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如果頂級(jí)的勃艮第葡萄酒能表現(xiàn)精致的復(fù)雜度,頂級(jí)的波爾多葡萄酒能傳遞典雅的貴族氣,那么在法國(guó),只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒能兩者兼而有,這就是教皇新堡(Chateauneuf du Pape):說(shuō)復(fù)雜,可以使用 10 多種法定葡萄品種進(jìn)行釀造,乃法國(guó)之最;說(shuō)高貴,那原本就是教皇才能享用的佳釀。1、教皇新堡:連續(xù) 7 任教皇“耕耘”出的貴族葡萄酒產(chǎn)區(qū)“Chateauneuf du Pape”譯為“Pope’s... 查看全文>
目錄
約有49%的法國(guó)葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格,至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天,我們就來(lái)大致了解下法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分,有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后,一直是法國(guó)知名葡萄酒奉行的最高原則,而且被世界各產(chǎn)酒國(guó)競(jìng)相仿效。這個(gè)制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標(biāo)的標(biāo)示內(nèi)容,... 查看全文>
約有49%的法國(guó)葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格,至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天,我們就來(lái)大致了解下法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分,有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后,一直是法國(guó)知名葡萄酒奉行的最高原則,而且被世界各產(chǎn)酒國(guó)競(jìng)相仿效。這個(gè)制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標(biāo)的標(biāo)示內(nèi)容,... 查看全文>
法定產(chǎn)區(qū)制度按品質(zhì)將酒分級(jí),由普通級(jí)到特級(jí)葡萄園呈金字塔形排列。地區(qū)餐酒制度也有其一套列級(jí)方式。在金字塔的底部是四個(gè)區(qū)域型地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū):法國(guó)庭園地區(qū)餐酒(Vin de Pays du Jardin de la France) 多羅松侯園地區(qū)餐酒(vinde Pays du ComteTolosan) 歐克地區(qū)餐酒(Vin dePaysdOc,包括郎格多格-魯西永、部分羅訥河南部流域及普羅旺斯)以及... 查看全文>
法國(guó)大部分葡萄園所生產(chǎn)的葡萄酒仍以沒(méi)有列入法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒者居多,雖然如此,從這些葡萄酒中還是有很多優(yōu)質(zhì)葡萄酒,也可以獲得很多的飲酒樂(lè)趣。所有的法國(guó)葡萄酒都依照一套金字塔形的品級(jí)評(píng)斷標(biāo)準(zhǔn)分類。這套標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒劃分為四類,最底層的是普通級(jí)餐酒,往上類推依次是地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒(簡(jiǎn)稱VDQS),以及最上層的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AC級(jí)法定餐酒)。普通級(jí)餐酒估計(jì)法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的28%,是法國(guó)葡萄酒品質(zhì)分級(jí)... 查看全文>
金丘(C?te d'Or)雖然只是一片狹長(zhǎng)的地帶,卻是勃艮第頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū),金丘種植葡萄和葡萄酒釀造歷史可以追溯到古羅馬時(shí)代。這里出產(chǎn)世界上最好的黑皮諾和霞多麗葡萄酒,而葡萄酒的命名方式也比較獨(dú)特,今天,我們就來(lái)聊聊金丘產(chǎn)區(qū)的復(fù)合式法定產(chǎn)區(qū)名稱。許多伯恩丘和夜之丘的產(chǎn)酒村莊名都是復(fù)合式地名(Double-barrelled names)。這種流行風(fēng)潮盛行于19世紀(jì)60年代。當(dāng)時(shí)有些機(jī)巧的商人發(fā)現(xiàn)來(lái)... 查看全文>
法國(guó)歪脖子夫華羅頓村莊AOC干紅葡萄酒2016年份價(jià)格表,法國(guó)歪脖子夫華羅頓村莊AOC干紅葡萄酒2016年份價(jià)格多少錢一瓶?法國(guó)歪脖子夫華羅頓村莊AOC干紅葡萄酒2016年份市場(chǎng)價(jià)格行情。法國(guó)歪脖子夫華羅頓村莊AOC干紅葡萄酒2016年份產(chǎn)自法國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國(guó)歪脖子夫華羅頓村莊AOC干紅葡萄酒2016年份的市場(chǎng)價(jià)格及規(guī)格參數(shù)!法國(guó)歪脖子夫華羅頓村莊AOC干紅葡... 查看全文>
法國(guó)CALVET考維酒園雄鷹紀(jì)念款半甜型紅葡萄酒價(jià)格表,法國(guó)CALVET考維酒園雄鷹紀(jì)念款半甜型紅葡萄酒價(jià)格多少錢一瓶?法國(guó)CALVET考維酒園雄鷹紀(jì)念款半甜型紅葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格行情。法國(guó)CALVET考維酒園雄鷹紀(jì)念款半甜型紅葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國(guó)CALVET考維酒園雄鷹紀(jì)念款半甜型紅葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)格及規(guī)格參數(shù)!法國(guó)CALVET考維酒園雄鷹紀(jì)念款半甜型紅葡... 查看全文>
aoc級(jí)別紅酒是什么意思?說(shuō)明是法國(guó)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,“aoc”是法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,也是法國(guó)紅酒等級(jí)中的最高級(jí),不過(guò)在2009年進(jìn)行改革之后,aoc級(jí)別改成了aop及,如今兩個(gè)都可以使用,意思完全相同,當(dāng)然在aoc/aop級(jí)別中,還細(xì)分了很多級(jí)別,通常產(chǎn)地越小品質(zhì)越高。aoc是法國(guó)紅酒等級(jí)購(gòu)買法國(guó)紅酒時(shí),經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到銷售員介紹aoc級(jí)別紅酒,因?yàn)樵诜▏?guó)有著嚴(yán)苛的葡萄酒等級(jí)制度,通??梢哉J(rèn)為,不同等... 查看全文>
法國(guó)趙薇夢(mèng)隴/Monlot典藏優(yōu)選波爾多AOC干紅葡萄酒2015年份價(jià)格表,法國(guó)趙薇夢(mèng)隴/Monlot典藏優(yōu)選波爾多AOC干紅葡萄酒2015年份價(jià)格多少錢一瓶?法國(guó)趙薇夢(mèng)隴/Monlot典藏優(yōu)選波爾多AOC干紅葡萄酒2015年份市場(chǎng)價(jià)格行情。法國(guó)趙薇夢(mèng)隴/Monlot典藏優(yōu)選波爾多AOC干紅葡萄酒2015年份產(chǎn)自法國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國(guó)趙薇夢(mèng)隴/Monlot典藏優(yōu)選... 查看全文>
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