冰酒不是貴腐酒，兩者都是甜葡萄酒，但使用的釀酒葡萄不同。冰酒是使用在葡萄藤上經過自然霜凍的晚收葡萄釀制而成；而貴腐酒的釀酒葡萄則是需要感染貴腐菌，兩種釀酒原料都具有不可控因素，因此這兩種葡萄酒產量不高，都很珍貴。冰酒在加拿大和德國最常見的冰酒含有大量甜味——鑒于生產這種類型的甜點酒需要嚴格的環境，這種冰酒的價格非常昂貴。葡萄在極低的溫度下收獲，此時它們仍被凍在葡萄藤上。在零度以下的條件下，水會結冰... 查看全文>
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貴腐酒貴腐酒顏色如黃金，價格更是滴滴似黃金，其中滴金酒莊1811 年貴腐葡萄酒曾經拍賣出 11.7 萬美元每瓶的高價，1787 年滴金貴腐葡萄酒拍賣出 10 萬美元。就連普通的貴腐葡萄酒也要大幾百甚至上千元。那貴腐酒為什么會這么貴呢？1. 嬌貴的種植條件貴腐葡萄酒是受到貴腐菌侵蝕的葡萄釀造的葡萄酒。這種霉菌附著在成熟的葡萄上，吸取葡萄顆粒中的水分，使葡萄變得干癟，留下濃縮的糖分和復雜集中的香味。貴... 查看全文>
17世紀初，蠻族入侵匈牙利，當地正常的葡萄采摘被耽誤，戰爭過后，當大家覺得可以放心地采摘葡萄時，發現葡萄表面長滿了霉菌，欲哭無淚，無奈之下，就將其中一些沒有霉爛的挑出來，一如既往地釀造酒，最后卻得到驚天之作------“貴腐酒”。 “貴腐酒”自16世紀以來風靡整個歐洲。特別皇室貴族的女士們鐘愛有加，帶動整個上流社會女性爭相飲用。因此，貴腐酒在那個時候又被稱為“貴婦酒”。何為貴腐酒，在葡萄生長的過程... 查看全文>
貴腐酒酒色華貴，價格也遠遠超過紅葡萄酒的平均售價。其中，伊甘酒莊（Chateau d’Yquem）的貴腐葡萄酒更被稱作“滴金”之酒，在拍賣會上不斷刷新高價記錄。普通的貴腐葡萄酒，也要幾百元，法國蘇玳產區流行的貴腐酒在國內售價都接近千元。貴腐葡萄酒這么貴，真的貴得有道理嗎？昂貴的釀造工藝目前世界上主要的貴腐酒產區有以下四個：法國波爾多Sauternes蘇玳產區法國Alsace阿爾薩斯產區德國萊茵高匈... 查看全文>
貴腐甜白酒（德語：Trockenbeerenauslese），又名貴腐酒，是一種甜葡萄酒，源自匈牙利[1]，利用過分成熟而在樹上干萎的葡萄釀制。特色是糖分比較高，味道甜美，給認為是頂級的甜白葡萄酒。一般而言隨著時日增長，貴腐甜酒會由金黃色，變成琥珀色或橘紅色。[1] 葡萄在過分成熟時有可能感染真菌灰葡萄孢菌（Botrytiscinerea），使果皮出現孔洞，水分揮發，呈現類似葡萄干的狀態，稱貴腐態... 查看全文>
匈牙利保羅酒莊Pauleczki2014年托卡伊Tokaji金線6簍阿蘇Aszu貴腐甜白葡萄酒價格表，匈牙利保羅酒莊Pauleczki2014年托卡伊Tokaji金線6簍阿蘇Aszu貴腐甜白葡萄酒價格多少錢一瓶？匈牙利保羅酒莊Pauleczki2014年托卡伊Tokaji金線6簍阿蘇Aszu貴腐甜白葡萄酒市場價格行情。匈牙利保羅酒莊Pauleczki2014年托卡伊Tokaji金線6簍阿蘇Aszu... 查看全文>
貴腐甜白酒（德語：Trockenbeerenauslese），又名貴腐酒，是一種甜葡萄酒，源自匈牙利[1]，利用過分成熟而在樹上干萎的葡萄釀制。特色是糖分比較高，味道甜美，給認為是頂級的甜白葡萄酒。一般而言隨著時日增長，貴腐甜酒會由金黃色，變成琥珀色或橘紅色。[1] 葡萄在過分成熟時有可能感染真菌灰葡萄孢菌（Botrytiscinerea），使果皮出現孔洞，水分揮發，呈現類似葡萄干的狀態... 查看全文>
貴腐酒？不就是用爛葡萄釀制的葡萄酒嘛，有什么稀奇的……其實，貴腐酒堪稱“液體黃金”，如此評價一點都不浮夸。曾經有一瓶1811年的伊肯堡貴腐酒以75000英鎊售出，創下金氏較昂貴白葡萄酒的紀錄。這款長眠了整整200年的伊肯堡貴腐酒，得到了葡萄酒大師們的一致推崇。我們總是在紛繁的表象中尋找著真理，為什么盛放的花會凋零，輝煌的宮殿會傾頹成廢墟，青春容顏會一夕枯槁；為什么彼此親愛卻無法長相廝守；為什么冤屈... 查看全文>
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7月11日，小米有品首款貴腐酒“婉愛·帕特城堡”正式上線。據悉，婉愛帕特城堡貴腐甜白葡萄酒，單瓶售價99元、雙支售價189元、整件六瓶售價549元，堪稱貴腐品類價格殺手，被業內人士譽為“入門價格，輕奢享受”。婉愛帕特城堡貴腐甜白上線經典產區釀造輕奢美酒，婉愛帕特城堡展現貴腐魅力說起法國，總會不自覺的想到葡萄酒，提起葡萄酒，又會自然而然想到波爾多。波爾多作為葡萄酒最知名的產區，不僅出產享譽海內外的優... 查看全文>
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