白蘭地作為世界著名烈酒，相信都知道單說白蘭地的時候，都是指葡萄為原料釀制的烈酒，那櫻桃白蘭地是用櫻桃作原料釀制的嗎？是的，白蘭地雖然特指葡萄釀制的烈酒，但實際并不局限于葡萄單一品種，其他水果都可以用來釀制，只不過前面都要加上水果的名字。櫻桃白蘭地的特點白蘭地是一種主要以葡萄等水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝制成的烈酒。雖然平常所說的白蘭地都是葡萄釀制的，但實際其原料并不局限于葡萄，而是幾乎任何... 查看全文>
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櫻桃白蘭地是一種通過蒸餾獲得的水果白蘭地，在法國被稱為eaux-de-vie，大多數櫻桃白蘭地實際上是利口酒，大多數生產商在添加其他香味之前，先用伏特加的基本酒精浸漬他們自己選擇的櫻桃。希零櫻桃利口酒（Heering Cherry）成立于1818年，被認為是世界上最古老的櫻桃酒。它由Peter Frederk Suhm Heering創立，他是一位成功的丹麥雜貨商。他在哥本哈根的一個酒窖里開始釀造... 查看全文>
白蘭地的外文名為"brandy"，字面意思是"燃燒的葡萄酒"。這種酒以葡萄或其他水果為原料，通過蒸餾方式釀制而成。白蘭地的酒精含量通常在35%至60%之間，適合餐后小酌。 一、略微了解白蘭地的歷史 （1）"brandy"這個單詞源自荷蘭語的"brandewijn"，也就是"燃燒的葡萄酒"的意思，此名會給人一種溫暖發熱的感覺。實際上，喝下口優質白蘭地的感覺，用"溫暖發熱"來描述再好不過了。有... 查看全文>
威士忌和白蘭地都是西方的烈性蒸餾酒，那么他們之間有什么不同呢？ 威士忌是用谷物釀造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。白蘭地是一種的葡萄酒。把釀造出來的葡萄酒液，再蒸餾兩次，使酒精含量達到百分之四十左右，... 查看全文>
白蘭地第一種喝法：摻雪碧 通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲后，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發時的混合沖擊，此乃一。白蘭地第二種喝法：摻冰紅茶 酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺地摻和... 查看全文>
干邑（Cognac）白蘭地和雅文邑（Armagnac）白蘭地經常讓人們感到困惑。它們都是白蘭地，常被人們等同起來。實際上，干邑白蘭地和雅文邑白蘭地產自不同的地方，釀制工藝也不同，因而其風味和口感也有很大的差異。雅文邑和干邑一、產地 干邑白蘭地產自法國的干邑產區，該產區位于波爾多產區北面。為了保護干邑的聲譽及其專營權，這一產區實施嚴格的原產地命名法規。干邑產區包括大香檳區（Grand Champag... 查看全文>
白蘭地是用什么釀造出來的，有人說是葡萄，有人說是櫻桃，到底是什么？白蘭地是由果實的漿汁或皮渣經發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。白蘭地可分為葡萄白蘭地及果實白蘭地。葡萄白蘭地數量最大，往往直接稱為白蘭地。而以葡萄以外的水果為原料制成的白蘭地則冠以果實名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。葡萄經過發酵、蒸餾而得到的是原白蘭地，無色透明，酒性較烈。原白蘭地必須經過橡木桶的長期貯藏，調配勾兌，才能成為真正的白蘭地。... 查看全文>
白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”，歷史可以追溯到 12 世紀。白蘭地是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常見的白蘭地都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如葡萄白蘭地。白蘭地... 查看全文>
白蘭地是世界的烈性蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。世界上生產白蘭地的國家很多，但是以法國出品的白蘭地名酒品牌較為馳名。白蘭地十大品牌： 馬爹利，1715年產自法國干邑； 人頭馬，1724年產自法國夏朗德省科涅克地區；軒尼詩，1765年源自法國 拿破侖，1790年創立 張裕，1892年年創立于山東百事吉，1819年產自法國卡慕始，1863年創于法國路易老爺，1853年創自于法國... 查看全文>
瓶子上有字母的東西:VS, VSOP, XO的酒是白蘭地，白蘭地到底是什么?為什么你要忍受享受它的威脅(和價格標簽)呢?白蘭地基本信息顏色:顏色多變，從淺琥珀色到豐富的紅寶石棕色地區:在法國的雅文邑（Armagnac）和干邑地區，但從技術上講，白蘭地可以在任何地方生產酒精含量:干邑的ABV為40%，雅文邑（Armagnac）的ABV更高年齡:不同（Varies）釀造原料:白葡萄酒葡萄，Ugni B... 查看全文>
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