新西蘭最有名的葡萄酒品種  2023-03-08 02:15

新西蘭清新的空氣，美麗的藍天和白云，賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天，我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端，由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間，四周環海，屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大，即使到了盛夏也非常涼快，感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽，所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡，口感優雅。葡萄...  查看全文>

3月20日，在春季糖酒會召開之際，新西蘭貿易發展局及新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協會在成都香格里拉酒店舉辦了新西蘭葡萄酒研討會。在此次研討會上，知名葡萄酒講師梁揚詳細講述了新西蘭頂級葡萄品種的不同風格與區域型差異。此外，WBO也有幸采訪到新西蘭駐成都總領事館副總領事麥凱恩。他向WBO詳細介紹了新西蘭葡萄酒2018年在中國的商業情況。麥凱恩介紹：葡萄酒是新西蘭第五大出口產業，并計劃在2020年全球出口...  查看全文>

在新西蘭的南島和北島都有葡萄產區。這里的葡萄產業特別注重保護環境和可持續發展。新西蘭最出名的葡萄品種是長相思（Sauvignon Blanc），在比較溫暖的北島種植的長相思熱帶水果的香味比較濃；而在南島的長相思則酸度更高，有綠胡椒和醋栗的香味。除此之外，霞多麗、雷司令和灰皮諾也是新西蘭常見的葡萄品種。至于紅葡萄，這里種植最多的是黑皮諾。還有類似波爾多風味的赤霞珠和梅洛混釀，以及風味偏向于法國羅納河...  查看全文>

(1)長相思白葡萄酒長相思葡萄在新西蘭的種植面積占所有葡萄總種植面積的 72%，新西蘭長相思白葡萄酒的香氣和風味直接而明顯，你不需要去探索、去發現，到進杯中你就能立馬感受到。其典型的香氣是釀酒葡萄帶來的草本植物的清香，包括甜椒、墨西哥胡椒的味道和百香果、粉西柚等成熟水果的香氣。新西蘭長相思白葡萄酒的風味也和醋栗頗為相似，有一種爆發性的酸度。長相思在新西蘭的各地都有廣泛種植，特別是在馬爾堡產區，這里...  查看全文>

新西蘭葡萄酒的特點是新鮮清爽。因為大部分產區都靠近海岸區，氣候涼爽，釀出來的酒酸度十足。此外，也要注意，新西蘭在南半球，季節變換與北半球相反，所以即使是同一年份的葡萄酒，其酒齡也要比法國、德國、意大利、美國等產區的葡萄酒老上半年。新西蘭是新世界產國之一，更注重葡萄品種而不是產區，所以一般酒標的正位置會標注葡萄酒的釀酒葡萄品種(如果標注了葡萄品種，則該瓶酒有至少 85% 的釀酒葡萄是這個品種)。另外...  查看全文>

新西蘭是新世界葡萄酒產國之一，同時也是是目前葡萄酒出口大國之一，主要出口市場有美國、英國、澳大利亞、加拿大、荷蘭、中國及香港、德國等。究竟新西蘭紅酒由哪些葡萄品種釀造的？新西蘭葡萄酒以長相思（Sauvignon Blanc）最負盛名，用黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）釀制的葡萄酒也具有較高的品質。1、長相思（Sauvignon Blanc）...  查看全文>

新西蘭葡萄酒品種是怎么樣的呢？其實我們看到長相思這個品種，一定是起源于盧瓦爾河谷，直到20世紀70年代才開始在新西蘭種植等等，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、關于長相思（SauvignonBlanc）長相思這個品種起源于法國的盧瓦爾河谷（LoireValley），直到20世紀70年代才開始在新西蘭種植。現在，它已經成為了新西蘭較知名的葡萄品種。新西蘭出口的葡萄酒中，大部分都是用長相思這個...  查看全文>

新西蘭是太平洋上的一個偏僻島國，在澳大利亞的東南邊，與它相距約一千英里，在南緯36°和45°S之間，是世界上最南端的葡萄酒產區之一。新西蘭主要的葡萄酒產區有5個，其中最重要的是馬爾伯勒島。 在新西蘭出產的葡萄酒中，要數馬爾伯勒出品的蘇維翁·布蘭克酒最為出名了。這款酒味道辛辣，用來釀酒的葡萄是草白色的。新西蘭也非常適合釀造黑比諾。馬汀伯勒和奧塔戈中部更是黑比諾的主場。這里用深色系果實釀造的...  查看全文>

每個葡萄酒生產國都有自己的特色。從擅長生產赤霞珠的國家到擅長霞多麗的國家，從優秀的賽美蓉生產商到知道設拉子質量的國家，很多國家都有他們最擅長的葡萄酒。對新西蘭來說，兩種葡萄酒可以被認為是“特別”的黑比諾和長相思。新西蘭將許多葡萄放在這兩種葡萄酒的籃子里，依靠它們的卓越品質來保持葡萄酒產業的持續繁榮。新西蘭黑比諾黑比諾是一種淺色紅酒，帶有漿果、李子、櫻桃和番茄的味道。有時，泥土或木頭的味道可能會滲入...  查看全文>