法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區的葡萄汁勾兌而成。地區餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與... 查看全文>
目錄
霞多麗(Chardonnay)素有“百變女王”的美譽,在它身上發生了諸多傳奇故事。在歷史上,它既享受過“王權”的至高榮耀,也經歷過“ABC”運動的低谷。本文將揭曉“百變女王”霞多麗的荊棘王權之路。霞多麗(圖片來源:www.franciacorta.net)霞多麗:“皇室與平民”的姻緣霞多麗是“嬌貴公主”黑皮諾(Pinot Noir)與“布衣之子”白高維斯(Gouais Blanc)愛情的結晶。“嬌... 查看全文>
法國紅酒等級如何劃分?在購買紅酒的時候,大家可能會注意到,有些紅酒品牌上會有“AOC、VDQS”等字母,較常見的就是法國拉菲波爾多AOC葡萄酒,這些字母代表的是什么意思呢?查了查資料,才發現原來這些字母指的是紅酒的等級,不同的字母代表不同的等級。2.滿月酒注意事項大全法國紅酒等級劃分法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。法定產區葡萄酒級別簡稱AOC,是法國... 查看全文>
AOC等級是法國紅酒等級的最高級別,意思是法定產區葡萄酒,與AOP意思是一樣的。法國紅酒等級一般在酒標中會有明確標明,AOC屬于舊版等級,AOP是新版,但現在一般還是標AOC。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后,法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應對這一局面,產區法規應運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)率... 查看全文>
很多人喜歡喝紅酒,但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎?又該如何去判斷一瓶紅酒的價格? 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識,學會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊,酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(餐酒)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
澳大利亞紅酒的等級名稱分別是品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔,澳大利亞紅酒沒有標準的等級體系,這是澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)把澳洲紅酒按照個性和市場表現分成的四個等級。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒有標準的分級制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為 4 種種類:品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠... 查看全文>
法國紅酒等級會標在酒標上,酒莊正標上會有,而中文背標上會有更明顯的標識。一般中文背標上會有所有紅酒信息,可以更直觀的了解整瓶紅酒,因此挑選紅酒時,可以仔細閱讀背標內容。舊版葡萄酒等級制度將法國葡萄酒分為4個等級:日常餐酒 (Vin de France)可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不... 查看全文>
可能有些消費者比較困惑,為什么同樣都是紅酒,有些紅酒只需要七八十元,而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元,是什么原因影響紅酒的價格?是紅酒級別嗎?那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢?今天,小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。法國紅酒的等級劃分:(1)日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡... 查看全文>
法國化學家馬丁·夏特蘭·古多華曾說過這么一句話,“酒反映了人類文明史上的許多東西,它向我們展示了宗教、宇宙、自然、肉體和生命”。酒的發展,和歷史的發展,是緊密聯系在一起的,而酒文化,也是人類文明史不可分割的一部分。aop紅酒等級說到中國最具代表的酒,我想大家會脫口而出白酒和黃酒,而提到西方國家最具代表的酒,葡萄酒當屬其一。說起葡萄酒,也就是紅酒,不得不提到一個國家, 法國。法國是世界著名的葡萄酒產... 查看全文>
任何含有糖分的液體,經過發酵便會產生醇類物質。醇類分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會中毒,引起肝損傷、眼睛失明等嚴重后果,過量引用甚至會引起死亡。乙醇適量飲用無毒性,能刺激人的神經和血液循環,可被人體代謝;但過量飲用,也會引起輕微毒性反應。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發液體,其沸點為78℃,冰點為-114℃。酒精在酒液中的含量用酒度(酒精度)來表示,通... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡