82 葡萄酒  2023-03-07 21:15

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及相信喝酒的朋友經常會在背標上看到“保質期：10 年”的字樣，這是什么意思？難道說一瓶距今 10 年以上的酒就已經過期不能喝了嗎？保質期真的能“保證品質”嗎？哪些酒過了 10 年還能喝呢？為什么葡萄酒的保質期為10年？這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全，與其他食品一...  查看全文>

據統計，2017年上半年有82批次，95562.175千克，進口葡萄酒在入境檢測時被發現不合格而被銷毀或退貨。值得注意的是，這些不合格批次的進口葡萄酒未在國內市場銷售。不合格產品主要來自澳大利亞、格魯吉亞、法國、智利、日本、吉爾吉斯斯坦、匈牙利、西班牙、葡萄牙、南非、意大利、亞美尼亞等12個國家或地區。不合格原因主要為：包裝不合格51批次，標簽不合格7批次，銅超標4批次，鐵超標3批次，甲醇超標1批...  查看全文>

新冠肺炎疫情期間，需保持社交距離的規定對一些人而言是很困難的，特別是對老年人而言，由于他們是易受病毒傷害的群體，因此被要求呆在家里，這會讓人感到非常孤獨。 據美食網站Delish報道：美國人凱莉·穆勒在社交媒體展示了一張滑稽的照片，照片中，她的母親安妮特在隔離期間，在窗戶舉起一個牌子，上面寫著“需要更多葡萄酒”。“當今天我到我82歲高齡的母親家中，去查看她是否需要什么物資時，她在窗戶邊非常渴望地等...  查看全文>

會不會有小伙伴認為82年就是葡萄酒的好年份？年份對于葡萄酒來說重要嗎？它究竟代表了什么呢？今天我們來詳細的說一說關于葡萄酒年份的問題吧。酒標上的年份代表了什么？酒標上的年份代表的是葡萄的采摘年份，而不是生產年份哦，千萬別理解錯誤啦！但有的酒莊為了保持酒的一致性，通常添加少量往年份的葡萄酒，比例大概10%左右，不過對葡萄酒沒有什么影響。82年不一定是好年份82年是葡萄酒的經典年份不假，但指的是波爾多...  查看全文>

買酒的時候，經常會聽到：“這瓶酒是 09 年的，波爾多（Bordeaux）最卓越的年份，可不比一般年份的葡萄酒哦”，潛臺詞就是“年份好，酒肯定好；年份差，酒肯定差”。那真的是這樣嗎？82 年對波爾多而言是好年份，那只要是 82 年的葡萄酒品質都一定好嗎？1、年份的價值葡萄的生長受到諸多因素的影響，尤其是氣候要素，如光照、溫度、降水量、濕度、風等等，所以葡萄的生長隨著每年氣候的變化而變化。葡萄的收成...  查看全文>

由于某些說不清道不明的原因，中國人對82年拉菲（有人認為該年份是現代波爾多新風格的引導者，具有不同尋常的歷史意義）的熱愛超乎尋常，以至于一談起波爾多紅酒，“82”這個數字簡直神圣不可侵犯。但是實際上，波爾多的好年份可遠遠不止1982年。波爾多葡萄酒的風格受年份影響非常大，因此可以說每一個年份的波爾多都具有其獨特的特性。那么，從1900年開始，波爾多的偉大年份都有哪些呢？今天咔嚓君就帶大家詳細解剖波...  查看全文>

這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒82年為什么是紅酒的好年份？這個經典年份適用于全球嗎？今天我們接著談談葡萄酒年份的知識。沒有年份的不是好酒？No！偶爾，會看到沒有年份的葡萄酒，最常見的是香檳和加強型葡萄酒。這是某種類型的葡萄酒的特有要求，為了達到每一年產品的一致性，但更多的是大的酒莊或者酒商，要調配和打造出自己品牌的的獨特性。而事實上，這些酒，都不會是低價位的...  查看全文>

提起法國葡萄酒，大部分國人想到的第一個就是82年拉菲，畢竟各大影視劇以及各種新聞都有大量介紹，然而，82年拉菲真的是波爾多地區最貴的嗎？接下來小編將和大家一起去查詢了解下，當然，我們今天只就法國波爾多產區的葡萄酒去了解，不涉及其他產區。其實，除了梅多克的五大名莊之外，在波爾多其他子產區，還有那么一些名莊，品質和名望其實基本與它們相當，比如帕圖斯、里鵬、白馬、歐頌、花堡、滴金等。如果論資排輩這些名莊...  查看全文>

導讀：無論多偉大的葡萄酒，從裝瓶那一刻起，它就開始走向老化。在我的一個蒸餾葡萄酒的視頻節目中提到葡萄酒會老化的問題。結果被很多網友們給“怒懟”，都祭出82年拉菲來證明葡萄酒不會老化。82年拉菲被拉上神壇是多方面原因的。世紀年份：1982年從一份拉菲歷年評分表中我們可以看到，前面幾年的拉菲表現只能算優良，而1982年天氣利于葡萄的成熟，總之陽光、溫度和雨水非常適宜，造就了葡萄理想的生長條件。回看整個...  查看全文>