天鵝莊公使西拉紅葡萄酒  2023-03-07 23:00

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西拉（Syrah），也稱為西拉子（Shiraz），是一種受歡迎的紅酒。盡管這種紅葡萄原產于法國，但西拉已在世界各地種植，取得了巨大的成功。盡管某些特征保持不變，但根據氣候，土壤和區(qū)域風格的不同，其表達方式也有所不同。西拉通常是大膽而濃郁的酒，帶有濃郁的煙熏味，黑色水果和胡椒香料。從風格上講，它可以是圓果味的，也可以是密密而單寧的。在澳大利亞等新世界較暖的地區(qū)，西拉可能被稱為西拉子。西拉子和西拉有什...  查看全文>

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德頓酒莊是一家澳大利亞家族企業(yè)，總部位于澳大利亞南部的巴羅薩山谷。它最著名的是由Command (cuvée)領導的老藤設拉子紅葡萄酒。不過，它第一次出名是在1993年因其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)贏得澳大利亞一個主要葡萄酒獎項之后。該家族的核心地產位于Nuriootpa，有29公頃(72英畝)的葡萄樹。1979年，阿什米德(Ashmead)一家買下了這處破舊的莊園，如果他們買...  查看全文>

德頓酒莊（Elderton）位于澳大利亞著名的南澳大利亞洲（South Australia）巴羅薩谷（Barossa Valley）葡萄酒產區(qū)，是當地頗具知名度的酒莊之一。德頓酒莊介紹作為一個家族型酒莊，德頓酒莊的歷史并不算長，它由阿什米德家族（Ashmead Family）創(chuàng)建于1982年。阿什米德家族的歷史非常悠久，該家族的族譜可以追溯到500多年以前。1857年，該家族的約翰?阿什米德（Jo...  查看全文>

提到火鍋，我們會想到重慶提到綠茶，會想到西湖龍井......這世界上優(yōu)秀的東西都有獨特的原產地烙印就像提到西拉很多人腦海里首先浮現的是澳大利亞在澳大利亞，西拉享有“澳洲紅葡萄酒之魂”美譽只要有葡萄的地方就有西拉毫不夸張地說在澳洲，大約一半以上的葡萄園葡萄藤上掛的都是它穩(wěn)穩(wěn)占據“C位”如今澳洲的西拉葡萄酒已成為我們餐桌上的?？瓦@是為什么？單一混釀兩相宜西拉特征明顯，沒有明顯缺陷，獨挑大梁毫無壓力。以...  查看全文>