西鳳1956酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)  2023-03-07 20:30

怎么判斷白酒的好壞？有很多人喝酒都是一個味，就是辣味，根本分辨不出來白酒的好壞。千元一瓶的五糧液，幾十元錢一瓶的黃蓋波和他喝著有沒有區(qū)別？那么如何區(qū)別白酒的好壞呢？可能很多人依靠標(biāo)準(zhǔn)上的優(yōu)級，一級等！但是級別只準(zhǔn)對于自己公司的產(chǎn)品，可能別的產(chǎn)品垃級都好過你的特級。其實白酒的好壞沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，100個人，100張嘴，100種味道。這是主觀的，客觀來講：好酒沒有標(biāo)準(zhǔn)，但是有底線，一款好酒的底線是純糧...  查看全文>

關(guān)于中國白酒，國家規(guī)定了嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，那26760是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒呢？根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T，可以發(fā)現(xiàn)26760是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，標(biāo)注GB/T26760的白酒產(chǎn)品，必須是醇釀固態(tài)釀造，也就是糧食酒，但實際無法規(guī)原料，所以并不能以此來判斷這款酒的好壞。26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)2011年國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定標(biāo)注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水...  查看全文>

20824的完全寫法應(yīng)該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB代表的是國家標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻香型白酒的術(shù)語和定義、要求、產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽?！爸ヂ橄阈汀蓖ǔ１徽J(rèn)為是芝麻香型白酒的代名詞，以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)...  查看全文>

今天妻子指著一只飛天茅臺酒的盒子問我，醬香型白酒固態(tài)發(fā)酵的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760，包括茅臺系列酒的迎賓酒、王子酒、賴茅、漢醬以及習(xí)酒、郎酒、國臺國標(biāo)酒等其它茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒，上至幾千，下至幾十元的，都是這個GB/T26760。為何飛天茅臺的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356呢？其實很多酒友們都沒注意到飛天茅臺酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和其它醬香型酒的區(qū)別，按正常思維來講，我國醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T2...  查看全文>

平時我們買酒的時候，除了看價格，還要注意看瓶身和介紹，要分辨白酒，有以下標(biāo)準(zhǔn)：白酒標(biāo)準(zhǔn)匯總白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為3類：固態(tài)法白酒=純糧食釀造 （糧食酒）是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學(xué)添香劑，不推薦飲用（對于分類不了解的同學(xué)可以參考小易之...  查看全文>

我國素有“文明古國，禮儀之邦”之稱，又有“酒逢知己千杯少”、“一壺濁酒喜相逢”的千古名句，白酒自古到今都是我們身邊不可缺少的朋友。當(dāng)然白酒的種類、品牌數(shù)不勝數(shù)，除了自己認(rèn)識的個別品牌。還有許多不太熟悉的品牌，那么如何區(qū)分白酒的種類、香型？今天小編教您如何快速的選購自己喜歡的口味。固態(tài)法，指的是傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。固態(tài)法標(biāo)準(zhǔn)分為兩種，一種是通用國家標(biāo)準(zhǔn)，還有一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。通用國家標(biāo)準(zhǔn)指的...  查看全文>

地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。白酒中同樣有很多具有地域特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品，一般能夠獲得地理標(biāo)志的產(chǎn)品，都是比較牛的。同時執(zhí)行地理標(biāo)志的這些產(chǎn)品是具體產(chǎn)品，不是某個品牌，更不是某家酒企。白酒地理標(biāo)志產(chǎn)品，為了更好和其他標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分，一般在白酒包裝上會印著的綠色雄雞地圖標(biāo)識。地理標(biāo)志產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都比較嚴(yán)...  查看全文>

1、白酒國標(biāo)制定的歷程20世紀(jì)80年代初，全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心負(fù)責(zé)組織制定了當(dāng)時已確認(rèn)的3個香型的部頒標(biāo)準(zhǔn)，即《濃香型白酒及其試驗方法》(QB850一1983)、《清香型白酒及其試驗方法》(QB941-1984).《米香型白酒及其試驗方法》(QB942-1984)。在此標(biāo)準(zhǔn)中除規(guī)定了感官、理化和衛(wèi)生要求外，還規(guī)定了濃香型白酒中已酸乙酯的含量，清香型白酒中乙酸乙酯的含量，并且分別建立了己酸乙酯和乙...  查看全文>

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒，是指此款酒是按照國家醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。我國對白酒的生產(chǎn)規(guī)定了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對不同香型的白酒實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要從其香味，運輸方式，材質(zhì)，是否為地理標(biāo)志產(chǎn)品，乙酸乙脂含量等方面制訂。以GB開頭的，就是國家標(biāo)準(zhǔn)的簡稱。GB/T26760是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種...  查看全文>