國粹酒300ml都有哪幾種  2023-03-08 01:00

釣魚臺酒，按最嚴苛的醬酒釀制工藝生產方能形成醬香突出、酒體豐滿、細膩幽雅、回味悠長、空杯留香持久的特殊風格，自問世以來，以其一流的品質受到了在國賓館進行國事活動的黨和國家領導人的贊許，深受國內外貴賓的喜愛。釣魚臺種類很多，基本上市面上見到的大多數產品，都是開發酒，開發酒不代表酒質不好。釣魚臺最高端的酒體都是開發酒。釣魚臺的嫡系產品很多是政府自用，不對外流通，導致很多酒友不太明白釣魚臺嫡系產品是哪些...  查看全文>

在過去的500年里，威士忌受到了來自世界各地創新釀酒師的極大關注。從它在蘇格蘭的故鄉，到地圖上的所有四個角落，許多獨特的威士忌品種和變種都被制造出來。技術的進步使制造商能夠控制威士忌生產的所有方面，從麥芽和其他谷物的生長，到收獲、準備、蒸餾、混合、陳化、包裝和運輸，下面是一些基本類型的威士忌，分為幾組。威士忌的基本類型麥芽威士忌是由麥芽漿釀造而成的，麥芽漿幾乎完全由麥芽谷物制成。如果一種威士忌僅由...  查看全文>

白蘭地這個詞是該類酒精的一般描述，來自荷蘭語branddewijn，或者字面意思是“燒酒”，指的是在蒸餾過程中加入葡萄酒的過程。白蘭地有不同的品種可供選擇，它可以平滑，柔滑或大膽。盡管傳統上它是從葡萄酒中蒸餾出來的，但蘋果等水果有時也會用來生產不同類型的白蘭地。由蘋果和葡萄制成的白蘭地經常用木頭陳化，這增強了它們的味道和顏色。白蘭地的類型干邑白蘭地在法國西部干邑鎮或附近蒸餾，被認為是白蘭地的首選。...  查看全文>

勾調，是白酒圈里的一個老話題了，不論是內行還是外行，或多或少都會提及。當然，白酒的勾調對于內行和外行的意義卻不大同樣。受到早期泛濫的酒精勾兌酒的影響，到今天還是有很多酒友看到勾調，甚至是勾、調這樣的字眼都會有警惕之心，對其品質先作懷疑。不過，事實上，勾調已經有六七十年的歷史了。而且，勾調存在于各種香型白酒中，勾調之于白酒亦可謂匠心之至。為何勾調之于白酒至關重要？其對白酒有什么影響？所有你喝的白酒都...  查看全文>

自古以來，很多男人和女人都嗜酒如命，其實不是他們愛喝酒，只是從開始的天真好奇慢慢地演變而來的，他們開始都對酒并不感冒，可是因為某種原因，也許是壓力太大，又或許是因為別人的慫恿，激將法等，使得他們開始喝很多的酒，開始他們并不覺得酒是個好東西，但是喝的次數多了以后，他們習慣了喝酒，他們對酒精不再敏感，以至于外人看來他們很能喝，但是他們越來越追求質量，他們不會隨便跟誰都喝，也不會什么酒都會喝，他們越來越...  查看全文>

葡萄酒的酸有很多種，在還是葡萄的時候體內就有多種酸性物質，成為葡萄酒之后又會成為別人嘴里所能感受的酸。當衰退期到來之時，它又會被人們抱怨為何變得像醋一樣刺鼻。總之，葡萄酒的酸，可以爽歪你，也可激怒你。 今天就帶你看看葡萄酒中的酸。對于葡萄酒的酸，人們是這樣訴說的。葡萄農說：“葡萄是水果，體內有酸”正如我們所能感受到的，大部分水果中都帶有我們能夠感受到的酸味，葡萄也不例外。一般來說，葡萄中含有的酸性...  查看全文>

醬香型白酒按照釀造工藝可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄沙酒四種。（該順序酒水品質依次降低） ①坤沙酒：也叫捆沙酒或坤籽酒，是正宗的醬香型白酒。坤沙酒的高粱破碎率不大于20%，且嚴格按照傳統醬酒釀造工藝進行生產，生產周期長達一年，之后再經過勾調和至少三年的儲存才可灌裝出廠。它的出酒率低，品質最好，具有明顯的醬香酒特性。 ②碎沙酒：將高粱全部粉碎后釀造出來的醬酒。它的生產周期短，出酒率較高，品質一...  查看全文>

對初入酒道的人來說，天下酒聞起來都一樣——好香，而能細說一些就云里霧里了。今天就來聊一下濃香型白酒的香氣。糧 香白酒的原料香。有的是單糧，即高粱。還有的是多糧，即高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食的香氣。這些香氣呈現出來的香味就是在自然狀態下，大家就能感知到的香氣，比方說家里蒸煮高粱、大米、玉米的香氣。窖 香來自于中國濃香型白酒的發酵容器——窖池。而濃香型白酒提到的窖香主要是指以己酸乙酯為主體的...  查看全文>

葡萄酒顏色一般分為三大類，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒的顏色會因葡萄品種和釀酒工藝而有輕微差異，如紅葡萄酒顏色有紫紅色、紅寶石色、石榴紅色和紅棕色等；白葡萄酒有金黃色、青綠色和琥珀色等。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。紅葡萄酒紫色：...  查看全文>