新西蘭葡萄酒品質(zhì)好的自然條件  2023-03-08 02:15

霞多麗（Chardonnay）有著相對(duì)中性的果香和適應(yīng)性強(qiáng)的特性，可以讓葡萄栽培者和釀酒師盡情發(fā)揮想象，塑造風(fēng)格多樣的葡萄酒。因此這一葡萄品種也被稱(chēng)為“釀酒師的葡萄”。而在新西蘭，霞多麗被廣泛種植，經(jīng)過(guò)釀酒師的筆墨丹青，同樣展現(xiàn)出了多樣的魅力。新西蘭出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒風(fēng)格多變，既有年輕清爽、果香馥郁的風(fēng)格，也有經(jīng)過(guò)橡木桶熟化、復(fù)雜優(yōu)雅的風(fēng)格。新西蘭霞多麗葡萄酒（圖片來(lái)源：www.nzwine.co...  查看全文>

2021年4月4日，2021WBO第四屆精品酒論壇暨新西蘭葡萄酒大師品鑒會(huì)在成都舉行，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)，眾多經(jīng)銷(xiāo)商和葡萄酒愛(ài)好者云集論壇現(xiàn)場(chǎng)，為熱鬧的春糖會(huì)再添一把大火?；顒?dòng)當(dāng)天，新西蘭駐廣州總領(lǐng)館，商務(wù)領(lǐng)事Mr Pete Frost蒞臨現(xiàn)場(chǎng)并致開(kāi)場(chǎng)詞。新西蘭商務(wù)領(lǐng)事親臨現(xiàn)場(chǎng)，為新西蘭葡萄酒實(shí)力帶貨Mr Pete Frost介紹，新西蘭貿(mào)易發(fā)展局是新西蘭政府的貿(mào)易和經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)構(gòu)，致力于協(xié)助新西蘭公...  查看全文>

新西蘭以出品優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，成酒芬芳馥郁，散發(fā)著甜紅椒與醋栗的典型香氣，伴隨著百香果與熱帶水果的氣息，綴以新鮮采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，當(dāng)?shù)谝恢觊L(zhǎng)相思種植在馬爾堡（Marlborough）時(shí)，沒(méi)有人能預(yù)料到這個(gè)品種會(huì)在短短幾十年內(nèi)成為新西蘭的“超級(jí)明星”。新西蘭長(zhǎng)相思（www.nzwine.com ）如今，長(zhǎng)相思是新西蘭種植范圍...  查看全文>

新西蘭是地球上地理位置最南的產(chǎn)酒國(guó)，其產(chǎn)酒區(qū)位于南緯36°至46°之間，南北延綿1,600千米，大部分葡萄園都位于東部海岸附近山脈的雨影區(qū)，氣候受海洋影響明顯。新西蘭共有8個(gè)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，由于氣候及地理?xiàng)l件不同，每個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多樣，各有特色。1. 奧克蘭奧克蘭是新西蘭成立時(shí)間最早的產(chǎn)區(qū)之一，葡萄園開(kāi)辟于19世紀(jì)初期，現(xiàn)在依然有許多大型酒廠。該產(chǎn)區(qū)主要的葡萄品種為西拉（Syrah）、霞多...  查看全文>

尼爾森，地理位置在紐西蘭的中心，南島的北端，是紐西蘭17個(gè)地方行政區(qū)面積最小的一個(gè)。尼爾森市為尼爾森地區(qū)的行政中心，也是該區(qū)發(fā)展藝術(shù)和手工藝的中心，每年皆會(huì)舉辦如尼爾遜藝術(shù)節(jié)之類(lèi)的全民活動(dòng)。尼爾遜的行政區(qū)命名是為了紀(jì)念一名海軍中將、霍雷肖·納爾遜在1805年擊敗法國(guó)和西班牙艦隊(duì)的特拉法加海戰(zhàn)。自二十世紀(jì)九十年代起，長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)就被視為新西蘭最主要的葡萄品種，用其釀造的葡萄...  查看全文>

(1)長(zhǎng)相思白葡萄酒長(zhǎng)相思葡萄在新西蘭的種植面積占所有葡萄總種植面積的 72%，新西蘭長(zhǎng)相思白葡萄酒的香氣和風(fēng)味直接而明顯，你不需要去探索、去發(fā)現(xiàn)，到進(jìn)杯中你就能立馬感受到。其典型的香氣是釀酒葡萄帶來(lái)的草本植物的清香，包括甜椒、墨西哥胡椒的味道和百香果、粉西柚等成熟水果的香氣。新西蘭長(zhǎng)相思白葡萄酒的風(fēng)味也和醋栗頗為相似，有一種爆發(fā)性的酸度。長(zhǎng)相思在新西蘭的各地都有廣泛種植，特別是在馬爾堡產(chǎn)區(qū)，這里...  查看全文>

新西蘭以出品優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，成酒芬芳馥郁，散發(fā)著甜紅椒與醋栗的典型香氣，伴隨著百香果與熱帶水果的氣息，綴以新鮮采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，當(dāng)?shù)谝恢觊L(zhǎng)相思種植在馬爾堡（Marlborough）時(shí)，沒(méi)有人能預(yù)料到這個(gè)品種會(huì)在短短幾十年內(nèi)成為新西蘭的“超級(jí)明星”。新西蘭長(zhǎng)相思（www.nzwine.com ）如今，長(zhǎng)相思是新西蘭種植范圍...  查看全文>

新西蘭長(zhǎng)相思的特點(diǎn)是淺黃色酒液，酒體輕盈，酸度較高，入口干爽，帶有甜椒、百香果、西柚等成熟水果的香氣。長(zhǎng)相思原產(chǎn)于法國(guó)，在世界很多地區(qū)都有種植，但它在新西蘭得到了很好的發(fā)展。長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）是起源于法國(guó)波爾多地區(qū)的釀酒白葡萄品種，如今在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植。在20世紀(jì)后期，一個(gè)新的地區(qū)開(kāi)始獲得聲譽(yù)，被稱(chēng)為世界上最偉大的長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)之一：馬爾伯勒，位于新西蘭南島的北端。...  查看全文>

新西蘭是太平洋上的一個(gè)偏僻島國(guó)，在澳大利亞的東南邊，與它相距約一千英里，在南緯36°和45°S之間，是世界上最南端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。新西蘭主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有5個(gè)，其中最重要的是馬爾伯勒島。 在新西蘭出產(chǎn)的葡萄酒中，要數(shù)馬爾伯勒出品的蘇維翁·布蘭克酒最為出名了。這款酒味道辛辣，用來(lái)釀酒的葡萄是草白色的。新西蘭也非常適合釀造黑比諾。馬汀伯勒和奧塔戈中部更是黑比諾的主場(chǎng)。這里用深色系果實(shí)釀造的...  查看全文>