世界上的美食款式是有不少的,而其中的一些美食是可以跟美味的葡萄酒來搭配的,那么,各位知道葡萄酒是和哪些湯搭配的比較好嗎?那又有沒有去品嘗過呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 細細想來,湯也分好多種,葡萄酒和哪些湯搭配好呢?在西餐中,不少濃湯諸如玉米濃湯、蘑菇濃湯中加入了奶油、面粉,口感絲滑、膠原蛋白豐富,喝起來肉肉的,其中玉米濃湯還會加入火腿丁,蘑菇濃湯中也會加入一些海鮮。小編曾在一家... 查看全文>
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買酒的時候,經常會聽到:“這瓶酒是 09 年的,波爾多(Bordeaux)最卓越的年份,可不比一般年份的葡萄酒哦”,潛臺詞就是“年份好,酒肯定好;年份差,酒肯定差”。那真的是這樣嗎?82 年對波爾多而言是好年份,那只要是 82 年的葡萄酒品質都一定好嗎?1、年份的價值葡萄的生長受到諸多因素的影響,尤其是氣候要素,如光照、溫度、降水量、濕度、風等等,所以葡萄的生長隨著每年氣候的變化而變化。葡萄的收成... 查看全文>
法國1855列級莊侯伯王酒莊副牌干紅葡萄酒2015年份價格表,法國1855列級莊侯伯王酒莊副牌干紅葡萄酒2015年份價格多少錢一瓶?法國1855列級莊侯伯王酒莊副牌干紅葡萄酒2015年份市場價格行情。法國1855列級莊侯伯王酒莊副牌干紅葡萄酒2015年份產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國1855列級莊侯伯王酒莊副牌干紅葡萄酒2015年份的市場價格及規格參數!法國1855列... 查看全文>
西拉(Syrah),也稱為西拉子(Shiraz),是一種受歡迎的紅酒。盡管這種紅葡萄原產于法國,但西拉已在世界各地種植,取得了巨大的成功。盡管某些特征保持不變,但根據氣候,土壤和區域風格的不同,其表達方式也有所不同。西拉通常是大膽而濃郁的酒,帶有濃郁的煙熏味,黑色水果和胡椒香料。從風格上講,它可以是圓果味的,也可以是密密而單寧的。在澳大利亞等新世界較暖的地區,西拉可能被稱為西拉子。西拉子和西拉有什... 查看全文>
我們在品嘗一款葡萄酒的時候,經常會聞到濃郁的果香,有人覺得清新濃郁的果香表明這款酒的質量非常好,但也有認為,果味突出的葡萄酒比較簡單,沒有深度,所以不能稱為一款優質的葡萄酒。但小編在此想要表達的是,評判一款酒的質量,果香味只是其中一個重要的參考值,而不能單單憑借果香來評定一款酒的好壞。那么,接下來小編就來告訴你果味突出的葡萄酒好嗎,葡萄酒質量怎么評定。1. 平衡度何謂平衡度?平衡度是指葡萄酒的酒體... 查看全文>
隨著人們生活物質的提高,人們對食品安全也更加重視,有機食品開始頻繁出現在大眾視野里,超市里面更是擺起了各種有機蔬菜水果。同樣,有機葡萄酒也開始風靡。近十年來,有機葡萄酒生產正在世界范圍內不斷拓展,意大利、法國、瑞典、英國和西班牙成為全球領先的生產有機葡萄酒的國家,且目前全球釀造有機葡萄酒的酒莊已超過2,000家。什么是有機葡萄酒不使用化學合成物質和轉基因產品,是“有機”概念的基本思想。準確來講,有... 查看全文>
西拉葡萄酒配餐好嗎,如何配餐是怎么樣的呢?我們知道,西拉是一種知名的葡萄酒,根據產地不同,其中呈現出來不同的風味,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!西拉(Syrah/Shiraz)是一種知名的葡萄酒,根據產地不同,其能呈現出不同的風味,比如,法國西拉葡萄酒往往伴有類似于橄欖的風味,而澳大利亞西拉葡萄酒則果味濃郁,常伴有黑莓和甜美煙草氣息。盡管西拉葡萄酒有著如此多面的風味,但我們還是能總結出一套... 查看全文>
有機葡萄酒不一定比其它葡萄酒好,有機葡萄酒是指在葡萄種植和釀制過程中,不允許使用化學材料,只能使用天然原料的葡萄酒。有機葡萄酒與其它葡萄酒的風味差不多,喝起來其實區別不大。有機概念的基本原則是不使用化學合成物和轉基因產品。目的是通過有機種植和釀造,從而減少環境污染、保護生態平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質,只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機認證... 查看全文>
我相信大多數人都喜歡喝葡萄酒,因為葡萄酒不僅味道很好,而且有很好的營養價值。所以深受大家的喜歡。聽許多小伙伴說,每天一杯葡萄酒對人體很有益處,那么,每天一杯葡萄酒真的好嗎?下面小編為大家說說的哈。有人說葡萄酒增肥有人說葡萄酒減肥,議論紛紛,喋喋不休。原因是酒水中含有大量的糖份。然而,據英國《每日郵報》的報道,西班牙一項較新研究發現,每天喝一杯葡萄酒有助于防止體內脂肪增加,甚至有助于減輕體重。納瓦拉... 查看全文>
1、葡萄酒有滋補作用葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是... 查看全文>
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