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奔富紅酒,很多人認識,但能分清之間檔次級別的,卻沒幾個。 我說的,沒錯吧! 我有不少學生,經(jīng)常要商務(wù)宴請。 你也知道,現(xiàn)在應(yīng)酬餐桌上,多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧,種類也多,常見的就有二三十種,他們一看,開始犯怵,“這么多奔富紅酒,哪些是高檔,哪些是普通?價格怎么樣?又如何判斷請客檔次?” 好在他們也聰明,懂得拍照發(fā)信息給我,讓我?guī)兔獯稹? 但更多人在這種情形下,直接懵圈了,他們也找不到專業(yè)的請... 查看全文>
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日本威士忌最出名的就是三得利旗下的山崎和響,但山崎是單一麥芽威士忌,而響是調(diào)和威士忌,兩者并沒有沖突,那三得利響威士忌分哪幾種呢?主要有6種不同年份的響威士忌,當然還有一些特別款,價格都高于普通款,只適合擺臺,品飲性價比不高,所以主要了解經(jīng)典裝。響威士忌的6大年份酒1、響和風醇韻響和風醇韻是響12年停產(chǎn)后的替代品,成為響威士忌的入門酒款,由12種麥芽和谷物威士忌原酒調(diào)和而成,擁有花香、橙味、橡木桶... 查看全文>
黃酒的種類繁多,現(xiàn)代則按黃酒中所含的糖份來分。1、琳瑯滿目的黃酒品種 經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展,黃酒家族的成員不斷擴大,品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。較為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù),如“加飯酒”,往往是半干型黃酒;“花雕酒”表示半干酒;“封缸酒”(紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”),表示甜型... 查看全文>
白酒的香型主要分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。以下是較為詳細的分類:1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵... 查看全文>
我們在選擇葡萄酒的時候,是否會想起赤霞珠呢?其實赤霞珠在葡萄酒中是比較受歡迎的,也是聞名的,大部分人購買以后用來收藏,因為赤霞珠有一定的收藏價值,不過日常也是可以飲用的。那么小編來給大家解開赤霞珠到底為什么受歡迎和它的特點。赤霞珠的特點 1、赤霞珠是一個比較“強悍”的品種,可以適應(yīng)多種類型的氣候環(huán)境,因而在種植方面相對比較容易。赤霞珠葡萄的主要種植產(chǎn)區(qū)包括法國、澳大利亞、美國、意大利、南非和阿根廷... 查看全文>
葡萄酒顏色一般分為三大類,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒的顏色會因葡萄品種和釀酒工藝而有輕微差異,如紅葡萄酒顏色有紫紅色、紅寶石色、石榴紅色和紅棕色等;白葡萄酒有金黃色、青綠色和琥珀色等。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度,以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深,表皮較厚,因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色,因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。紅葡萄酒紫色:... 查看全文>
響威士忌有:響35年調(diào)和威士忌、響30年調(diào)和威士忌、響21年調(diào)和威士忌、響17年調(diào)和威士忌、響12年調(diào)和威士忌、響和風醇韻調(diào)和威士忌、響大師精選調(diào)和威士忌等多個系列。響(Hibiki)由來自山崎、白州和知多三家蒸餾所選取原酒調(diào)和而成,該品牌推出于1989年,名字源自古語“人與自然和諧共鳴”,獨特的切面瓶身設(shè)計寓意時間的變化,瓶標上的繁體字“響”由著名書法家萩野丹雪氏書寫,連紙張也頗為講究,使用了歷... 查看全文>
有人曾說過,只要懂得了葡萄酒,就能應(yīng)付當今社會的大多數(shù)社交場合。確實如此,葡萄酒作為社交場合中最常出現(xiàn)的品種,掌握一點葡萄酒知識,得體地運用到社交場合是必備的進階技能。很多人以為紅酒就是葡萄酒,其實紅酒只是葡萄酒中的一種,除此之外,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒種類多樣復(fù)雜,這些葡萄酒是怎么分類的呢?葡萄酒分類方式有哪幾種類型按酒的顏色分類1.白葡萄酒白葡萄酒顧名思義通常由白葡萄的汁液釀制而成,... 查看全文>
葡萄酒根據(jù)顏色可分三種類型,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,這是最常見的葡萄酒分類;也可以根據(jù)含糖量分為干型、半干型、半甜型和甜型四種。葡萄酒可以根據(jù)不同的標準,可以分為不同的類型。葡萄酒分類方法按葡萄酒的顏色分類白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離,取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤:應(yīng)近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合白葡萄酒色澤要... 查看全文>
飲用葡萄酒的基本格言是:你認為好的酒就是最好的。因為人的感覺和喜好各不相同,即使評論,也基本不加入個人喜好,而是評判這款酒的本質(zhì)風味,并確定這款酒的級別。然而,人們飲葡萄酒的時間長短不同,對葡萄酒在不同階段的喜好也會改變,通常分以下幾個階段: 剛接觸葡萄酒時 剛接觸葡萄酒時,人們的感官對葡萄酒通常是沒有經(jīng)驗的。這類人一般不喜歡酸度高的白葡萄酒和單寧新而重的紅葡萄酒。如果你喜歡甜口味,可選擇半甜的白... 查看全文>
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