在葡萄酒的大千世界里,有的葡萄酒酒標上會有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣,大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多,這在人工昂貴的西方葡萄酒產酒國意味著生產成本較高,這種葡萄酒是否就是葡萄酒的代名詞嗎?在新世界一些產酒國,如澳大利亞,地廣人稀,“機器采摘”比較普遍,在過去,機器采摘意味著采摘過程比較粗獷,采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實,采到一些青果和葡萄葉。采摘... 查看全文>
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西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒價格行情走勢,西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒750ml單瓶裝價格表,西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒750ml單瓶裝價格多少錢?西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒口感如何,好喝嗎?下面由尚品葡萄酒網為您介紹西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒750ml單瓶裝的市場價格行情!西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價:¥88.00西班牙飛歌莫斯卡托半甜葡萄酒750ml單瓶裝線上銷... 查看全文>
莫斯卡托屬于什么檔次的酒?屬于中高端酒,其實就是用麝香葡萄釀制的白葡萄酒,通常以起泡酒、甜型葡萄酒的形式出現,目前最出名的莫斯卡托葡萄酒產自意大利西北部的阿斯蒂地區,以其濃郁的花果芳香和低酒精度著稱,也是目前最受歡迎的莫斯卡托葡萄酒類型。莫斯卡托屬于中高端葡萄酒莫斯卡托(Moscato)其實就是麝香葡萄在意大利的別稱,不過這并不是一種釀酒葡萄,而是一類葡萄,特點就是“香”,不過平常說莫斯卡托時,一... 查看全文>
意大利小甜水是什么酒?當然是來自皮埃蒙特產區的莫斯卡托阿斯蒂,這種甜甜的起泡酒暢銷全球,被國內人親切的稱之為小甜水,不過小甜水并不只有一款,主要有3種,無一例外都具有花果香濃郁、酒精度低、殘糖量高的甜美特點,不過這個小甜水可不是香檳。1、意大利小甜水的特點意大利皮埃蒙特南部的阿斯蒂(Asti)產區,用莫斯卡托(Moscato)葡萄釀出甜甜的起泡葡萄酒,不僅暢銷全球,而且被國人親切的稱之為“小甜水”... 查看全文>
西班牙愛麗爾赤霞珠脫醇紅葡萄酒價格行情走勢,西班牙愛麗爾赤霞珠脫醇紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝價格表,西班牙愛麗爾赤霞珠脫醇紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝價格多少錢?西班牙愛麗爾赤霞珠脫醇紅葡萄酒口感如何,好喝嗎?下面由尚品葡萄酒網為您介紹西班牙愛麗爾赤霞珠脫醇紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝的市場價格行情!西班牙愛麗爾赤霞珠脫醇紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價:¥4388.00西班牙愛麗... 查看全文>
西班牙DO級MODERNO干紅葡萄酒價格行情走勢,西班牙DO級MODERNO干紅葡萄酒750ml單瓶裝價格表,西班牙DO級MODERNO干紅葡萄酒750ml單瓶裝價格多少錢?西班牙DO級MODERNO干紅葡萄酒口感如何,好喝嗎?下面由尚品葡萄酒網為您介紹西班牙DO級MODERNO干紅葡萄酒750ml單瓶裝的市場價格行情!西班牙DO級MODERNO干紅葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價:¥99.00西... 查看全文>
現在啤酒已經成為了人們聚會時的常見飲品,雖然不同品牌的啤酒喝起來口感略有不同,但是差別并不是很大。那么世界上其他各國的啤酒是不是都是一樣的呢?接下來就由小編告訴你。啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。如果按照發酵啤酒用的酵母分類的話,啤酒家族可以被分成兩大系:上層發酵啤酒和下層發酵啤酒。上層發酵就是發酵使用的酵母是會和泡沫一起跑到液體表面上的上層酵... 查看全文>
所有干邑都是白蘭地,但白蘭地不一定是干邑。白蘭地是使用葡萄等水果為原料生產的蒸餾酒;而干邑是只能在法國干邑區,使用葡萄為原料生產的白蘭地酒。白蘭地一般指的是由發酵果汁制成的蒸餾酒,它可以用葡萄或水果制成。雖然白蘭地也是在干邑以外的地區生產的,但是在外面制備的白蘭地被稱為白蘭地,而不是干邑。如果你稱干邑為白蘭地,你沒有錯,但是你必須記住并非所有的白蘭地都是干邑,只有法國干邑地區出產的白蘭地才被稱為干... 查看全文>
Moscato d’asti是一款沒有自溶性的甜起泡酒,所以它不會影響麝香的果味。可作為餐前開胃酒或餐后清潔味蕾。或者在太陽高照的時候在泳池邊啜飲。阿斯蒂法Moscato d’Asti是用Asti法(皮埃蒙特阿斯蒂獨有的方法)釀制而成的甜起泡酒。阿斯蒂法與大槽法(Tank Method)的不同之處在于只涉及一次酒精發酵。收獲后,一種簡單的麝香葡萄酒就誕生了。這種基酒立即冷藏和儲存。當生產... 查看全文>
米酒又稱酒釀,甜酒,在吃湯圓、煮開水蛋的時候經常用到,小時候都是媽媽、外婆自己釀,現在一般都是外面買。這里介紹自己在家釀米酒的方法,周末記得嘗試一下:主料:糯米半斤,酒曲3g步驟:一、簡單清洗糯米,然后浸泡3個小時。二、把糯米放到電飯鍋里,蒸煮半個小時左右,在聞到有糯米的香氣以后,再煮十分鐘即可。三、用筷子攪拌蒸好的糯米,讓糯米涼下來。(有人選擇用涼開水沖一下,也可以)四、根據買來酒曲的說明書,準... 查看全文>
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