西班牙里奧哈的葡萄酒永遠是超高的性價比的代表。從15世紀起,修道院的僧侶們就開始了葡萄酒的發展,因為臨近波爾多,所以來自法國的財富與知識總是源源不絕。當1860年波爾多的葡萄園在根瘤蚜蟲的病害下奄奄一息的時候,很多波爾多的釀酒師越過比利牛斯山,來到里奧哈,探尋在這里發展葡萄園的機會。他們為里奧哈的僧侶們帶來了法國的陳釀技術以及小巧的法式橡木桶。20世紀初里奧哈的葡萄園遭受了重創,先是根瘤蚜蟲然后是... 查看全文>
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許多頂級葡萄酒都出自法國,但想要了解法國紅酒文化,不僅要法國紅酒產區,還有了解法國葡萄酒莊園,不同莊園也是有等級劃分的,而且不同等級生產出來的法國紅酒等級和品質也有一定區別,所以選葡萄酒不僅要看產地,還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊:拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊:魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊... 查看全文>
波爾多無疑是葡萄酒的經典旅游目的地,這里的美酒讓人難以忘懷,這里的建筑讓人嘆為觀止。今天藍裕文化酒莊設計院要為大家帶來的是波爾多經典的酒窖。法國波爾多十大頂級酒莊排名1拉菲羅斯柴爾德波爾多最著名的酒窖之一可能就是傳說中的拉菲羅斯柴爾德酒莊(Chateau Lafite Rothschild),它位于梅多克(Médoc)受人尊敬的波亞克(Pauillac)產區。獨具特色的圓形酒窖是在建筑師 Rica... 查看全文>
法國葡萄酒等級今天是第二次在上海的酒局,這次還是有四個人的參與,并且在這次品酒之余,還發現了一個寶藏用餐場地。在上海后疫情時代,還是有很多餐廳不能堂食,能有一個這么好的露臺餐廳能夠品酒加用餐,真是再好不過了。地點是在上海新天地的湖濱道商業廣場三樓,一家云南菜小酒館的露臺餐廳。閑話不多說,這一次的酒局是自帶酒酒局,也就是每人帶一瓶自己想要分享的葡萄酒給大家盲品品鑒。盲品也就是把酒標等能夠透漏酒款信息... 查看全文>
波爾多產區歷史悠久,不同地理位置風土各異,酒的風格自然也多種多樣,分級制度因此變得復雜難懂。常有人在喝一款酒時,酒還沒入口就指著酒瓶問,“這酒是幾級莊?”惶不論這種態度對一款酒是否有失尊重,但起碼不要指著一瓶圣艾美隆或波美侯的酒問出這樣的話,恐貽笑大方,所謂幾級這種數字化的劃分只在梅多克和蘇玳1855的分級里。為了避免犯這樣的錯誤,不如系統的來了解一下波爾多復雜各異的分級制度。法國波爾多葡萄酒等級... 查看全文>
冰川酒莊由Don Gonzalo Vial創建于1998年 , 如今隸屬于智利最大的食品集團Agrosuper旗下 。 酒莊的名字源于智利南部白雪皚皚的美麗冰川 。 冰川酒莊由一支具有開拓精神的企業家團隊管理 。短短二十年間 , 酒莊發展迅速 , 目前是智利前十的酒莊之一 。 其頂級酒款已經進入全球最好的五家米其林餐廳 , 是新世界第一個獲此殊榮的酒莊 。冰川酒莊在邁坡谷 、空加瓜谷和卡薩布蘭卡谷... 查看全文>
說起法國的葡萄酒,你最先想到的是勃艮第還是波爾多呢?這些產區都不乏著名的紅酒酒莊,生產出來的頂級紅酒讓眾多紅酒客頂禮膜拜。波爾多酒莊排名榜今天我們就來了解一下法國十大紅酒品牌,這些都是世界級的頂級佳釀,無論是從氣候條件、種植方法、釀造方式、葡萄酒風格等等,都不乏死忠的的擁護者。1羅曼尼-康帝酒園Romanee Conti勃艮第產區的羅曼尼-康帝酒是天下第一酒園,即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇... 查看全文>
葡萄酒莊等級有哪些呢?其實我們知道,法國總是分為四個等級,也是讓人思索挺多的,日常餐酒(VDT)、地區餐酒(VDP)、優良地區餐酒(VDQS)等等,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、法國葡萄酒莊等級法國分為四個等級:日常餐酒(VDT)、地區餐酒(VDP)、優良地區餐酒(VDQS)、法定產區酒(AOC)。AOC等級的葡萄酒也分為6個層次:波爾多AOC、波爾多優級AOC、產區AOC(如Medo... 查看全文>
波黑是前南斯拉夫的六個聯邦之一,首都為薩拉熱窩。波斯尼亞和黑塞哥維那的簡稱。波黑位于原南斯拉夫中部,介于克羅地亞和塞爾維亞兩共和國之間。這個國家既不是共和國,又不是聯邦,而是由1995年生效的《代頓和平協議》構筑的兩個實體(波黑聯邦和塞族共和國),一個特區(布爾奇科中立特區)組成的世界上獨占鰲頭的國家形式。波黑位于東南歐巴爾干半島西部,是個多山的國家。面積5.12萬平方公里。人口384萬,葡萄酒生... 查看全文>
說到葡萄酒很多人會首先想到法國,這里是個盛產紅酒的地方。法國的葡萄酒分為4級:法國產區葡萄酒(AOC)占全部產量的35%、優良地區餐酒占2%、地區餐酒占15%、日常餐酒占38%。在法國有很多的酒莊,其中很多著名的紅酒都出自法國的酒莊,那么,大家知道法國有哪些紅酒品牌呢?現在小編為你們帶來了法國十大紅酒品牌排行榜,第一名是拉菲紅酒,讓我們一起來看看哪些紅酒品牌是最受消費者歡迎的?1、拉菲古堡拉菲古堡... 查看全文>
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