zhì)的保證,而一些生產(chǎn)者也常常在描述時(shí)強(qiáng)調(diào)“這是一款由老藤葡萄釀制的葡萄酒”,這種表述仿佛于無形之中給一款酒加了分,同時(shí)令飲者多了一份尊敬和珍視。... 查看全文>
俗話說,嘗盡酸甜苦辣方體會(huì)百味人生 “吃”,對(duì)于一個(gè)城市同樣重要古有魯川蘇粵、浙閩湘徽八大菜系今有南甜北咸、東辣西酸不同的城市性格釀出了各自獨(dú)特的風(fēng)貌和味道快跟上這一次的舌尖尋味之旅 BIN 138帶你一起食味百城!這是一座“多滋多味”的城市白天,熱辣直爽每一個(gè)人都在為生活熱火朝天地奔忙夜晚,酷辣依舊卻平添了些許迷醉與溫柔獨(dú)立寒秋,湘江北去橘子洲頭,層林盡染一代偉人的壯志抒懷讓這座郁郁蔥蔥的長(zhǎng)島多... 查看全文>
在我們平時(shí)看的古裝電視劇中,古人喝酒都是以“碗”論、以“壇”論,一連喝好幾碗,甚至是好幾壇都不會(huì)醉。比如《水滸傳》中的武松連喝十八碗,還能赤手空拳打死老虎。乍一看,古人的酒量很好,算得上是千杯不醉。然而并非如此,它們的酒另有玄機(jī)!古代時(shí),古人的釀酒的技術(shù)并不發(fā)達(dá),他們喝的都是釀造酒,所以,酒得度數(shù)都不高。古人把它分為兩種,一種是清酒,一種是濁酒。從顏色上來看,清酒是清澈透明的,度數(shù)大約在6度左右,... 查看全文>
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