葡萄酒的等級評定  2023-03-07 21:30

眾所周知，在很多國家對于葡萄酒都有著等級的嚴格制度，而前國內葡萄酒質量等級劃分還沒有一個統一的行業規范，執行的標準也不統一，這就導致很多人在購買葡萄酒不知道該如何選擇，很難找到性價比較高的佳釀。那么葡萄酒的等級有哪些，國內葡萄酒應該怎么分呢?大師級：深寶石紅色;香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協調，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。具...  查看全文>

德國葡萄酒的種植區以及葡萄的品種與其它國家相比，德國葡萄酒的特點是清新、透明。這首先得益于當地出產的各種名貴葡萄。在德國，由于其特有的自然條件，這里的葡萄大都種植于河谷地區，南起康士坦丁湖，沿著萊茵河及其支流、北抵波恩的米特萊茵，西從與法國接攘的地區至東部的易北河。全德國的葡萄酒產地共分為十三個特定葡萄種植區，如摩澤－薩爾－盧文、萊茵高、萊茵黑森、烏爾藤保、巴登、法爾茲等，每一個產區都有自己的...  查看全文>

世界各國在葡萄酒方面都有不同的分級制度，其中最早的當屬法國，而德國葡萄酒分級制度則是最為復雜的，很多人都弄不明白，也很容易遺漏，因為德國目前實行兩套分級制度，一套適用于葡萄酒的官方分級，另一套則是德國名莊聯盟VDP設定的優質葡萄酒分級，而代表德國頂級葡萄酒的GG就是VDP設定的。一、官方設定的德國葡萄酒等級德國官方葡萄酒分級是1971年開始實行的，從低到高分為4級：日常餐酒（Deutscher W...  查看全文>

法國葡萄酒的等級分類有兩種，分別是舊版的AOC、VDQS、VdP 和 VdT，和新版的AOP、IGP 和 VdF。新版AOP等級制度是2009進行的一次改革，兩者現在都可以使用。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）...  查看全文>

2021年7月28日，蓬萊海岸葡萄酒特性研討會在蓬萊君頂酒莊成功舉辦。本次活動由中國酒業協會和蓬萊區人民政府聯合主辦，中國酒業協會葡萄酒分會和蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心承辦。來自全國各地的葡萄酒業內專家、學者及蓬萊產區知名企業代表、大眾主流媒體等50多名代表參加了研討會。會議以“蓬萊海岸葡萄酒風格特征” 為主題，國內知名專家以及其他產區專業技術人員，對40余款具有代表性的蓬萊海岸葡萄酒進行...  查看全文>

　　 納帕谷酒莊是世界著名的葡萄酒莊園，這里所生產的葡萄酒都是很有名的，那么，納帕谷酒莊的葡萄酒評定標準到底是怎樣來衡量的呢？下面，就讓我們去詳細的了解一番吧。　　　　盡管目前美國葡萄酒發展迅速，納帕谷酒莊葡萄酒評定標準如何衡量，但消費者耳熟能詳的幾大納帕谷品牌也不外乎哈蘭（harlan）、嘯鷹（screaming eagle）...  查看全文>

法國葡萄酒等級評定從什么時候開始我們了解多少呢？其實我們看到法國也是一個具有浪漫氣息的國家，也是深受大家的喜愛，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、法國葡萄酒等級法國是一個浪漫氣息很重的國家，走在法國某個小鎮的街道上，可以看到很多人幸福的畫面。今天小編跟大家著重介紹一下法國葡萄酒，近日有人詢問“法國葡萄酒等級評定從什么時候開始”相關問題，接下來小編就來跟大家說說法國葡萄酒等級評價的標準有哪些...  查看全文>

葡萄酒的等級標志有哪些呢？其實我們看到在在葡萄酒已經日益成為中國居民餐桌和宴席“懲”的今天，我們也是對法國葡萄酒一直在了解，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！在葡萄酒已經日益成為中國居民餐桌和宴席“懲”的今天，一向被視為西式餐飲文化代表作的法國葡萄酒，也正在進入越來越多普通中國人的日常生活。不過，經歷了幾千年漫長發展史的法國葡萄酒畢竟是一個種類繁多的龐大家族，并且衍生出獨有的法國葡萄酒文化。國...  查看全文>

在德國，葡萄酒被分為如下4個等級。1.Tafelwein：普通餐酒，一般不標產地，是較普通的佐餐用酒。2.Landwein：地區餐酒，要求注明產地的佐餐酒。3.QualitaetsweinbestimmterAnbaugebiete：簡稱QbA，優質葡萄酒 4.QualitaetsweinmitPraedikat：簡稱QmP，特別優質酒 其中第四項QmP(QualitaetsweinmitPrae...  查看全文>