在工作的閑暇之余,我們每個人都有自己的生活和興趣愛好。對于不少酒友們來說,忙完一段時間,大家想要的很簡單,就是約上幾個好朋友一起喝點小酒,順便談談心事。這不,現在國慶期間,很長時間沒見面的朋友也開始組織起一些聚會,大家見個面,說說話。在這種社交的場合里,白酒是十分受歡迎的酒水飲料,可能是在酒精的作用之下,大家沒有那么約束自己,會稍微放開一下,彼此之間的氣氛也沒有那么尷尬。在喝白酒的過程中,我就發現... 查看全文>
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意大利葡萄酒復雜難懂,但概括起來,簡單就如 ABBBC。ABBBC 代表意大利最經典的 5 種葡萄酒,分別是 Amarone(阿瑪羅尼)、Barolo(巴羅洛)、Barbaresco(巴巴萊斯科)、Brunello di Montalcino(布魯奈羅蒙塔希諾)和 Chianti(基安帝)。說道基安帝,或許還有很多人不認識它,但電影《沉默的羔羊》中有一幕讓很多人印象深刻:漢尼拔·萊克特(Hanni... 查看全文>
在出去吃飯喝酒的時候,總是需要買點酒帶上才行,但是再買酒的時候,很多人都不知道怎么買,不過他們卻可以買到好酒,因為他們會看酒瓶上的一些信息,通過這些信息來選擇的話,即便是不怎么好的酒,味道也不會差,那酒瓶上具體有哪些信息呢?哪些信息又是有用的呢?一、白酒瓶上的基本信息酒名、配料表、凈含量、制造者(經銷者)名稱和地址、批號、生產日期、保質期(或保存期)、產品標準號與質量等級、產品香型、產品度數等。二... 查看全文>
酒瓶,一種飲用品的特殊標識,材質、厚度、顏色都和酒本身的成分與保存有著密不可分的關系。光是年份、口感,還不能代表一瓶葡萄酒的全部,瓶子的形狀也大有學問,不僅可以看出酒的類型、葡萄品種,還能知道葡萄酒的產地。高肩膀酒瓶這是最常見的一種酒瓶形狀,也被稱為“波爾多(bordcaux)”風格的瓶子,常常被裝入由波爾多產地出品的梅鹿輒、赤霞珠等葡萄品種釀制的酒。此產區的葡萄酒特點,丹寧(tanning)含量... 查看全文>
很多人買白酒的時候只根據白酒的品牌來分辨,其實這樣做并不是很靠譜。建議大家買白酒的時候先別管是什么牌子,先看看酒瓶上是否有下面提到的這5個字母,假如真的有,那這個酒就是糧食酒無疑了。這5個聽起來很玄幻的字母還有一個別名:執行標準號。根據不同的釀造方式和不同的香型會有不同的類型,總體的類型有很多,但是需要記住的大概只有下面這5個:半糧食半酒精白酒:GB/T20822;純酒精白酒:GB/T20821濃... 查看全文>
一說到酒精酒,大家肯定都覺得不是什么好東西。但是如果是正規的白酒品牌,在酒的包裝上是會注明信息的,所以說在一定程度上是可以避免買到酒精酒的。那么如何分辨呢?其實方法很簡單,只需要記住兩點就行了。第一點:看產品執行標準固液態生產法和液態生產法,就是我們俗稱的食用酒精酒,而這兩種生產方法的執行標準分別為GB/T20822和GB/T20821。消費者如果不想買到酒精酒的話就盡量避免有這種執行標準代碼的酒... 查看全文>
白酒無論什么牌子,只要酒瓶上有這“2行字”,都是勾兌酒酒精酒。白酒在我國歷史悠久,白酒文化久負盛名。唐代大詩人李白的《將進酒》中“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁”這句詩,很多人都喜歡。可那時候的酒與現在不同,沒有所謂的勾兌酒、酒精酒,都是純糧食釀造的。現在喝酒要看仔細,才能避免買到勾兌酒。問很多人怎么分辨勾兌酒、酒精酒,大多數都表示不懂。平常去超市買酒,只看看度數和牌子,其它的看不... 查看全文>
從1995年起,貴州茅臺酒的瓶蓋封口側面都會有三行噴碼,其中,有兩行包含了日期。三行編碼都有他們各自的含義,該如何看這些編碼,你清楚么了么?第一行噴碼是灌瓶出廠日期第一行為 灌裝出廠日期第二行噴碼是酒體生產批次,即茅臺酒勾兌批次。茅臺酒勾兌調味之后,還要入庫裝壇儲存一定時間,之后才會灌瓶出廠。上圖表示,這瓶酒是2018年4月17日灌裝,但酒體是2017年勾兌的。茅臺酒存放時間越長,酒質越好,懂行的... 查看全文>
意大利葡萄酒復雜難懂,但概括起來,簡單就如 ABBBC。ABBBC 代表意大利最經典的 5 種葡萄酒,分別是 Amarone(阿瑪羅尼)、Barolo(巴羅洛)、Barbaresco(巴巴萊斯科)、Brunello di Montalcino(布魯奈羅蒙塔希諾)和 Chianti(基安帝)。說道基安帝,或許還有很多人不認識它,但電影《沉默的羔羊》中有一幕讓很多人印象深刻:漢尼拔·萊克特(Hanni... 查看全文>
1、飛天茅臺外箱正面貼的那個白色條碼兩件酒上的一模一樣數字還是同白色標簽上的是物流碼, 是具有唯一性的,也就是說不可能存在同日期批次下兩箱箱碼完全一樣)注意鑒別2、為啥茅臺集團買精典習酒瓶子上都有個小點咨詢記錄 · 回答于2021-06-18為啥茅臺集團買精典習酒瓶子上都有個小點點這種問題,我覺得有二種情況,一是這酒本身有問題,因為名牌之所以為名牌,質量把關是非常嚴格的,除非是運輸過程或儲存過程中... 查看全文>
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