白酒鑒別糧食還是勾兌的  2023-03-12 16:30

說到酒文化，人幾乎人人都能說上幾句，白酒在也算是國酒了，幾乎家家戶戶都會有那么一兩個喝酒的人，畢竟人也講究喝酒養(yǎng)生，不只是老年人喝一些，在生意場上應(yīng)酬的人白酒肯定也是必不可少的，幾乎酒在人們的生活中占據(jù)著非常重要的地位，有很多人愛喝酒，卻并不了解酒應(yīng)該如何選，買酒的時候都比較盲目，我們喝什么就跟著買什么，買白酒時，盡量避開這4種！釀酒廠員工：白送我都不要！1、瓶底有沉淀物的酒不要買我們在買白酒的時...  查看全文>

常常聽說有勾兌白酒，黃酒竟然也有不少勾兌酒？是的，黃酒很多都是勾兌酒。那么如何鑒別勾兌黃酒呢？下面小編就來和大家說說勾兌黃酒是怎么一回事，怎么鑒別勾兌黃酒。國家黃酒標(biāo)準(zhǔn)(GB/T17946-2008)第 3.3項(xiàng)關(guān)于酒齡的規(guī)定：發(fā)酵后的原酒、酒缸、酒池或酒罐中貯存陳年的酒齡。銷售包裝注明的酒齡，以勾兌酒的加權(quán)平均酒齡計(jì)算。由此可見，在我們生活中是很難喝到原酒的。世間上的好酒并不多，特別是老酒。老酒...  查看全文>

白酒是使用高粱、大米、大麥等含有淀粉和糖分的糧食釀造的。白酒的制作原料一般與地區(qū)有關(guān)，因?yàn)楣胚_(dá)交通不發(fā)達(dá)，制作白酒一般是就地取材，因此都使用當(dāng)?shù)丶Z食進(jìn)行制作。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。釀造白酒主要使用的是糧谷原料，一般是高梁占主要地位，大米、小麥、糯米、玉米等次之，因?yàn)楣糯煌ú话l(fā)達(dá)，釀...  查看全文>

毛鋪酒不是勾兌酒，也不是糧食酒，屬于配制酒。毛鋪酒是使用清香型白酒為基酒，加入葛根、枸杞子、山楂等中藥材精華釀造而成，原料中含有多種藥材，因此不屬于糧食酒。毛鋪老酒是大冶勁酒公司精心開發(fā)的一款產(chǎn)品，采取獨(dú)特的摘酒工藝，精選原酒，優(yōu)中選優(yōu)，經(jīng)陶缸多年陳釀而成。產(chǎn)品秉承勁牌公司小曲清香型白酒的傳統(tǒng)風(fēng)格，具有清香純正，甘冽爽凈的典型風(fēng)格，雖具有68度的超高酒度，但高而不烈，濃而不膩，品之具有獨(dú)特的風(fēng)味和...  查看全文>

時下，消費(fèi)者對白酒的了解越來越多，即便是一般消費(fèi)者，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此，看到白酒標(biāo)簽上標(biāo)有糧食名稱，便高興不已，大呼：“好酒！”那么，糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢？我們說糧食 酒好，又好在哪里？一、標(biāo)準(zhǔn)編號不同我國白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB\T10781是濃香、清香、米香型固態(tài)法發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)GB\T26760是醬香型固態(tài)法發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)GB\T26761是小曲固態(tài)法白酒發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)以上都是傳統(tǒng)純糧...  查看全文>

對于喜歡品酒的人來說，凡是在酒桌上喝過一場酒的，都能成為酒友。每一種酒都有獨(dú)特的魅力，就像每個個性不同的人一樣。趁著空閑的時候，約上幾個好友共享美酒，忘掉令人疲倦的工作，一起享受生活的真諦。 很多人都認(rèn)為飲酒不好，其實(shí)少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。好友聚在一起喝酒時一定注意適量飲酒。 現(xiàn)在市場上的酒種類...  查看全文>

看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼1、液態(tài)法白酒，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是：GB/T20821-2007，這種白酒是用食用酒精加香精加香料勾兌而成的。2、固液法白酒，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是：GB/T20822-2007，這種白酒是用酒精酒和糧食酒一塊勾兌而成的。固液法白酒3、固態(tài)法白酒，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號根據(jù)香型代碼而不同（看下圖，此表為國家標(biāo)準(zhǔn)）在這里，值得一說的是，很多知名酒廠不是使用通用的國家標(biāo)準(zhǔn)，而是使用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。還有另外...  查看全文>

我是濁酒清風(fēng)，這里有天下名酒分享，也有英雄兒女激昂的情腸。感謝您的關(guān)注，一起走進(jìn)酒的精彩世界，共同感悟華夏五千年上古文化的傳承！白酒想必大家都不陌生，俗話說“無酒不成席”，朋友聚會要喝酒，家庭團(tuán)聚要喝酒，結(jié)婚生子要喝酒，升學(xué)就業(yè)要喝酒，酒已經(jīng)成了我們生活的必需品了，人們?nèi)粘Ｉ钪袑频男枨罅恳恢倍己艽?，酒的品牌和種類也多如繁星，如何選購一瓶不錯的好酒，尤其是最常喝的白酒，是我們需要掌握的一個實(shí)用技...  查看全文>

市場上的白酒琳瑯滿目，怎樣辨別我們購買的白酒是純糧食酒而不是酒精勾兌的呢？下面茅友公社來說說幾個簡單的鑒別方法。酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯栴}喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。酒友們有什么想問的，可以關(guān)注茅友公社APP官方微博微信，或者在文章下邊留言，茅友公社必將竭力解答。...  查看全文>