國產十大葡萄酒  2023-03-07 21:15

華夏酒報記者 苗倩“沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會到來。”盡管國家統計局給出的數據顯示，2020年1~12月，全國規模以上葡萄酒企業的產量達41.33萬千升(同比下降6%)，國產葡萄酒產能呈現持續下滑的態勢。但從葡萄酒市場端的反饋來看，領軍企業、產區政府、酒商無不積極面對存量競爭的市場態勢，展現出“百舸爭流勇向前”的風貌，2021年，國產葡萄酒又將萌生怎樣的春意景象?持續高質量發展態勢，產...  查看全文>

在葡萄酒圈，響當當的名號數不勝數，如波爾多一級莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖城堡（Chateau Latour）、“波爾多酒王”帕圖斯（Petrus）、加州膜拜酒（Cult Wines）嘯鷹（Screaming Eagle）和哈蘭（Harlan Estate）、勃艮第傳奇羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti，以下簡稱DRC）等...  查看全文>

葡萄酒收藏是一種需要花費很多精力、時間和金錢的愛好，在葡萄酒的世界里，有那么一些人或者公司，他們擁有世界上眾多的名酒，成為許多葡萄酒收藏家艷羨的對象。1、米列什季米奇酒窖(milestii mici)，2,000,000款這是一座名副其實的地下酒城，它全長250公里，整座酒窖就是一個龐大復雜的迷宮，每一條道路都有不同的名稱，其中藏著很多不同類型的葡萄酒。酒窖內的員工上下班時需要騎自行車來回，而有的...  查看全文>

說起最貴的葡萄酒，大家聽到的都是法國拉菲、柏翠、羅曼尼干堤之類的，但是你又是否知道，葡萄牙的葡萄酒也一樣可以貴到天上去，將普通拉菲甩開幾條街!葡萄牙最貴的葡萄酒，基本上都是屬于國寶級的波特酒和馬德拉酒。因為其釀造方式，它們可以儲存數百年而不變質。下面這十款最貴的葡萄牙葡萄酒，你見過幾瓶呢?10、1945 niepoort vintage portoniepoort 也是杜魯河上一家傳統的波特酒莊，...  查看全文>

葡萄酒屬于世界三大酒（釀造酒、蒸餾酒、配制酒）之一的釀造酒，是以葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分酒精發酵釀造而成的、含有一定酒精度的發酵酒。提起葡萄酒，大家第一個可能會想到法國，像羅曼尼·康帝、波爾多等都是法國葡萄酒的著名品牌。而中國也有葡萄酒，著名的有張裕葡萄酒、王朝葡萄酒等。那么，中國葡萄酒的十大品牌是怎么排名的呢？2020年9月，第12屆華樽杯發布中國酒類品牌價值200強研究報告，來看一下中...  查看全文>

大千世界無奇不有，葡萄酒的世界里也一樣是奇象迭出。有些葡萄酒釀酒商或是由于一時興起，或是為了寄托某種信念，給自己生產的葡萄酒創造了一些非常奇怪而又不失風趣的名字，這些名字隨著時間的推移逐漸成為這些葡萄酒的標志性品牌，得到業界廣泛的認可和贊同。以下就是其中一些令人過目難忘、如雷貫耳的葡萄酒品牌名稱，看看您最喜歡哪一個?no.1 胖家伙(fat bastard)“胖家伙”是英法合資的一個葡萄酒品牌，原...  查看全文>

香檳酒是葡萄酒，香檳酒是用葡萄為原料發酵而得，屬于起泡葡萄酒。但不是所有起泡葡萄酒都能叫香檳，只有法國香檳區生產的起泡葡萄酒，才有資格稱為香檳。香檳是一種起泡葡萄酒，只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒，才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度，同時也是國家優特產品質量信譽保證制度。&nb...  查看全文>

新疆石河子產區這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質，是中國釀制優質葡萄酒的綠色食品基地。干旱半干旱的西部地區，雨水稀少，日照充足，晝夜溫差大，了葡萄的糖份，降低了病蟲害發生概率，幾乎能做到不打農藥，葡萄的品質高。 新疆吐魯番產區這里種植的葡萄品種的葡萄糖度較高，酸度相對較低，適于釀制具有西域特色的甜型葡萄酒。甘肅武威產區這個產區的葡萄酒顏色紅艷，果香濃郁，酒體，是我國西北葡萄酒的佼佼者。云...  查看全文>

如果不考慮波特酒和甜酒，所有可供消費的紅酒都必須是干的，“干”一詞表示發酵方法的結果，即所使用的葡萄的糖含量完全轉化為酒精，干紅葡萄酒品種繁多，每個品種都有無數的酒商生產。從技術上講，現在市場上銷售的所有紅酒都是干的，但它們的味道和口感確實有很大的不同。其中一些會在口腔內產生干燥的感覺，因此嘗起來很干。對于許多人來說，將葡萄皮中天然化合物和單寧的濃度與葡萄酒中零糖或微量糖的含量混為一談，幾乎是一種...  查看全文>