白蘭地這個詞來源于荷蘭語 – “brandewijn” – “燒酒”,簡單描述了蒸餾過程中葡萄酒的沸騰。白蘭地是一種農業精神,從(水果)葡萄酒中蒸餾而成 – 沒有皮,莖或殘留果肉的發酵汁。 葡萄是白蘭地的標準水果,但可以使用許多類型的水果,包括蘋果,桃子,李子,梨或櫻桃。如果水果是葡萄以外的東西,必須在標簽上標明。 白蘭地經常在橡木桶中陳釀,有助于調味,并增加木材本身的香氣和味道。年齡不到兩年的... 查看全文>
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白蘭地酒可能有一個老式的形象,但它在年輕一代中越來越受歡迎。雖然大多數白蘭地是用葡萄釀制的,但品種繁多,有不同的風格和口味,也有水果白蘭地。因此,無論您是想在晚餐后品嘗白蘭地還是將其混合成雞尾酒,白蘭地都是全球各地最美味的選擇。1.ChateauduTariquet VSOP Bas Armagnac這款琥珀色的白蘭地以梅子和香料的美妙香氣開始,隨后是濃郁,醇厚的焦糖,水果和木材,以及更多的香草和... 查看全文>
櫻桃白蘭地是一種月季花品種的名字,實際也是一種酒的名字。對于白蘭地很多人會比較熟悉,都是以葡萄為原料制成的烈酒,而且還是世界六大蒸餾酒之一,但實際白蘭地的原料并不局限于葡萄,任何水果都可以,就比如這個櫻桃白蘭地酒,就是以櫻桃作為原料來釀造的。櫻桃白蘭地酒的特點市面上幾乎所有的白蘭地,都是葡萄為原料發酵蒸餾而來的烈性酒,酒精度數很高,但也因此,像櫻桃白蘭地酒這類少見的白蘭地品種才會令人好奇。要知道白... 查看全文>
白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們在高興的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增,但是白蘭的的喝法大家都知道嗎?下面就由小編教你如何調配。白蘭地如何調配白蘭地的原汁原味能讓人感受到藝術的精髓與靈魂,而摻兌的新品酒“方式”,已經在世界范圍內流行起來,勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料,又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。1、三分之二的卡法加三分之一的白蘭地(比較象愛爾蘭咖啡的口味)入口的感覺就像身處亞熱帶... 查看全文>
始創于1863年的卡慕干邑是世界干邑品牌,享有盛譽、尊崇達150年之久。卡幕家族傳承五代至今無止境地追求著干邑釀造的極致,是全球的、完全由家族掌控的立干邑世家。低調、奢華,以及藏有來自世界各大著名酒莊的名貴香檳和葡萄酒的卡慕世家酒廊是目前北京最高端的私人會所之一,為熱愛品酒的高雅人士提供一個交流和享受生活的理想場所。 在卡慕,每瓶干邑酒都敘說著自己的故事和歷史、彰顯著自己的個性,這一切歸功于... 查看全文>
說到白蘭地相必大家都不陌生,如果要我來形容的話,它更像是葡萄酒和白酒的結合體,白酒的蒸餾工藝,葡萄酒的原料,變成了一種新的美味的酒。淡黃色的酒液,濃郁的漿果香味,還有較甜的口感,都讓人愛不釋手。那么白蘭地酒是什么酒,張裕白蘭地酒怎么喝更好喝?讓我們一起來了解一下吧。白蘭地是在葡萄酒的基礎上,再蒸餾而成的,所以酒精度高于葡萄酒。白蘭地的較佳飲用溫度接近人體溫度,在飲用時先手捧杯底,輕輕晃動酒杯,旋轉... 查看全文>
白蘭地這個詞來源于荷蘭語 – “brandewijn” – “燒酒”,簡單描述了蒸餾過程中葡萄酒的沸騰。白蘭地是一種農業精神,從(水果)葡萄酒中蒸餾而成 – 沒有皮,莖或殘留果肉的發酵汁。葡萄是白蘭地的標準水果,但可以使用許多類型的水果,包括蘋果,桃子,李子,梨或櫻桃。如果水果是葡萄以外的東西,必須在標簽上標明。白蘭地經常在橡木桶中陳釀,有助于調味,并增加木材本身的香氣和味道。年齡不到兩年的白蘭地... 查看全文>
白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”,歷史可以追溯到 12 世紀。白蘭地是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常見的白蘭地都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如葡萄白蘭地。白蘭地... 查看全文>
白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑地區生產的最為優美,其次為雅文邑地區所產。白蘭地由于產地和原料的不同,可分為干邑、雅文邑、法國白蘭地、其他國家白蘭地、葡萄渣白蘭地,水果白蘭地等......1、干邑(Cognac)干邑是法國干邑地區生產的一種用葡萄釀造,經蒸餾而成的白蘭地,是“白蘭地之王”。絕大部分干邑是由多... 查看全文>
說到白蘭地酒相必大家都不陌生,作為一款進口而來的蒸餾酒,無論是在口感上還是色澤上都別具一番風格,也正是這個原因,讓它備受廣大消費者的喜歡。但是畢竟是進口酒,大家對它自然不像白酒那樣熟悉,就連喝酒的酒杯可能都不太了。那么,喝白蘭地酒用什么杯子,白蘭地酒怎么品鑒,讓我們一起來了解一下吧。喝白蘭地酒用什么杯子? 喝白蘭地酒一般用白蘭地杯,也稱作干邑杯。白蘭地杯為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實際容量雖... 查看全文>
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