主人不要塞紅酒了  2023-03-07 21:45

有些時(shí)候，約客戶談事情，我們會(huì)選擇去西餐廳。在西餐廳，點(diǎn)好菜品后，又會(huì)點(diǎn)一支波爾多葡萄酒。服務(wù)員拿來(lái)酒后，給我們看了看酒標(biāo)和瓶身，接著在我們面前打開(kāi)。開(kāi)紅酒后，先倒了一小杯，讓我嘗嘗味道怎么樣？我一嘗，稍微回味了下，說(shuō)“好的”，然后，服務(wù)員依次給大家倒上。坐在我對(duì)面的錢(qián)總，目睹了整個(gè)過(guò)程后，很是不解，私下悄悄問(wèn)我，這些都是什么意思？我回答道：“這是試酒，西餐中葡萄酒餐桌禮儀的一部分?！笨粗X(qián)總還是...  查看全文>

可惜一瓶好酒，這是一瓶1985年的茅臺(tái)酒，由于存放不好品相極差，瓶蓋有破損而且加了蠟，其實(shí)保存酒不能用蠟的，蠟會(huì)導(dǎo)致膜不好，在看看標(biāo)已經(jīng)破碎不堪，標(biāo)上竟然還有綿紙這個(gè)是難得，這種酒就是喝品，收藏價(jià)值已經(jīng)沒(méi)有了，要是飲用酒滿還是可以的了解更多酒搜索大國(guó)說(shuō)酒，關(guān)注公眾號(hào)也可以本文為頭條號(hào)作者原創(chuàng)。未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。...  查看全文>

這些美食的詳細(xì)介紹在最后面哦！D5:2016年9月20日。琿春～東寧要塞～綏芬河路邊風(fēng)景進(jìn)入黑龍江界有人知道這是干什么的嗎？答案是：養(yǎng)殖木耳的。以前都是用椴木做的木耳段養(yǎng)殖，現(xiàn)在基本上看不見(jiàn)了！一條新修的水泥路，個(gè)別路段連路肩還沒(méi)修呢，我給剪個(gè)彩。路上一臺(tái)車(chē)也沒(méi)遇到在這樣的路上開(kāi)車(chē)就是個(gè)“爽”東寧要塞，二戰(zhàn)最后的戰(zhàn)場(chǎng)之一，素有“東方馬其諾防線”之稱。坐落于黑龍江省牡丹江郊區(qū)的東寧縣城，是日軍為防御...  查看全文>

隨著人們生活水平和品質(zhì)的提高，紅酒越來(lái)越受到歡迎。尤其是對(duì)于很多女性朋友們來(lái)說(shuō)，比起發(fā)苦的啤酒和辛辣的白酒，紅酒是她們更好的選擇。因?yàn)榧t酒不但味道好，而且對(duì)皮膚也有好處?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的紅酒種類(lèi)和品牌非常的多，讓人眼花繚亂，有價(jià)格非常便宜的也有非常昂貴的，具有收藏價(jià)值的。如果你想收藏一瓶好紅酒的話，那一些儲(chǔ)藏的小知識(shí)一定要掌握才可以，比如紅酒應(yīng)該豎著放還是橫著放，看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題其實(shí)非常的重要。有不少人...  查看全文>

1.“澀”從何來(lái) 葡萄酒的“澀”，主要來(lái)自于單寧(Tannin)。單寧廣泛存在于各類(lèi)植物、種子、樹(shù)皮、木頭、樹(shù)葉和水果皮中，是一種天然的酚類(lèi)物質(zhì)。單寧會(huì)給葡萄酒帶來(lái)“澀”的口感，是單寧和口腔唾液中的蛋白質(zhì)相互反應(yīng)而產(chǎn)生，使口腔表層產(chǎn)生一種收斂性的觸感，這種感覺(jué)就是“澀”，在紅葡萄酒中，單寧是必不可少。的組成部分，主要來(lái)源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要帶皮發(fā)酵的，在發(fā)酵過(guò)程中，酒液還會(huì)從橡木中汲取...  查看全文>

紅酒是一種大家常見(jiàn)的飲品，現(xiàn)如今已經(jīng)逐漸成為了優(yōu)雅有品質(zhì)的象征，越來(lái)越多的人開(kāi)始買(mǎi)紅酒喝紅酒。可是喝紅酒的時(shí)候開(kāi)紅酒瓶卻是一件非常麻煩的事，尤其是對(duì)于喝紅酒經(jīng)驗(yàn)不足的人來(lái)說(shuō)更是困難。開(kāi)紅酒瓶的時(shí)候會(huì)碰到一些尷尬的狀況，例如將用力過(guò)猛將瓶子打碎，木塞拔了一半還剩一半，一部分木塞掉進(jìn)了酒瓶中等等。今天小編就給大家分析其中一種情況，那就是紅酒的木塞掉進(jìn)酒瓶?jī)?nèi)，這種情況下我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？1.確定問(wèn)題的...  查看全文>

紅酒要怎么倒？看似簡(jiǎn)單，其實(shí)是一門(mén)富有學(xué)問(wèn)的技術(shù)活。美味的紅酒液在杯中盤(pán)旋，就像旋轉(zhuǎn)的舞姿一般優(yōu)雅。那么，我們?cè)诘咕频臅r(shí)候該倒多少呢？今天小編給您支招，讓您不會(huì)在飯桌、酒局和 party 上尷尬了。倒酒順序1》先起泡酒，后靜止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先輕酒體，后重酒體4》先白，后紅5》先年輕，后成熟杯中酒倒多少？有何影響？正常紅酒與空氣接觸，“呼吸”一會(huì)兒，其味道品嘗起來(lái)會(huì)更加美妙，因?yàn)榫圃凇?..  查看全文>

在史詩(shī)巨片《辛德勒的名單》的剛開(kāi)始，辛德勒為了套近乎納粹軍官，請(qǐng)他們?cè)谝患腋呒?jí)餐廳吃飯。辛德勒與餐廳經(jīng)理馬丁有這樣一段對(duì)話——辛德勒：你的酒窖有什么好酒？馬?。河泻馨舻牡聡?guó)雷司令（白葡萄酒），１９３７年的。辛德勒：不，要法國(guó)波爾多。有沒(méi)有２８年或２９年的拉圖？馬?。簺](méi)有，很抱歉。辛德勒：２９年的瑪歌？馬?。阂矝](méi)有。辛德勒：那么，勃艮第呢？３７年的羅曼尼－康帝？馬?。汉玫摹Ｕ?qǐng)客點(diǎn)酒時(shí)，在年份上反復(fù)地...  查看全文>

也許你會(huì)經(jīng)常從各種紅酒愛(ài)好者那里聽(tīng)他們念叨，但你卻不知道是啥的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)就是葡萄酒中必不可少的“單寧”。如果你是一個(gè)紅酒小白還能理解，如果你是紅酒愛(ài)好者，一定要懂得品“單寧”。很多植物包含單寧，比如茶葉、核桃、香蕉皮，在葡萄酒中我們嘗到那種澀澀的物質(zhì)就是單寧。葡萄酒中的單寧初嘗會(huì)有些澀，但越品越讓人著迷。單寧說(shuō)的簡(jiǎn)單些就是葡萄的保護(hù)劑，專(zhuān)業(yè)點(diǎn)的說(shuō)法就是在整個(gè)葡萄生長(zhǎng)和被釀造以后產(chǎn)生的抗氧化...  查看全文>