葡萄酒公司屬于什么行業  2023-03-12 16:15

疫情發生以來，時刻牽動著全國人民的心。葡萄酒業內人士也在積極籌款捐物，抗擊疫情。作為葡萄酒行業領先酒企，張裕也通過各種方式彰顯了大品牌的責任和擔當。2月25日，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司對外發布公告，宣布將旗下4家4A級景區（具體包括北京張裕愛斐堡國際酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊和新疆張裕巴保男爵酒莊）向全國醫務工作者、解放軍及武警官兵、公安干警免費開放。北京張裕愛斐堡國...  查看全文>

疫情發生以來，時刻牽動著全國人民的心。葡萄酒業內人士也在積極籌款捐物，抗擊疫情。作為葡萄酒行業領先酒企，張裕也通過各種方式彰顯了大品牌的責任和擔當。2月25日，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司對外發布公告，宣布將旗下4家4A級景區（具體包括北京張裕愛斐堡國際酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊和新疆張裕巴保男爵酒莊）向全國醫務工作者、解放軍及武警官兵、公安干警免費開放。北京張裕愛斐堡國...  查看全文>

本文由易方達基金食品飲料研究員蕭楠口述，WBO團隊整理作為一位基金公司的研究員，我們也在重點關注葡萄酒行業的價值。我們認為葡萄酒行業和其他食品飲料行業有很多類似性，葡萄酒企存在三個關鍵的競爭要素。第一要素：上游資源是否稀缺？對于葡萄酒產業而言，上游的葡萄園和酒莊資源非常重要，這點和奶粉業非常類似，奶粉業競爭要素里，上游資源屬性最強，奶業企業競爭曾經是奶源決定勝負，但是三鹿事件后，國內的奶源（上游資...  查看全文>

近日，四川省葡萄酒與果酒行業協會第一屆第一次會員代表大會在成都勝利舉行，來自全省各地的葡萄酒與果酒生產企業、銷售企業和科研院所等58家會員單位負責人出席了此次大會。會前，籌委會召集人周勁松向參會代表匯報了籌備工作歷程，四川省民政廳行政審批處胡和現場宣讀了省民政廳關于準予籌備成立四川省葡萄酒與果酒行業協會的批準文件。隨后，全體與會代表認真審讀并舉手表決通過了協會章程和協會會費標準，采用投票選舉的方式...  查看全文>

瓊瑤漿的名字是Gewurztraminer，恐怕要算全世界最難記住、最難發音的葡萄品種的名稱了。然而，它的口感和味道卻是讓人一觸難忘的。瓊瑤漿的香氣十分任性，它帶有馥郁的荔枝香氣，有些人會認為這是某種熱帶水果的味道。而且，在德語中，瓊瑤漿的名字前半部分的Gewurz是“帶有香料味道”的意思。不過有的葡萄酒專業人士卻抱怨它香氣逼人，好似廉價香水。不過，對于非專業人士的葡萄酒愛好者們來說，瓊瑤漿白葡萄...  查看全文>

葡萄酒屬于發酵酒，是使用葡萄為原料發酵而成。葡萄品種一般有釀酒紅葡萄品種和釀酒白葡萄品種，釀制出來的葡萄酒根據顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。釀酒師也可以選擇發酵和陳釀葡萄酒的時間，以及使用哪種桶來釀造葡萄酒。這些和其他選擇...  查看全文>

很多人都知道，堿性食品對健康有利，也知道葡萄酒是堿性食品。可是有多少人知道其中的原因嗎？社會經濟的穩定，生活素質的提高，現代人開始講究食物的營養和健康，而與之呼應很多廣告產品便以科學依據做銷售，只是很不幸，媒介的發達加速了人云亦云類知識的傳播，報紙、雜志，更別說網絡了，皆使自我標榜變得輕易，于是真假莫辨的事情便也普及開來。其實在營養醫學上所謂的酸性食品和堿性食品的定義，并不是以口感的酸堿來決定的...  查看全文>

本文由易方達基金食品飲料研究員蕭楠口述，WBO團隊整理作為一位基金公司的研究員，我們也在重點關注葡萄酒行業的價值。我們認為葡萄酒行業和其他食品飲料行業有很多類似性，葡萄酒企存在三個關鍵的競爭要素。第一要素：上游資源是否稀缺？對于葡萄酒產業而言，上游的葡萄園和酒莊資源非常重要，這點和奶粉業非常類似，奶粉業競爭要素里，上游資源屬性最強，奶業企業競爭曾經是奶源決定勝負，但是三鹿事件后，國內的奶源（上游資...  查看全文>

加強型葡萄酒其實就是加入了蒸餾烈酒，比如白蘭地的葡萄酒。對葡萄酒進行加強一開始是作為一種延長保存時間的手段而產生的。加強型葡萄酒通常被稱為“餐后甜酒”。在法國，法律規定只有酒精度達到17.5度以上的加強型葡萄酒才能被稱為餐后甜酒。 馬德拉（Madeira）馬德拉酒產自葡萄牙的馬德拉群島，有干型也有甜型。干型馬德拉常用來作為餐前酒，甜型作為餐后甜酒。 馬沙拉（Marsala）馬沙拉酒有兩種：加強型和...  查看全文>