新西蘭的葡萄酒歷史看起來似乎并不悠久,這里在20世紀80年代才開始廣泛使用經典的歐洲葡萄品種釀造葡萄酒。自20世紀90年代起,新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)才在國際市場上占有重要地位,隨后不久,黑皮諾(Pinot Noir)也展現出了優秀的潛力。新西蘭葡萄園(圖片來源:www.babichwines.com)但事實上,葡萄種植在新西蘭有著兩百余年的歷史。據記載,圣公會(Angli... 查看全文>
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新西蘭清新的空氣,美麗的藍天和白云,賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天,我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端,由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間,四周環海,屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大,即使到了盛夏也非常涼快,感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽,所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡,口感優雅。葡萄... 查看全文>
新西蘭清新的空氣,美麗的藍天和白云,賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天,我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端,由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間,四周環海,屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大,即使到了盛夏也非常涼快,感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽,所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡,口感優雅。葡萄... 查看全文>
在新西蘭的南島和北島都有葡萄產區。這里的葡萄產業特別注重保護環境和可持續發展。新西蘭最出名的葡萄品種是長相思(Sauvignon Blanc),在比較溫暖的北島種植的長相思熱帶水果的香味比較濃;而在南島的長相思則酸度更高,有綠胡椒和醋栗的香味。除此之外,霞多麗、雷司令和灰皮諾也是新西蘭常見的葡萄品種。至于紅葡萄,這里種植最多的是黑皮諾。還有類似波爾多風味的赤霞珠和梅洛混釀,以及風味偏向于法國羅納河... 查看全文>
新西蘭是一個位于太平洋的偏遠島嶼國家,位于澳大利亞東南部一千英里左右。它位于北緯36°和45°之間,是世界上最南端的葡萄酒生產國。新西蘭有10個主要的葡萄酒產區,其中最重要的是馬爾堡。新西蘭生產各種葡萄酒,其中最著名的是由馬爾堡的長相思制成的辛辣白葡萄酒。黑比諾也證明了自己非常適合新西蘭的風土條件,這里的葡萄酒可以被描述為濃郁的肌肉和濃郁的深色水果。芳香品種雷司令,灰皮諾和瓊瑤漿在南島較涼爽的地區... 查看全文>
新西蘭是一個位于太平洋的偏遠島嶼國家,位于澳大利亞東南部一千英里左右。它位于北緯36°和45°之間,是世界上最南端的葡萄酒生產國。新西蘭有10個主要的葡萄酒產區,其中最重要的是馬爾堡。新西蘭生產各種葡萄酒,其中最著名的是由馬爾堡的長相思制成的辛辣白葡萄酒。黑比諾也證明了自己非常適合新西蘭的風土條件,這里的葡萄酒可以被描述為濃郁的肌肉和濃郁的深色水果。芳香品種雷司令,灰皮諾和瓊瑤漿在南島較涼爽的地區... 查看全文>
新西蘭的葡萄酒歷史看起來似乎并不悠久,這里在20世紀80年代才開始廣泛使用經典的歐洲葡萄品種釀造葡萄酒。自20世紀90年代起,新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)才在國際市場上占有重要地位,隨后不久,黑皮諾(Pinot Noir)也展現出了優秀的潛力。新西蘭葡萄園(圖片來源:www.babichwines.com)但事實上,葡萄種植在新西蘭有著兩百余年的歷史。據記載,圣公會(Angli... 查看全文>
新西蘭是太平洋上的一個偏僻島國,在澳大利亞的東南邊,與它相距約一千英里,在南緯36°和45°S之間,是世界上最南端的葡萄酒產區之一。新西蘭主要的葡萄酒產區有5個,其中最重要的是馬爾伯勒島。 在新西蘭出產的葡萄酒中,要數馬爾伯勒出品的蘇維翁·布蘭克酒最為出名了。這款酒味道辛辣,用來釀酒的葡萄是草白色的。新西蘭也非常適合釀造黑比諾。馬汀伯勒和奧塔戈中部更是黑比諾的主場。這里用深色系果實釀造的... 查看全文>
新西蘭是世界上最與世隔絕的地方之一,它也是全球最神秘的葡萄酒產地之一。來自太平洋的強勁西風、該國的山脈脊梁和兩個島嶼的物理構成,創造了海洋氣候和廣泛的生長條件,從潮濕和潮濕到寒冷和干燥。這兩個島嶼的緯度介于波爾多(Bordeaux)和黎巴嫩(Lebanon)之間,大多數葡萄園距離水域都不超過80英里(約合80公里),漫長而涼爽的生長季節有助于生產出酸度驚人的葡萄。19世紀中期,這里開始種植葡萄樹,... 查看全文>
談到新西蘭葡萄酒,你不會出錯:你的品嘗體驗將完全取決于你最喜歡哪種葡萄品種,以及你渴望探索的國家的哪些地方。我們將通過展示一些全國最優秀的葡萄酒產區和他們珍貴的作品,讓你的選擇變得更加簡單。馬爾堡位于南島頂端的馬爾堡是新西蘭最大的葡萄酒產區。這是一個擁有令人羨慕的精選長相思葡萄酒的地方,這些葡萄酒已經得到了全世界的認可。該地區的其他品種包括霞多麗、雷司令和黑比諾。它的大部分酒廠都可以從布倫海姆市到... 查看全文>
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