葡萄酒怎么看級別  2023-03-07 21:15

葡萄酒的等級，是一個很深而且很懸的東西，懂它的人能從其中看出想要的信息，甚至會看出葡萄酒的價格，不懂的人往往會看的一頭霧水，看著一個又一個字母，心想，這TM到底說的是啥！法國 （FRANCE）等級法國葡萄酒等級現在總共有3個等級：AOP、IGP、VDF。（2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之后，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看...  查看全文>

葡萄酒色香醇厚不僅能醉人更是高品位的化身愛情也如葡萄酒歷久彌香有一些新人和婚禮策劃師別出心裁 天馬行空舉辦以葡萄酒為主題的婚禮婚禮的調性和逼格立馬upupup !﹀﹀﹀紅酒塞簽到葡萄酒木塞總給人們一種復古典雅的氣質，來賓在葡萄酒木塞上寫下的名字和祝福語會顯得更加莊重和具有歷史厚重感，以后新人拿出來回味時定會感到溫馨甜蜜。胸花裝飾簡單的花朵搭配橡木塞，簡單而不簡約，巧妙的搭配與婚禮風格一致的同時，也...  查看全文>

掛杯俗稱“沉淀”，即“掛杯”是指葡萄酒中單寧物質的沉淀。“掛杯”是葡萄酒酒體成熟的正常表現，它既不會影響葡萄酒的品質，也不會影響葡萄酒的果香和口感，更不會對人體有害。曾經有人用“眼淚”一詞來形容葡萄酒，即“會哭的葡萄酒才是好酒，因為它能夠哭出更多的酒淚。”葡萄酒真的會流淚嗎？這些眼淚到底是什么物質呢？為什么會形成酒淚呢？這些緊貼杯壁的淚滴真的是越多越好嗎？當我們打開一瓶有年份的純正葡萄酒，倒出部分...  查看全文>

酒的年齡，誰長誰短？有些葡萄酒為什么可以保存許多年？有些酒為什么剛過兩個春天已經不堪入口？還有些酒，為什么隨著陳釀時間的延長，香味也發生了變化，從較初濃郁的花香變成了林木的幽香？酒的年齡，誰長誰短？普通的白葡萄酒通常只有兩年生命，用2001年收獲的果實釀出的白葡萄酒，2002年春末應該是它口味較成熟的時候。普通紅葡萄酒的生命更長一點，但也不宜久放。家里如果沒有電子酒柜，最好是即買即喝。不同的葡萄酒...  查看全文>

桃紅葡萄酒的甜度和顏色是如何區分的呢？我們都知道桃紅葡萄酒，一提到他的印象，很多人都是有那種很甜蜜的感覺，但其實這種感覺并不是正確的，因為有一些桃紅葡萄酒的顏色相對來講是比較淺的，稱不上是粉紅色，今天我們就來了解一下關于桃紅葡萄酒的甜度和顏色。顏色深的桃紅葡萄酒意味著什么呢?顏色深說明其發酵過程中浸皮的時間更長。因為葡萄酒中的顏色來自于葡萄皮。對于紅葡萄酒來說，浸皮的時間從幾天到幾周不等。而桃紅葡...  查看全文>

在中國的葡萄酒消費市場里面，不管我們是喝葡萄酒還是談論葡萄酒，法國永遠都是繞不開的一個國家。法國葡萄酒的進口量在中國一直以來是第一的位置（2019-2020短暫的被澳洲超越過），不僅進口量是第一，在整個消費市場的認知中，紅酒和法國總是聯系最緊密的。如果我們想要更好地理解法國葡萄酒，那么法國葡萄酒的分級制度是一定要了解的。20世紀的時候，伴隨著工業化的發展，葡萄酒的釀酒技術也得到了突飛猛進的進步，但...  查看全文>

葡萄酒的甜度可以看酒標，葡萄酒根據含糖量分為四個類型，從不甜到甜分別是干、半干、半甜和甜。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，幾乎不含糖，喝不出甜味；而甜型葡萄酒高于45.0g/L，甜味最明顯。甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。這就是他們經常搭配甜點的原因。另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有點苦，酒精含量更高。賦予葡萄酒甜味的是其殘余糖含量，即發酵過程結束時殘留在果汁中的糖。葡萄酒按含糖量分為：干葡萄...  查看全文>

葡萄酒級別每個國家都有不同的標準，最常見的是法國葡萄酒等級，分為4個等級從高到低分別是：AOC、VDQS、VDP、VDT；在新版法國葡萄酒等級中，修改為3個等級分別是：AOP、IGP 和 VDF，兩個版本都可以用。葡萄酒等級法國：葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產區，VDQS優良地產區，Vin de Pays地區餐酒，Vin de Table普通餐酒。法國在2...  查看全文>

如今的葡萄酒市場，已經遠比過去幾年都更加規范，假酒越來越少，平均酒價越來越低……但即便如此，葡萄酒中文背標上的一些信息，如果不懂怎么看的話，可能會在消費時帶來誤解和困擾。前幾日去長輩家里做客，晚飯已畢，突然被問起“去年你送來的酒一直沒舍得喝，什么時候拿出來喝掉吧？”在知道這幾瓶葡萄酒已經在普通的收納柜后度過了一個寒暑，我只能遺憾的建議“過了夏天不好喝了，拿來燒菜吧”。對方不由得一陣愕然，“可是我看...  查看全文>