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在新西蘭的南島和北島都有葡萄產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄產(chǎn)業(yè)特別注重保護(hù)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。新西蘭最出名的葡萄品種是長相思(Sauvignon Blanc),在比較溫暖的北島種植的長相思熱帶水果的香味比較濃;而在南島的長相思則酸度更高,有綠胡椒和醋栗的香味。除此之外,霞多麗、雷司令和灰皮諾也是新西蘭常見的葡萄品種。至于紅葡萄,這里種植最多的是黑皮諾。還有類似波爾多風(fēng)味的赤霞珠和梅洛混釀,以及風(fēng)味偏向于法國羅納河... 查看全文>
目錄
新西蘭清新的空氣,美麗的藍(lán)天和白云,賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經(jīng)是世界主要的生產(chǎn)國之一。今天,我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發(fā)展歷程和特點(diǎn)。新西蘭位于澳大利亞的南端,由兩個(gè)大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間,四周環(huán)海,屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大,即使到了盛夏也非常涼快,感覺一天之內(nèi)就可以經(jīng)歷四季由于整體氣候比較涼爽,所以生產(chǎn)出的葡萄酒酸味和果實(shí)味非常均衡,口感優(yōu)雅。葡萄... 查看全文>
新西蘭清新的空氣,美麗的藍(lán)天和白云,賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經(jīng)是世界主要的生產(chǎn)國之一。今天,我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發(fā)展歷程和特點(diǎn)。新西蘭位于澳大利亞的南端,由兩個(gè)大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間,四周環(huán)海,屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大,即使到了盛夏也非常涼快,感覺一天之內(nèi)就可以經(jīng)歷四季由于整體氣候比較涼爽,所以生產(chǎn)出的葡萄酒酸味和果實(shí)味非常均衡,口感優(yōu)雅。葡萄... 查看全文>
作為新西蘭的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),霍克斯灣(Hawke's Bay)以出產(chǎn)波爾多混釀風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒享譽(yù)全球。在這里,芬芳迷人的美酒佳釀和令人目不暇接的自然景觀使得許多葡萄酒愛好者慕名而來。讓我們一起走進(jìn)這個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),全方面了解它的風(fēng)采。一、產(chǎn)區(qū)概況霍克斯灣是新西蘭歷史最為悠久的產(chǎn)區(qū),早在1851年,馬里斯特傳教士(Marist Missionary)就在這里種下了第一批葡萄藤,使這里成為新西蘭最早... 查看全文>
尼爾森,地理位置在紐西蘭的中心,南島的北端,是紐西蘭17個(gè)地方行政區(qū)面積最小的一個(gè)。尼爾森市為尼爾森地區(qū)的行政中心,也是該區(qū)發(fā)展藝術(shù)和手工藝的中心,每年皆會(huì)舉辦如尼爾遜藝術(shù)節(jié)之類的全民活動(dòng)。尼爾遜的行政區(qū)命名是為了紀(jì)念一名海軍中將、霍雷肖·納爾遜在1805年擊敗法國和西班牙艦隊(duì)的特拉法加海戰(zhàn)。自二十世紀(jì)九十年代起,長相思(SauvignonBlanc)就被視為新西蘭最主要的葡萄品種,用其釀造的葡萄... 查看全文>
新西蘭是一個(gè)位于太平洋的偏遠(yuǎn)島嶼國家,位于澳大利亞東南部一千英里左右。它位于北緯36°和45°之間,是世界上最南端的葡萄酒生產(chǎn)國。新西蘭有10個(gè)主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其中最重要的是馬爾堡。新西蘭生產(chǎn)各種葡萄酒,其中最著名的是由馬爾堡的長相思制成的辛辣白葡萄酒。黑比諾也證明了自己非常適合新西蘭的風(fēng)土條件,這里的葡萄酒可以被描述為濃郁的肌肉和濃郁的深色水果。芳香品種雷司令,灰皮諾和瓊瑤漿在南島較涼爽的地區(qū)... 查看全文>
據(jù)葡萄酒作家伍茲·克拉克稱,新西蘭即將推出一套法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證體系,相當(dāng)于勃艮地一級(jí)葡萄園分級(jí)體系??死嗽谏现芏e辦的新西蘭年度貿(mào)易品酒會(huì)上表示,他相信新西蘭的葡萄酒行業(yè)已經(jīng)步入了自然成熟期??死苏f:“新西蘭在立法認(rèn)證產(chǎn)區(qū)發(fā)展方面已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新階段。”去年一月,中奧塔哥生產(chǎn)商聽取了由簡尼絲·羅賓遜等葡萄酒大師進(jìn)行的勃艮地產(chǎn)區(qū)體系相關(guān)報(bào)告。十一月,我們看到很多新西蘭葡萄產(chǎn)區(qū)地理標(biāo)志尋求認(rèn)可,包括奧克... 查看全文>
尼爾森,地理位置在紐西蘭的中心,南島的北端,是紐西蘭17個(gè)地方行政區(qū)面積最小的一個(gè)。尼爾森市為尼爾森地區(qū)的行政中心,也是該區(qū)發(fā)展藝術(shù)和手工藝的中心,每年皆會(huì)舉辦如尼爾遜藝術(shù)節(jié)之類的全民活動(dòng)。尼爾遜的行政區(qū)命名是為了紀(jì)念一名海軍中將、霍雷肖·納爾遜在1805年擊敗法國和西班牙艦隊(duì)的特拉法加海戰(zhàn)。自二十世紀(jì)九十年代起,長相思(SauvignonBlanc)就被視為新西蘭最主要的葡萄品種,用其釀造的葡萄... 查看全文>
新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)我們了解多少呢?其實(shí)我們知道新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)有很多的變化,也是屬于大洋洲,位于太平洋南部,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!1、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)地理位置地理坐標(biāo)南緯41°,東經(jīng)174°。屬于大洋洲,位于太平洋南部,介于南極洲和赤道之間,西隔塔斯曼海與澳大利亞相望,在南緯34度至47度之間。新西蘭由北島、南島、斯圖爾特島及其附近一些小島組成,面積27萬多平方公里,專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)120... 查看全文>
新西蘭是太平洋上的一個(gè)偏遠(yuǎn)島國,位于澳大利亞東南約1000英里處。它位于南緯36度和45度之間,是世界上最南端的葡萄酒生產(chǎn)國。新西蘭有10個(gè)主要的葡萄種植區(qū)分布在北部和南部島嶼,其中最重要的是馬爾堡。品種新西蘭出產(chǎn)各種各樣的葡萄酒,其中最著名的是由馬爾堡的長相思(Sauvignon Blanc)釀制的味道辛辣、帶有青草味的白葡萄酒。黑皮諾也證明了自己非常適合新西蘭的風(fēng)土,在馬丁堡、馬爾堡和最著名的... 查看全文>
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