葡萄酒木塞穿通了怎么開木塞  2023-03-07 21:00

導語：終于懂了：葡萄酒開瓶后木塞別扔了，原來隱藏了這么些秘密你喝酒時，是不是和我一樣，酒瓶一開，隨手就把酒蓋給扔了！在我們中國，普通人喝酒就是喝酒，大多不會注意各種細節。就像毫不起眼的酒蓋，如果酒蓋里頭沒有“中獎信息”，相信80%的人會把它當作垃圾扔向一邊。直到前幾天去西餐廳點酒，我才懂：不是所有酒蓋或者瓶塞都毫無價值！當時是公司聚餐，由于女同事比較多，老板便叫了兩瓶紅酒。不一會兒，侍酒師便幫我們...  查看全文>

軟木塞指的是用含有軟木脂而不滲水、柔軟而有浮力的木質制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而選材主要是西班牙栓皮櫟。葡萄牙的牧場每年出產全球一半的軟木塞，而該國的Corticeira Amorim則是全球最大的軟木塞生產商。羅伯特·胡克正是經由對軟木塞的顯微觀察而發展出了細胞的概念。在開完瓶之后把軟木塞拿起來聞一聞，原因就是檢查這瓶葡萄酒是否變質。 1.查看橡木塞是否有異味 無論是哪種形式的污染，只要軟木...  查看全文>

導語：我們在打紅酒時，木塞突然斷了如何是好？非常簡單，一起漲知識現在很多人都傾向于喝紅酒，覺得紅酒那種寶石的顏色看起來特別吸引人，而且喝起來好入口非常絲滑，要比白酒更加甘甜一些，但是在喝紅酒的時候，難免會出現一些小插曲，因為現在好多紅酒都是用木塞進行封口的，但是木塞在開啟的時候比較麻煩，要用專門的開瓶器，而且搞不好木塞還會突然斷了。到木塞斷了的時候，想要再開瓶就比較麻煩，這樣一種小插曲，會讓人的喝...  查看全文>

軟木塞是葡萄酒的守護神，一直以來都被認為是最理想的葡萄酒瓶塞。但是軟木塞在開啟葡萄酒的時候，往往會出現尷尬的畫面：斷塞。那么葡萄酒開瓶過程中斷塞了對葡萄酒有沒有影響？有如何應對呢？一、軟木塞斷塞的原因探究1、如果軟木塞在開瓶時斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太乾燥了，一旦乾燥硬化，就容易斷掉。為什麼會有這個狀況呢？一個極端的可能性是儲存的環境實在太乾燥，另一個是葡萄酒沒有用適當的方式儲藏，如果...  查看全文>

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口。麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去，還是卡在這里等你失手把它捅下去。絕大多數情況下，開斷瓶塞還是因為不當的方式引起的：沒鉆到合適的位置就急著提起來，鉆入的角度過于傾斜導致上拉的時候塞子橫向受力，沒搞懂說明書就急著試試的電動開瓶器等等。不管原因如何，斷塞這件事，人人都會碰到。如...  查看全文>

這周 4 我們做了場老酒專場品鑒會（活動回顧），大家都知道，老酒的酒塞飽經風霜，比較脆弱，一不小心，當場就開斷了一個酒塞。今天我們就借此機會來聊聊，葡萄酒開斷塞了怎么辦。01另找角度重新開那肯定不能輕易放棄不是？先把斷塞處清理干凈，再重新找好角度旋入開瓶器，這時候要注意動作一定要輕，再慢慢地把軟木塞提起來。02用老酒開瓶器夾出來如果你開段塞的是一瓶老酒，而酒塞已經有點“豆腐渣”化了，它很有可能無法...  查看全文>

當你拿到一瓶葡萄酒時，手上沒有開瓶器，是否覺得有點難過？那要怎么打開這瓶葡萄酒呢？其實不用發愁軟木塞開瓶是不錯的方法。但是，軟木塞開瓶器是誰發明的呢？這又有誰知道？接下來，隨小編一起來解開謎底吧。用軟木塞開瓶，是誰發明的呢 一般認為，它可能是從擦槍布鉤（又名螺鉤, gun worm）演變而來的。在十七世紀初葉，當玻璃工藝在歐洲終于發展出現今常見的瓶口狹長型玻璃酒瓶，再加上法國國王于1728年準許以...  查看全文>

你需要一支開瓶器就可以打開紅酒的軟木塞。將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入，將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平穩地提起把手，就能將軟木塞緩緩拉出。紅酒軟木塞怎么開葡萄酒的開瓶步驟：1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶；2、另一手使用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了；操作時注意不要轉動酒瓶；3、展開開瓶器雙臂，將開...  查看全文>

白葡萄酒有軟木塞，大部分葡萄酒是使用軟木塞，也有部分葡萄酒是使用螺旋塞。軟木塞可以進入少量空氣，讓葡萄酒保持呼吸和成長，而且軟木塞長期接觸葡萄酒，也可以增加葡萄酒風味。軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過程。另...  查看全文>