西班牙紅酒等級可以分為六個等級,分別是日常餐酒(Vino de Mesa)、地區餐酒(VT或VdlT )、有地理標志的優質葡萄酒(VCIG或VC)、原產地命名(DO)、優質原產地命名(DOC或DOCa)、酒莊葡萄酒(VP)。西班牙紅酒等級標準很多年前,西班牙主要出售便宜低價的桶裝酒,給人品質普通的印象。西班牙人為了改變這種印象,在1932年,仿照法國的原產地命名控制(Appellation d’O... 查看全文>
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釀造方式:發酵前在攝氏10度低溫下低溫浸皮3天,以萃取更多香氣及酒色,之后在攝氏25度下低溫發酵至少7天。長時間發酵以及短暫浸皮引導出較柔順的單寧,并且增加了香氣的復雜度。在美國橡木桶里熟成至少12個月并在瓶中熟成至少6個月(總陳年時間至少2年),取得優雅和滑順的余韻。酒色:深紅寶石紅色色澤。香氣:釀造時在傳統與現代中取得風格平衡。開瓶后先出現清新的水果香氣,充滿品種典型的紅色莓果芬芳,醒酒約半小... 查看全文>
西班牙葡萄酒怎么樣呢?作為被忽視的舊世界,國人對它的認識并不多,只在近些年接觸比較多一點,要知道西班牙可是世界第三大產酒國,而且出產整個歐洲性價比最高的葡萄酒,同時也生產世界頂級葡萄酒,有著“西班牙的羅曼尼·康帝”之稱,所以最重要的是會挑選西班牙葡萄酒。西班牙葡萄酒的特點西班牙是世界上葡萄酒種植面積最大的國家,同時也是世界第三大產酒國,擁有400多個葡萄品種,但其中20種的產量就超過該國葡萄酒總產... 查看全文>
桃樂絲是西班牙最著名最大的酒莊,幾乎已經成為西班牙酒的代名詞,而公牛血是旗下最受國內消費者歡迎的系列,那桃樂絲公牛血干紅葡萄酒怎么樣呢?作為其最經典的一款干紅,表現也是非常不錯的,不僅曾多次在葡萄酒大賽中獲得獎項,而且屬于簡單易飲的干紅,不用懂也能品出滋味。桃樂絲公牛血干紅的特點國際知名權威雜志《國際飲料》評選全球50大最受推崇的葡萄酒品牌中,西班牙桃樂絲榮膺冠軍,并且成為唯一一個三次問鼎排行榜首... 查看全文>
這款以來自Rioja Alavesa產區的葡萄釀成的酒款,不但充分表現出西班牙Rioja產區的精神,同時還是絕佳的日常飲用酒款選擇,Rioja產區的白葡萄酒更是行家之選。釀造方式:葡萄采收后置于攝氏10度以下低溫浸皮10-12小時然后輕柔的榨汁保留果味。之后在大約攝氏16度下低溫發酵,呈現新鮮明亮的果味與新鮮酸度口感。愛格多瑞鹿高級白葡萄酒酒色:青綠色色調的淺黃色色澤。香氣:帶有蘋果、青蘋果、桃子... 查看全文>
說起西班牙,大多數人想到的會是勇敢的斗牛士,然而在葡萄酒老饕眼里,西班牙最出色的當屬葡萄酒。作為舊世界葡萄酒的一員,西班牙擁有悠久的葡萄酒釀酒歷史,其葡萄酒風格獨特,素有“瓶中陽光”之稱。下面讓我們一起看看,這個來自舊世界葡萄酒的酒莊——阿爾康德酒莊究竟能帶來什么樣的驚喜。酒莊介紹BODEGAS阿爾康德酒莊始建于1956年,一群小葡萄種植者們來到萊琳開始開發非常有潛力的葡萄園種植,并且他們聯合起來... 查看全文>
有了解過西班牙的葡萄酒嗎?知道西班牙有一個偉大的葡萄品種叫什么嗎?那就是Mataro,在不同的國家它的名稱大有不同。西班牙是Monastrell,而澳大利亞是Mataro,可是到了法國卻是 Mourvèdre,到底為什么會這樣呢?我們來了解一下吧。Mataro是怎么來的Monastrell源于西班牙語,其含義是“vino de la tierra”(地里的葡萄酒)。“la tierra”... 查看全文>
逢年過節大家去拜訪親朋好友的時候一定會帶上伴手禮,那么葡萄酒一定是極優選擇,葡萄酒有分為很多不同的品種,價格也大有不同。那么大家都會怎么選擇呢?現在小編就給大家推薦一款葡萄酒,這款葡萄酒味道比較適合大眾,而且送禮也是非常體面的。名稱:西班牙威伯納干紅葡萄酒3L盒裝酒英文名稱:WEIBAINADRYREDWINE產地:Cia.Europea參考年份:種類:干紅品種:添普蘭尼洛級別:VDLT凈含量:3... 查看全文>
愛上西班牙葡萄酒也許就在一瞬間是怎么樣的呢?我們再扣人心弦的斗牛表演,我們知道激動人心的比賽中,接下來跟著小編來一一學習吧!一、西班牙葡萄酒扣心人弦的斗牛表演、激動人心的西甲足球聯賽、富有感染力的弗拉明戈舞(flamenco dance)、浪漫的吉他民謠……西班牙似乎總是向全世界展現著它的熱情和活力,吸引了源源不斷的游客。而同時,這個舊世界產酒國所產的優質葡萄酒也在國際舞臺上散發著獨特的光芒,得到... 查看全文>
進口葡萄酒等級是怎么樣的呢?我們看到所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度等等,其實西班牙的進口葡萄酒共分成5個等級,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!1、DenminaciondeOrigen:又簡稱為DO要成為DO產區除了要建立嚴格的管制系統,同時所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評為這個等級,分別隸屬于四十多個DO產區,隨著DO數目的增加... 查看全文>
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